База данных: Электрондық кітапхана
Беті 1, Нәтижелерін: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б63
Биологически активные добавки к пище и функциональные продукты питания - искоронение микронутриентной недостаточности [Электронный ресурс] : материалы Международной науно-практической конференции г. Алматы, 30 июня - 1 июля 2005 г. Научное издание. - Алматы : Раритет, 2005. - ). - Б. ц.
ББК 36-1
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
биологически -- активные добавки -- продукты питания -- научно -- практическая конференция -- кондитерская продукция
Б63
Биологически активные добавки к пище и функциональные продукты питания - искоронение микронутриентной недостаточности [Электронный ресурс] : материалы Международной науно-практической конференции г. Алматы, 30 июня - 1 июля 2005 г. Научное издание. - Алматы : Раритет, 2005. - ). - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
биологически -- активные добавки -- продукты питания -- научно -- практическая конференция -- кондитерская продукция
2.
Подробнее
К30
Кацерикова, Н. В.
Технология продуктов функционального питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. В. Кацерикова. - Кемерово : КТИПП, 2004. - 146 с. - Б. ц.
ББК 641.1
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- витаминизация пищевых продуктов -- обогащение пищевых продуктов
К30
Кацерикова, Н. В.
Технология продуктов функционального питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. В. Кацерикова. - Кемерово : КТИПП, 2004. - 146 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- витаминизация пищевых продуктов -- обогащение пищевых продуктов
3.
Подробнее
Темербаева М, В.
Безопасность пищевых продуктов [Электроный ресурс] : учебное пособие / В Темербаева М. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 312 с. - Б. ц.
ББК 36.1я73
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- опасные природные компоненты -- обеспечение контроля -- продукты питания -- пищевые добавки
Темербаева М, В.
Безопасность пищевых продуктов [Электроный ресурс] : учебное пособие / В Темербаева М. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 312 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
качество пищевых продуктов -- опасные природные компоненты -- обеспечение контроля -- продукты питания -- пищевые добавки
4.
Подробнее
Д 79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник. 4-е изд., стер. / Г. Г. Дубцов. - Москва : Академия, 2007. - 264 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- продовольственные товары -- качество пищевых продуктов -- продукты питания -- экспертиза продукции -- сертификация продукции -- систематика пищевых продуктов
Д 79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник. 4-е изд., стер. / Г. Г. Дубцов. - Москва : Академия, 2007. - 264 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- продовольственные товары -- качество пищевых продуктов -- продукты питания -- экспертиза продукции -- сертификация продукции -- систематика пищевых продуктов
5.
Подробнее
К 78
Краснов, А. Е.
Цифровые системы управления в пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Е. Краснов, Л. А. Злобин, Д. Л. Злобин. - Москва : Высшая школа, 2007. - 671 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- автоматизация технологических процессов -- продукты питания -- технология сахаристых продуктов -- виноделия -- технология бродильных производств -- цифровые системы управления -- моделирование технологических процессов
Доп.точки доступа:
Злобин, Л.А.
Злобин, Д.Л.
К 78
Краснов, А. Е.
Цифровые системы управления в пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Е. Краснов, Л. А. Злобин, Д. Л. Злобин. - Москва : Высшая школа, 2007. - 671 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- автоматизация технологических процессов -- продукты питания -- технология сахаристых продуктов -- виноделия -- технология бродильных производств -- цифровые системы управления -- моделирование технологических процессов
Доп.точки доступа:
Злобин, Л.А.
Злобин, Д.Л.
6.
Подробнее
В 17
Ваншин, В. В.
Хранение зерна и пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие. Часть 3. Прием, размещение и наблюдение за зерновыми продуктами при хранении / В. В. Ваншин. - Оренбург : ОГУ, 2019. - 121 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
хранение зерна -- пищевые продукты -- особенности хранения семян -- процессы самосогревания -- слеживания зерновых продуктов -- продукты питания -- техника хранения семян -- хранение продуктов переработки зерна -- технология хранения муки -- особенности хранения комбикормов -- самосогревания свежеубранного зерна
В 17
Ваншин, В. В.
Хранение зерна и пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие. Часть 3. Прием, размещение и наблюдение за зерновыми продуктами при хранении / В. В. Ваншин. - Оренбург : ОГУ, 2019. - 121 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
хранение зерна -- пищевые продукты -- особенности хранения семян -- процессы самосогревания -- слеживания зерновых продуктов -- продукты питания -- техника хранения семян -- хранение продуктов переработки зерна -- технология хранения муки -- особенности хранения комбикормов -- самосогревания свежеубранного зерна
Беті 1, Нәтижелерін: 6