База данных: Факультет материалдарының репозиторийі
Беті 1, Нәтижелерін: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А90
Асқарбаев.Н.
Сүтқышқылды ұлттық сусын өндіруге арналған көп компонентті дән шикізатын жасау [Мәтін] : техника және технология ғылымының маакгистрі академиялық дәрежесін алу үшін дайындалған / Ғылыми жетекші: т.ғ.к., доцент Кенжеходжаев М.Д. - Тараз : [б. и.], 2013. - 17 б. - ). - б/ж
Рубрики: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
жарма өнімі -- бидай -- жүгері -- арпа -- сүт -- сусын -- минералды заттар -- витамин -- ұлттық өнім
А90
Асқарбаев.Н.
Сүтқышқылды ұлттық сусын өндіруге арналған көп компонентті дән шикізатын жасау [Мәтін] : техника және технология ғылымының маакгистрі академиялық дәрежесін алу үшін дайындалған / Ғылыми жетекші: т.ғ.к., доцент Кенжеходжаев М.Д. - Тараз : [б. и.], 2013. - 17 б. - ). - б/ж
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
жарма өнімі -- бидай -- жүгері -- арпа -- сүт -- сусын -- минералды заттар -- витамин -- ұлттық өнім
2.
Подробнее
Әбдірақов, Б. Қ.
Биохимия [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Б. Қ. Әбдірақов. - Тараз : Тараз университеті, 2003. - 95 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- бидай -- жарма -- астық сақтау -- липидтер -- ПОҚ еңбектері
Әбдірақов, Б. Қ.
Биохимия [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Б. Қ. Әбдірақов. - Тараз : Тараз университеті, 2003. - 95 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- бидай -- жарма -- астық сақтау -- липидтер -- ПОҚ еңбектері
3.
Подробнее
Берден, Асылқүл Шарапқызы.
Биологиялық құндылығы жоғары жарма тағамдарының рецептурасын жасау [Мәтін] : магистрлік автореф. 6М072700 - "Азық-түлік тағамдары технологиясы" мамандығы бойынша / Ғылыми жетекшісі: т.ғ.к. Ә.К.Садыбаев. - Тараз : [б. и.], 2011. - 12 б. - ). - [Б.ц.] тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік -- тағам -- жарма -- рецепттер -- құрамы -- ферменттер
Экземпляры всего: 1
2-2 СИС (1)
Свободны: 2-2 СИС (1)
Берден, Асылқүл Шарапқызы.
Биологиялық құндылығы жоғары жарма тағамдарының рецептурасын жасау [Мәтін] : магистрлік автореф. 6М072700 - "Азық-түлік тағамдары технологиясы" мамандығы бойынша / Ғылыми жетекшісі: т.ғ.к. Ә.К.Садыбаев. - Тараз : [б. и.], 2011. - 12 б. - ). - [Б.ц.] тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік -- тағам -- жарма -- рецепттер -- құрамы -- ферменттер
Экземпляры всего: 1
2-2 СИС (1)
Свободны: 2-2 СИС (1)
4.
Подробнее
К59
Койшыбаева, А. Т.
Ұлттық тағамға жылдам даярланатын жармалардың технологиясын жасау [Мәтін] : техника ғылымдарының магистрі академиялық дәрежесін алу үшін дайындалған диссертацияның авторефераты / Ғылыми жетекші:т.ғ.к., доцент Мыңбаева,А.Б. - Тараз : [б. и.], 2014. - 21 б. - ). - б/ж
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ұлттық тағам -- жарма -- технология -- шикізат -- фабрикат -- жарма
К59
Койшыбаева, А. Т.
Ұлттық тағамға жылдам даярланатын жармалардың технологиясын жасау [Мәтін] : техника ғылымдарының магистрі академиялық дәрежесін алу үшін дайындалған диссертацияның авторефераты / Ғылыми жетекші:т.ғ.к., доцент Мыңбаева,А.Б. - Тараз : [б. и.], 2014. - 21 б. - ). - б/ж
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ұлттық тағам -- жарма -- технология -- шикізат -- фабрикат -- жарма
5.
Подробнее
М22
Мамырова, Н. Қ.
Дәнді дақылды қолданып конфет өндіру технологиясын жасау [Мәтін] : техника және технология ғылымдарының магистрі академиялық дәрежесін алу үшін дайындалған / Ғылыми жетекші: д.PhD солтыбаева Б.Е. - Тараз : [б. и.], 2013. - 18 б. - ). - б/ж
Рубрики: ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
дәнді дақыл -- биологиялық құндылық -- конфет массасы -- шикізат -- тары жармасы -- қант опасы -- технологиялық процесс -- ақуыз
М22
Мамырова, Н. Қ.
