База данных: Кітаптар
Беті 4, Нәтижелерін: 42
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Х45
Химия [Мәтін] : жалпы білім беретін мектептің жаратылыстану-математика бағытындағы 11-сыныбына арналған оқулық / Ә.Темірболатова, Н.Нұрахметов, Р.Жұмаділова, С.Әлімжанова. - Алматы : Мектеп, 2007. - 352 б. - ISBN 9965-36-092-8 : 969т. 00т. тг.
ББК 24я72
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
11 сынып -- химиялық элементтер -- органикалық химия -- көмірсутектер -- отткеті қосылыстар -- карбон қышқылдары -- белоктар
Экземпляры всего: 1
8-6 (1)
Свободны: 8-6 (1)
Х45
Химия [Мәтін] : жалпы білім беретін мектептің жаратылыстану-математика бағытындағы 11-сыныбына арналған оқулық / Ә.Темірболатова, Н.Нұрахметов, Р.Жұмаділова, С.Әлімжанова. - Алматы : Мектеп, 2007. - 352 б. - ISBN 9965-36-092-8 : 969т. 00т. тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
11 сынып -- химиялық элементтер -- органикалық химия -- көмірсутектер -- отткеті қосылыстар -- карбон қышқылдары -- белоктар
Экземпляры всего: 1
8-6 (1)
Свободны: 8-6 (1)
32.
Подробнее
Х45
Химия: Оқу кітабы [Мәтін] : жалпы білім беретін мектептің қоғамдық-гуманитарлық бағытындағы 11-сыныбына арналған оқу құралы / Құраст.: Ә.Темірболатова, А.Қазымова, Н.Сағымбекова. - Алматы : Мектеп, 2007. - 176 б. : суретті. - ). - ISBN 9965-36-129-0 : 450т. 00т. тг., 380т. 00т. тг.
ББК 24.1я72
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
11-сынып -- қаныққан көмірсутектер -- ароматты көмірсутектер -- органикалық қышқылдар -- тіршілік химиясы -- химия -- алкандар -- метан -- изооктан -- парафин -- стеарин -- қанықпаған көмірсутектер -- алкендер -- изопрен -- алкиндер -- карбидтер -- фреондар -- табиғи газ -- мұнай -- спирттер -- нобель сыйлығы -- альдегидтер -- кетондар -- ацетон -- биологиялық отын -- майлар -- көмір -- су -- аминдер -- белоктар -- витаминдер -- гемоглабин -- тұқым қуалаушылық химиясы -- каучук
Экземпляры всего: 15
5.2-№6 оқу залы (13), 5.3-№7 оқу залы (1), 1-4 (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (13), 5.3-№7 оқу залы (1), 1-4 (1)
Х45
Химия: Оқу кітабы [Мәтін] : жалпы білім беретін мектептің қоғамдық-гуманитарлық бағытындағы 11-сыныбына арналған оқу құралы / Құраст.: Ә.Темірболатова, А.Қазымова, Н.Сағымбекова. - Алматы : Мектеп, 2007. - 176 б. : суретті. - ). - ISBN 9965-36-129-0 : 450т. 00т. тг., 380т. 00т. тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
11-сынып -- қаныққан көмірсутектер -- ароматты көмірсутектер -- органикалық қышқылдар -- тіршілік химиясы -- химия -- алкандар -- метан -- изооктан -- парафин -- стеарин -- қанықпаған көмірсутектер -- алкендер -- изопрен -- алкиндер -- карбидтер -- фреондар -- табиғи газ -- мұнай -- спирттер -- нобель сыйлығы -- альдегидтер -- кетондар -- ацетон -- биологиялық отын -- майлар -- көмір -- су -- аминдер -- белоктар -- витаминдер -- гемоглабин -- тұқым қуалаушылық химиясы -- каучук
Экземпляры всего: 15
5.2-№6 оқу залы (13), 5.3-№7 оқу залы (1), 1-4 (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (13), 5.3-№7 оқу залы (1), 1-4 (1)
33.
Подробнее
Т 65
Төлегенов, С.
