База данных: Электрондық кітапхана
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Д40
Джей, ДЖ. М.
Современная пищевая микробиология [Электронный ресурс] / Пер.с англ. - М. : Бином, 2012. - 886 с.:ил. - ). - Б. ц.
ББК 28.4; 36
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЭКОЛОГИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая микробиология -- микроорганизм -- пищевое производство -- таксономия -- Протеобактерий -- мясные изделий
Доп.точки доступа:
Лесснер, Дж.М.
Гольден, Д.А.
Д40
Джей, ДЖ. М.
Современная пищевая микробиология [Электронный ресурс] / Пер.с англ. - М. : Бином, 2012. - 886 с.:ил. - ). - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЭКОЛОГИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая микробиология -- микроорганизм -- пищевое производство -- таксономия -- Протеобактерий -- мясные изделий
Доп.точки доступа:
Лесснер, Дж.М.
Гольден, Д.А.
Беті 1, Нәтижелерін: 1