База данных: Тезистер
Беті 3, Нәтижелерін: 162
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Б 18
Байбалинова, Гульмира Муратбековна.
Исследование и разработка технологии кислосливочного комбинированного десерта [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Науч. рук.:д.т.н., профессор Гаврилова Н.Б. - Семипалатинск : Семипалатинск.ГУ им.Шакарима, 2002. - 22 с. - )
Рубрики: Пищевая промышленность
к.т.н.
Молочная промышленность
Производство кисломолочной продукции
05.18.04
Кл.слова (ненормированные):
Сливки -- Биотехнология сливок -- Жирность -- Кислосливочный десерт -- Ферментация -- Добавки минеральные -- Добавки вкусоароматические -- Железо сернокислое -- Лактат железа -- Пенообразование -- Добавки пищевые -- Яичный порошок -- Фосфолипиды -- Желатин -- Альгинат натрия -- Микрофлора -- Рецептура -- Ценность энергетическая -- Сметана -- Десерт -- Минеральный состав
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Б 18
Байбалинова, Гульмира Муратбековна.
Исследование и разработка технологии кислосливочного комбинированного десерта [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Науч. рук.:д.т.н., профессор Гаврилова Н.Б. - Семипалатинск : Семипалатинск.ГУ им.Шакарима, 2002. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: Пищевая промышленность
к.т.н.
Молочная промышленность
Производство кисломолочной продукции
05.18.04
Кл.слова (ненормированные):
Сливки -- Биотехнология сливок -- Жирность -- Кислосливочный десерт -- Ферментация -- Добавки минеральные -- Добавки вкусоароматические -- Железо сернокислое -- Лактат железа -- Пенообразование -- Добавки пищевые -- Яичный порошок -- Фосфолипиды -- Желатин -- Альгинат натрия -- Микрофлора -- Рецептура -- Ценность энергетическая -- Сметана -- Десерт -- Минеральный состав
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
22.
Подробнее
Б18
Байболова, Ляззат Кемербековна.
Научно-практические основы совершенствования технологии цельнокусковых и комбинированных мясных продуктов [Текст] : автореф.дис.к.техн.н. -05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук.:д-р техн.н., проф. Рскелдиев Б.А. - Алматы : АТУ, 2007. - 38 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- техника -- мясные продукты -- питание -- пищевая промышленность -- рыбные продукты -- молочные продукты -- производство -- концепция -- реализация -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б18
Байболова, Ляззат Кемербековна.
Научно-практические основы совершенствования технологии цельнокусковых и комбинированных мясных продуктов [Текст] : автореф.дис.к.техн.н. -05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук.:д-р техн.н., проф. Рскелдиев Б.А. - Алматы : АТУ, 2007. - 38 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- техника -- мясные продукты -- питание -- пищевая промышленность -- рыбные продукты -- молочные продукты -- производство -- концепция -- реализация -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
23.
Подробнее
Б18
Байбусинов, Тлек Кенжебекович.
Разработка технологии производства сливочного масла с растительными наполнителями [Текст] = Автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : научн. рук. : д. т. н., проф. Алимарданова М.К. / Тлек Кенжебекович Байбусинов. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с. 17-18. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- технология мясных производств -- рыбных продуктов -- холодильных производств -- разработка технологии -- к. техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б18
Байбусинов, Тлек Кенжебекович.
Разработка технологии производства сливочного масла с растительными наполнителями [Текст] = Автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : научн. рук. : д. т. н., проф. Алимарданова М.К. / Тлек Кенжебекович Байбусинов. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с. 17-18. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- технология мясных производств -- рыбных продуктов -- холодильных производств -- разработка технологии -- к. техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
24.
Подробнее
Б18
Баймаганбетова, Гулжанар Байболатовна.
Разработка технологии хлеба и зернопродуктов функционального назначения [Текст] : автореф. дис. к. экон. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:д-р экон.н., проф. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2006. - 22 с. - ). - ISBN к.экон.н.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология обработки -- хранение -- переработка -- бобовые культур -- крупяные продукты -- плодоовощное продукция -- кукурузная мука -- рисовая мука -- хлебобулочные изделие -- зерна -- финики
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б18
Баймаганбетова, Гулжанар Байболатовна.
Разработка технологии хлеба и зернопродуктов функционального назначения [Текст] : автореф. дис. к. экон. н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.:д-р экон.н., проф. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2006. - 22 с. - ). - ISBN к.экон.н.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология обработки -- хранение -- переработка -- бобовые культур -- крупяные продукты -- плодоовощное продукция -- кукурузная мука -- рисовая мука -- хлебобулочные изделие -- зерна -- финики
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
25.
Подробнее
Б18
Байтукенова, Шолпан Байдильдаевна.
Исследование и разработка технологии использования селезенки лошадей в производстве продуктов специального назначения [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных, молочных,рыбных продуктов т холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Тулеуов Е.Т. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима, 2007. - 18 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- витамины -- аминокислоты -- ферменты -- гормоны -- иммунитет -- минеральные вещества -- моделирование -- мясные продукты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б18
Байтукенова, Шолпан Байдильдаевна.
Исследование и разработка технологии использования селезенки лошадей в производстве продуктов специального назначения [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных, молочных,рыбных продуктов т холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Тулеуов Е.Т. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима, 2007. - 18 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- витамины -- аминокислоты -- ферменты -- гормоны -- иммунитет -- минеральные вещества -- моделирование -- мясные продукты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
26.