Генетика [Текст] : практикум / С. Төлегенов. - Алматы : Альманахъ, 2020. - 192 б. - ISBN 9965-764-36-Х : 1200.00 тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ГЕНЕТИКА
Кл.слова (ненормированные):
генетика -- Морган заңы -- Мендель заңы -- тұқым қуалаушылық -- кроссинговер -- биохимиялық полиформизм -- жануарлар генетикасы -- корреляциялық байланыс -- практикум -- сый -- цитоплазмалық тұқым қуалаушылық -- дисперсиялық талдау -- белоктардың биохимиялық полиформизмі -- Хи квадрат
Аннотация: Практикумда тұқым қуалаушылықтың материалдық негіздері, Мендель заңдары, ажырау кезіндегі сандық қатынастардың ауытқулары және олардың себептері, гендердің өзара әрекеттесулері, өзгерткіштің түрлері, Морган заңдары, тіркесе тұқым қуалау және кроссинговер, хромосомадағы гендердің орналасу мәселелері, жыныс генетикасы, жыныспен тіркескен белгілердің тұқым қуалауы, адам мен жануарлар генетикасы, тұқым қуалаушылықтың молекулалық негіздері, кіші және үлкен іріктелген жиынтықтың статистикалық көрсеткіштерін анықтау, оларды талдау, кіші және үлкен жиынтықта белгілер арасындағы корреляциялық байланысты анықтау, белоктардың биохимиялық полиформизмі, хросомадан тыс тұқым қуалаушылық, популяция генетикасы қарастырылған.
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)
Т 65
Төлегенов, С.
Генетика [Текст] : практикум / С. Төлегенов. - Алматы : Альманахъ, 2020. - 192 б. - ISBN 9965-764-36-Х : 1200.00 тг.
| УДК |
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ГЕНЕТИКА
Кл.слова (ненормированные):
генетика -- Морган заңы -- Мендель заңы -- тұқым қуалаушылық -- кроссинговер -- биохимиялық полиформизм -- жануарлар генетикасы -- корреляциялық байланыс -- практикум -- сый -- цитоплазмалық тұқым қуалаушылық -- дисперсиялық талдау -- белоктардың биохимиялық полиформизмі -- Хи квадрат
Аннотация: Практикумда тұқым қуалаушылықтың материалдық негіздері, Мендель заңдары, ажырау кезіндегі сандық қатынастардың ауытқулары және олардың себептері, гендердің өзара әрекеттесулері, өзгерткіштің түрлері, Морган заңдары, тіркесе тұқым қуалау және кроссинговер, хромосомадағы гендердің орналасу мәселелері, жыныс генетикасы, жыныспен тіркескен белгілердің тұқым қуалауы, адам мен жануарлар генетикасы, тұқым қуалаушылықтың молекулалық негіздері, кіші және үлкен іріктелген жиынтықтың статистикалық көрсеткіштерін анықтау, оларды талдау, кіші және үлкен жиынтықта белгілер арасындағы корреляциялық байланысты анықтау, белоктардың биохимиялық полиформизмі, хросомадан тыс тұқым қуалаушылық, популяция генетикасы қарастырылған.
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)
34.
Подробнее
Фицджеральд, Ф. С.
Прекрасные и проклятые . Истории Века Джаза [Текст] : художественная лит-ра / Пер. с англ. С.Белокриницкой, Л.Беспаловой, Л.Бриловой и др. . - М. : Иностранка, Азбука-Аттикус , 2018. - 992 с. - ). - ISBN 978-5-389-13838-4 : 3450.00 тг.
Рубрики: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
АМЕРИКАНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА
Кл.слова (ненормированные):
художественная литература -- американская литература -- в дар -- меценат -- Азамат Утенов -- Утенов Азамат
Аннотация: Фрэнсис Скотт Фицджеральд возвестивший миру о начале нового века-Века Джаза стоит особняком в современной американской классике. Плоть от плоти той легендарной эпохи, он отразил ее ярче и беспристрастнее всех. Эрнест Хемингуэй писал о нем: "Его талант был таким естественным, как узор из пыльцы на крыльях бабочки".
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Фицджеральд, Ф. С.
Прекрасные и проклятые . Истории Века Джаза [Текст] : художественная лит-ра / Пер. с англ. С.Белокриницкой, Л.Беспаловой, Л.Бриловой и др. . - М. : Иностранка, Азбука-Аттикус , 2018. - 992 с. - ). - ISBN 978-5-389-13838-4 : 3450.00 тг.