Дәнді дақылды қолданып конфет өндіру технологиясын жасау [Мәтін] : техника және технология ғылымдарының магистрі академиялық дәрежесін алу үшін дайындалған / Ғылыми жетекші: д.PhD солтыбаева Б.Е. - Тараз : [б. и.], 2013. - 18 б. - ). - б/ж
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
дәнді дақыл -- биологиялық құндылық -- конфет массасы -- шикізат -- тары жармасы -- қант опасы -- технологиялық процесс -- ақуыз
6.
Подробнее
Мынбаева, А. Б.
Жарма концентраттары технологиясы [Мәтін] : электрондық ресурс / А. Б. Мынбаева. - Тараз : Тараз университеті, 2011. - 134 б. - Б. ц.
ББК 30.6(075)36
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- жарма концентраттары -- қарақұмық жармасы -- жүгері -- бидай -- балалар тағамы -- диеталық тағамдар -- диеталық ұн -- сұлы -- геркулес -- талқан -- геркулес
Мынбаева, А. Б.
Жарма концентраттары технологиясы [Мәтін] : электрондық ресурс / А. Б. Мынбаева. - Тараз : Тараз университеті, 2011. - 134 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- жарма концентраттары -- қарақұмық жармасы -- жүгері -- бидай -- балалар тағамы -- диеталық тағамдар -- диеталық ұн -- сұлы -- геркулес -- талқан -- геркулес
7.
Подробнее
Мынбаева, А. Б.
Ұн зауыттарын технохимиялық бақылау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Мынбаева. - Тараз : Тараз университеті, 2015. - 83 б. - ISBN 978-99-65-37-254-4 : Б. ц.
ББК 36.822я7236
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҰН ТАРТУ, ЖАРМА ЖАСАУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- ұнтақ жармасы -- бидай -- ұн зауыты -- ӨТЛ -- дән -- центрофугалды елеуіш
Мынбаева, А. Б.
Ұн зауыттарын технохимиялық бақылау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Мынбаева. - Тараз : Тараз университеті, 2015. - 83 б. - ISBN 978-99-65-37-254-4 : Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҰН ТАРТУ, ЖАРМА ЖАСАУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- ұнтақ жармасы -- бидай -- ұн зауыты -- ӨТЛ -- дән -- центрофугалды елеуіш
8.
Подробнее
С74
Спандияров, Е.
Құрама жем технологиясы [Электрондық ресурс] : лекциялар конспектісі / Е. Спандияров, Ғ. Жәйшібеков. - Тараз : Тараз мемлекеттік университеті, 1999. - 40 б. - Б. ц.
ББК 36.82я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҰН ТАРТУ, ЖАРМА ЖАСАУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
құрама жем -- шикізат -- тамақ өнеркәсібі -- ПОҚ еңбектері -- ұн тарту -- жарма
Доп.точки доступа:
Жәйшібеков, Ғ.
С74
Спандияров, Е.
Құрама жем технологиясы [Электрондық ресурс] : лекциялар конспектісі / Е. Спандияров, Ғ. Жәйшібеков. - Тараз : Тараз мемлекеттік университеті, 1999. - 40 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҰН ТАРТУ, ЖАРМА ЖАСАУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
құрама жем -- шикізат -- тамақ өнеркәсібі -- ПОҚ еңбектері -- ұн тарту -- жарма
Доп.точки доступа:
Жәйшібеков, Ғ.
9.
Подробнее
Спандияров, Е.
Ұн, жарма және құрама өндірісінің технологиялық машиналары [Мәтін] : электрондық ресурс / Е. Спандияров, П. К. Сейтпанов, М. Д. Кенжеходжаев. - Тараз : Тараз университеті, 2003. - 66 б. - 97т. 50т. тг.
ББК 36.81я736.81
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
Тамақ өндірісінің негізгі процестері мен аппараттары
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- жарма -- құрама жем -- аэродинамикалық қасиеттер -- диірмен өндірісі -- эндосперм түйіршіктері -- гранулдеу машиналары -- ұн өндіру -- ұсатушы машиналар
Доп.точки доступа:
Сейтпанов, П.К.
Кенжеходжаев, М.Д.
Спандияров, Е.
Ұн, жарма және құрама өндірісінің технологиялық машиналары [Мәтін] : электрондық ресурс / Е. Спандияров, П. К. Сейтпанов, М. Д. Кенжеходжаев. - Тараз : Тараз университеті, 2003. - 66 б. - 97т. 50т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
Тамақ өндірісінің негізгі процестері мен аппараттары
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- жарма -- құрама жем -- аэродинамикалық қасиеттер -- диірмен өндірісі -- эндосперм түйіршіктері -- гранулдеу машиналары -- ұн өндіру -- ұсатушы машиналар
Доп.точки доступа:
Сейтпанов, П.К.
Кенжеходжаев, М.Д.
Беті 1, Нәтижелерін: 9