Подробнее
Б29
Баубеков, Куат Талгатович.
Разработка научных основ создания экологически безопасных газомазутных котлов [Текст] : д-р техн. наук дис..автореф. / Науч.рук.:д-р техн.наук Б.Ж.Туркпенбаева. - Тараз : Павлодарский государственный университет, 2010. - 35 с.:Библиогр.:с.29-. - )
Рубрики: ЭКОЛОГИЯ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экология -- геоэкология -- газомазутные котлы -- загрязнение воздуха -- токсичности газа -- котлы СКД -- оксиды азота -- продукты сгорания -- д-р техн.наук
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 Ч/З (2)
Свободных экз. нет
Б29
Баубеков, Куат Талгатович.
Разработка научных основ создания экологически безопасных газомазутных котлов [Текст] : д-р техн. наук дис..автореф. / Науч.рук.:д-р техн.наук Б.Ж.Туркпенбаева. - Тараз : Павлодарский государственный университет, 2010. - 35 с.:Библиогр.:с.29-. - )
| УДК |
Рубрики: ЭКОЛОГИЯ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экология -- геоэкология -- газомазутные котлы -- загрязнение воздуха -- токсичности газа -- котлы СКД -- оксиды азота -- продукты сгорания -- д-р техн.наук
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 Ч/З (2)
Свободных экз. нет
27.
Подробнее
Б42
Бекбаулина, Сабира Хакимовна.
Развитие молочного производства в условиях глобализации экономики [Текст] : автореф. магистра по спец.6М050600 - "Экономика" / Сабира Хакимовна Бекбаулина. - Тараз : [б. и.], 2011. - 31 б. - )
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- рынок -- сегмент -- продукция -- производство -- переработка -- потребность -- экспорт -- импорт -- ассортимент -- цельное молоко -- обработанное молоко -- молочный кластер -- животноводство -- кормоводство -- эффективность -- поголовье -- удой -- производительность -- продуктивность
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б42
Бекбаулина, Сабира Хакимовна.
Развитие молочного производства в условиях глобализации экономики [Текст] : автореф. магистра по спец.6М050600 - "Экономика" / Сабира Хакимовна Бекбаулина. - Тараз : [б. и.], 2011. - 31 б. - )
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- рынок -- сегмент -- продукция -- производство -- переработка -- потребность -- экспорт -- импорт -- ассортимент -- цельное молоко -- обработанное молоко -- молочный кластер -- животноводство -- кормоводство -- эффективность -- поголовье -- удой -- производительность -- продуктивность
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
28.
Подробнее
Б42
Бекбаулина, Сабира Хакимовна.
Развитие молочного производства в условиях глобализации экономики [Текст] : диссертация на соискание академической степени магистра экономики / науч. рук.:д.э.н, профессор Аймен А.Т. - Тараз : [б. и.], 2011. - 78 с. - )
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочное производство -- молочные продукты -- макроэлементы -- химический состав -- витамины -- кисломолочные -- питание -- молочная промышленность -- производство -- продуктивность
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б42
Бекбаулина, Сабира Хакимовна.
Развитие молочного производства в условиях глобализации экономики [Текст] : диссертация на соискание академической степени магистра экономики / науч. рук.:д.э.н, профессор Аймен А.Т. - Тараз : [б. и.], 2011. - 78 с. - )
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочное производство -- молочные продукты -- макроэлементы -- химический состав -- витамины -- кисломолочные -- питание -- молочная промышленность -- производство -- продуктивность
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
29.
Подробнее
Б42
Бектурганова, Альмира Ануарбековна.
Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук,проф. М.К.Алимардановна. - Алматы : Алматинский технологичесий университет, 2010. - 22 с.:Библиогр.:с.18-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ, РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- разработка -- кисломолочные продукты -- производство -- фитомилл -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
Б42
Бектурганова, Альмира Ануарбековна.
Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук,проф. М.К.Алимардановна. - Алматы : Алматинский технологичесий университет, 2010. - 22 с.:Библиогр.:с.18-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ, РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- разработка -- кисломолочные продукты -- производство -- фитомилл -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
30.
Подробнее
Б44
Бельгибаева, Жанат Жакуповна.
Рынок мяса и мясопродуктов Казахстана (теория,методология и механизмы функционирования) [Текст] : 08.00.05- Экономика и управление народным хозяйством (сельское хозяйство) / Науч.рук.: д-р экон.н., проф.Есполов Т.И. - Алматы : КазНАУ, 2008. - 42 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- управление -- народное хозяйство -- сельское хозяйство -- рыночная экономика -- к.экон.н. -- рынок мяса -- методология -- механизм функционирования -- конкурентоспособность
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б44
Бельгибаева, Жанат Жакуповна.
Рынок мяса и мясопродуктов Казахстана (теория,методология и механизмы функционирования) [Текст] : 08.00.05- Экономика и управление народным хозяйством (сельское хозяйство) / Науч.рук.: д-р экон.н., проф.Есполов Т.И. - Алматы : КазНАУ, 2008. - 42 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- управление -- народное хозяйство -- сельское хозяйство -- рыночная экономика -- к.экон.н. -- рынок мяса -- методология -- механизм функционирования -- конкурентоспособность
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Беті 3, Нәтижелерін: 162