Рубрики: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
АМЕРИКАНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА
Кл.слова (ненормированные):
художественная литература -- американская литература -- в дар -- меценат -- Азамат Утенов -- Утенов Азамат
Аннотация: Фрэнсис Скотт Фицджеральд возвестивший миру о начале нового века-Века Джаза стоит особняком в современной американской классике. Плоть от плоти той легендарной эпохи, он отразил ее ярче и беспристрастнее всех. Эрнест Хемингуэй писал о нем: "Его талант был таким естественным, как узор из пыльцы на крыльях бабочки".
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
35.
Подробнее
Д 31
Дене шынықтыру және спорт биохимиясы [Мәтін] : оқу құралы / С.Ж.Бұғыбаева, Р.Б.Лесбекова, Б.Ғ.Есжан, Б.И:Нұрашова. - Алматы : ҚазСТА, 2017. - 254 б. - ISBN 978-601-7213-98-5 : 2300.00 тг.
Рубрики: ДЕНЕ ШЫНЫҚТЫРУ ЖӘНЕ СПОРТ
Кл.слова (ненормированные):
спорт -- дене шынықтыру -- спорт биохимиясы -- ферменттер -- гормондар -- витаминдер -- заттар алмасуының түрлері -- бұлшық ет қызметі -- белоктардың алмасуы -- көмірсулардың алмасуы -- глицериннің тотығуы -- белоктардың түзілуі -- белоктардың реттелуі -- минералды заттар -- спорттың шынығу процесі -- бұлшық ет жиырылуы -- спорттық шынығу -- спорттағы биохимиялық бақылау -- спортшылардың тамақтануы -- биологиялық тотығу -- липидтердің алмасуы -- спорттың биохимиялық сипаты -- спорттағы биохимиялық бақылау -- оқу құралы -- Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Оқу құралында 5В010800-"Дене шынықтыру және спорт" саласы мамандығының элективті пәндер каталогына сәйкес "Дене шынықтыру және спорт биохимиясы" пәнінің теориялық материалдары (17 тарау); лабораториялық сабақтарын (15 сабақ) жүргізуге арналған оқу-әдістемелік нұсқамалар қарастырылған. Оқу құралы бакалавриат студенттеріне, магистранттарға, оқытушыларға арналған.
Экземпляры всего: 10
5.2-№6 оқу залы (5), 6.1-№8 оқу залы (2), 2.6-№1 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (5), 6.1-№8 оқу залы (2), 2.6-№1 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Д 31
Дене шынықтыру және спорт биохимиясы [Мәтін] : оқу құралы / С.Ж.Бұғыбаева, Р.Б.Лесбекова, Б.Ғ.Есжан, Б.И:Нұрашова. - Алматы : ҚазСТА, 2017. - 254 б. - ISBN 978-601-7213-98-5 : 2300.00 тг.
Рубрики: ДЕНЕ ШЫНЫҚТЫРУ ЖӘНЕ СПОРТ
Кл.слова (ненормированные):
спорт -- дене шынықтыру -- спорт биохимиясы -- ферменттер -- гормондар -- витаминдер -- заттар алмасуының түрлері -- бұлшық ет қызметі -- белоктардың алмасуы -- көмірсулардың алмасуы -- глицериннің тотығуы -- белоктардың түзілуі -- белоктардың реттелуі -- минералды заттар -- спорттың шынығу процесі -- бұлшық ет жиырылуы -- спорттық шынығу -- спорттағы биохимиялық бақылау -- спортшылардың тамақтануы -- биологиялық тотығу -- липидтердің алмасуы -- спорттың биохимиялық сипаты -- спорттағы биохимиялық бақылау -- оқу құралы -- Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Оқу құралында 5В010800-"Дене шынықтыру және спорт" саласы мамандығының элективті пәндер каталогына сәйкес "Дене шынықтыру және спорт биохимиясы" пәнінің теориялық материалдары (17 тарау); лабораториялық сабақтарын (15 сабақ) жүргізуге арналған оқу-әдістемелік нұсқамалар қарастырылған. Оқу құралы бакалавриат студенттеріне, магистранттарға, оқытушыларға арналған.
Экземпляры всего: 10
5.2-№6 оқу залы (5), 6.1-№8 оқу залы (2), 2.6-№1 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (5), 6.1-№8 оқу залы (2), 2.6-№1 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
36.
