База данных: Тезистер
Беті 1, Нәтижелерін: 8
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А36
Айтжанова, Аида Мендешевна.
Совершенствование каскадного пневмосепарирования продуктов переработки зерна [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н.- 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-ры техн. н., проф., Бекбаев А.Б. - Алматы : КазАТУ, 2006. - 25 с. - )
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
переработки зерна -- послеуборочной обработки -- сепарирования
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
А36
Айтжанова, Аида Мендешевна.
Совершенствование каскадного пневмосепарирования продуктов переработки зерна [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н.- 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.: д-ры техн. н., проф., Бекбаев А.Б. - Алматы : КазАТУ, 2006. - 25 с. - )
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
переработки зерна -- послеуборочной обработки -- сепарирования
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
2.
Подробнее
А45
Алдашева, Жанат Анарбаевна.
Соверщенствование техники и технологии центробежной сушки зерна [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. А.Б.Бекбаев, д-р хим. н., проф. Т.П.Маймаков. - Алматы : АТУ; Ин-т "УНАТ", 2004. - 30 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мукомольное производство -- крупяное производство -- сушка зерна -- центробежная сушка -- новые методы -- сушильные установки -- испарение влаги -- конденсация -- холодный воздух -- режим сушки -- к. тех. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
А45
Алдашева, Жанат Анарбаевна.
Соверщенствование техники и технологии центробежной сушки зерна [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. А.Б.Бекбаев, д-р хим. н., проф. Т.П.Маймаков. - Алматы : АТУ; Ин-т "УНАТ", 2004. - 30 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мукомольное производство -- крупяное производство -- сушка зерна -- центробежная сушка -- новые методы -- сушильные установки -- испарение влаги -- конденсация -- холодный воздух -- режим сушки -- к. тех. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
3.
Подробнее
И21
Иванова, Е. В.
Разработка рецептуры и технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения [Текст] : магистерская диссертация на соискание академической степени магистра техники и технологии / Научный руководитель: к.т.н., профессор Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2015. - 134 с. - )
Рубрики: МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Кл.слова (ненормированные):
мука -- динамическая вязкость теста -- реологическая характеристика -- тесто -- производство бисквита -- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -- пищевая ценность -- мука кукурузная -- мука гороховая -- сахарозаменители -- мальтит -- фруктоза -- сорбит -- яблочное волокно "Витацель AF - 400" -- мякиш -- бисквитный полуфабрикат -- магистерская диссертация -- рецепт
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
И21
Иванова, Е. В.
Разработка рецептуры и технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения [Текст] : магистерская диссертация на соискание академической степени магистра техники и технологии / Научный руководитель: к.т.н., профессор Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2015. - 134 с. - )
| УДК |
Рубрики: МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Кл.слова (ненормированные):
мука -- динамическая вязкость теста -- реологическая характеристика -- тесто -- производство бисквита -- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -- пищевая ценность -- мука кукурузная -- мука гороховая -- сахарозаменители -- мальтит -- фруктоза -- сорбит -- яблочное волокно "Витацель AF - 400" -- мякиш -- бисквитный полуфабрикат -- магистерская диссертация -- рецепт
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
4.
Подробнее
К68
Коробов, А. К.
Совершенствование процесса обеспыливания надсилосных ленточных конвейеров элеваторов [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: акад. НАН РК, д-р техн. н., проф. А.И.Изтаев. - Алматы : АТУ, 2004. - 30 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ТЕОРИЯ МАШИН И МЕХАНИЗМОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- элеваторы -- конвейеры -- надсилосные конвейеры -- ленточные конвейеры -- обеспыливание -- аспирация -- совершенствование процесса -- экология -- охрана труда -- к. техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
К68
Коробов, А. К.
Совершенствование процесса обеспыливания надсилосных ленточных конвейеров элеваторов [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: акад. НАН РК, д-р техн. н., проф. А.И.Изтаев. - Алматы : АТУ, 2004. - 30 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ТЕОРИЯ МАШИН И МЕХАНИЗМОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- элеваторы -- конвейеры -- надсилосные конвейеры -- ленточные конвейеры -- обеспыливание -- аспирация -- совершенствование процесса -- экология -- охрана труда -- к. техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
5.
Подробнее
Н31
Насруллин, Галымжан Шинбулатович.
Разработка эффективной технологии сушки семян гибридов кукурузы [Текст] : автореф. дис. ... к. техн.н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и пререработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградства / Научн.рук.: академик НАН РК, д-р техн.н., проф., Изтаев, А.И. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 с. - )
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградства
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Н31
Насруллин, Галымжан Шинбулатович.
Разработка эффективной технологии сушки семян гибридов кукурузы [Текст] : автореф. дис. ... к. техн.н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и пререработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградства / Научн.рук.: академик НАН РК, д-р техн.н., проф., Изтаев, А.И. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградства
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
6.
Подробнее
О-57
Омаров, Курмангазы Куралович.
Разработка центробежной измельчающе-сепарирующей машины для переработки зерна в цельносмолотую муку [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Научн.рук.:д-р техн.н., проф. Оспанов А.А. - Алматы : ДГП Научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки, 2009. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- процессы -- зерн -- хлеба -- удар -- истирание -- производство -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
О-57
Омаров, Курмангазы Куралович.
Разработка центробежной измельчающе-сепарирующей машины для переработки зерна в цельносмолотую муку [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Научн.рук.:д-р техн.н., проф. Оспанов А.А. - Алматы : ДГП Научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки, 2009. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- процессы -- зерн -- хлеба -- удар -- истирание -- производство -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
7.
Подробнее
Р86
Румянцев, Александр Алексеевич.
Совершенствование технологического процесса гидротермической обработки зерна гречихи [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. А.А.Оспанов. - Алматы : ДГП ЦелинНИИмэсх, 2004. - 34 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- крупяное производство -- зерноведение -- обработка зерна -- гидротермическая обработка -- комбинированный способ -- гречиха -- экономия ресурсов -- технология обработки -- интенсификация -- обжаривание зерна -- пропаривание зерна -- к. тех. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Р86
Румянцев, Александр Алексеевич.
Совершенствование технологического процесса гидротермической обработки зерна гречихи [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. А.А.Оспанов. - Алматы : ДГП ЦелинНИИмэсх, 2004. - 34 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- крупяное производство -- зерноведение -- обработка зерна -- гидротермическая обработка -- комбинированный способ -- гречиха -- экономия ресурсов -- технология обработки -- интенсификация -- обжаривание зерна -- пропаривание зерна -- к. тех. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
8.
Подробнее
Т92
Тұрғынбай, С. М.
Разработка рецептур смесей муки зерновых и бобовых культур для продуктов функционального назначения [Текст] : магистерская диссертация / Научный руководитель: к.т.н.,профессор Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2016. - 103 с. - )
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
разработка рецептур -- муки -- продуктов -- характеристика пищевых веществ -- качества сырья -- экспериментальная база исследований -- пищевая промышленность -- пищевая ценность -- пшеничной муки первого сорта -- гороховой муки
Свободных экз. нет
Т92
Тұрғынбай, С. М.
Разработка рецептур смесей муки зерновых и бобовых культур для продуктов функционального назначения [Текст] : магистерская диссертация / Научный руководитель: к.т.н.,профессор Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2016. - 103 с. - )
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
разработка рецептур -- муки -- продуктов -- характеристика пищевых веществ -- качества сырья -- экспериментальная база исследований -- пищевая промышленность -- пищевая ценность -- пшеничной муки первого сорта -- гороховой муки
Свободных экз. нет
Беті 1, Нәтижелерін: 8