Подробнее
Методы исследования свойств сырья в пищевой промышленности [Текст] : учебник / Т.М.Жамансарин, Н.Б.Сарсембаева, Е.С.Ержигитов, Т.Б.Абдигалиева, Б.К.Казтаева, Д.Т.Токтар . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 82 с. - ISBN 978-601-7636-44-9 : 700.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
измерительные методы исследования -- спектральные методы -- рефрактометрия -- хроматография -- поляриметрия -- реологические методы исследования -- относительная плотность -- кислотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- функционально-технологические свойства -- учебник -- в дар
Аннотация: В учебнике подробно описаны и освещены современные методы исследования, такие как, спектральные, рефрактометрия, хроматография, реологические методы исследования. Также прикладное использование физико-математических методов при оценке качества сырья и готовой продукции. Методы определения таких показателей, как относительная влажность, кислотность, содержание сухих веществ, активность воды, белок, липиды, углеводы, витамины, минеральные вещества, функциональные технологические свойства и другие показатели качества.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Методы исследования свойств сырья в пищевой промышленности [Текст] : учебник / Т.М.Жамансарин, Н.Б.Сарсембаева, Е.С.Ержигитов, Т.Б.Абдигалиева, Б.К.Казтаева, Д.Т.Токтар . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 82 с. - ISBN 978-601-7636-44-9 : 700.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
измерительные методы исследования -- спектральные методы -- рефрактометрия -- хроматография -- поляриметрия -- реологические методы исследования -- относительная плотность -- кислотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- функционально-технологические свойства -- учебник -- в дар
Аннотация: В учебнике подробно описаны и освещены современные методы исследования, такие как, спектральные, рефрактометрия, хроматография, реологические методы исследования. Также прикладное использование физико-математических методов при оценке качества сырья и готовой продукции. Методы определения таких показателей, как относительная влажность, кислотность, содержание сухих веществ, активность воды, белок, липиды, углеводы, витамины, минеральные вещества, функциональные технологические свойства и другие показатели качества.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
37.
Подробнее
Ә55
Әліқұлов, З.
Биохимия және молекулалық биологияның қазіргі әдістері : оқулық / З. Әліқұлов. - Алматы : ТОО "Лантар Трейд", 2021. - 227 с. : рис. - ISBN 9965-601-25-8 : 7040. 00 тг.
ББК 28.072я7
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- молекулалық биология -- белоктарды концентрлеу -- гомогенизация -- центрифугалау -- ультрафильтрациялау -- диализ -- фотометрикалық әдістер -- флуорсентті спектрофотометрия -- аффинді хроматография -- ионалмасу хроматографиясы -- жұқа қабатты хромотография -- электрофорез -- радиоизотоптар -- иммобилизацияланған лиганд -- иммуноэлектрофорез -- блоттинг әдістері -- нуклеин қышқылдары -- полимеразаның тізбекті реакциясы -- пептидтерді химиялық жолмен синтездеу -- вестерг блоттинг -- иммуноблотинг -- магистрант -- магистранттарға арналған оқулық -- докторант -- докторанттарға арналған оқулық -- оқулық
Аннотация: Бұл оқулықта биологиялық маңызы бар биомолекулаларды тірі организмдердің ұлпалары мен клеткаларынан бөліп алып, ары қарай терең зерттеуге қолданылатын негізгі дәстүрлі әдістер: центрифугалардың, спектроскопияның, хроматографияның және электрофорездің, сонымен қатар соңғы жылдары кеңінен қолданыып, үлкен қарқынмен дамып келе жатқан полимеразаның тізбекті радиациясы туралы түсініктеме беріледі. Бұл оқулық биохимия және молекулалық биология пәндері оқытылатын және соларға сәйкес зертханалық сабақтар өткізілетін оқу орындарының студенттеріне, сонымен қатар магистранттар мен докторанттарға арналған.
Экземпляры всего: 5
5.2-№6 ч/з (2), 2.1-№2 ч/з (3)
Свободны: 5.2-№6 ч/з (2), 2.1-№2 ч/з (3)
Ә55
Әліқұлов, З.
Биохимия және молекулалық биологияның қазіргі әдістері : оқулық / З. Әліқұлов. - Алматы : ТОО "Лантар Трейд", 2021. - 227 с. : рис. - ISBN 9965-601-25-8 : 7040. 00 тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- молекулалық биология -- белоктарды концентрлеу -- гомогенизация -- центрифугалау -- ультрафильтрациялау -- диализ -- фотометрикалық әдістер -- флуорсентті спектрофотометрия -- аффинді хроматография -- ионалмасу хроматографиясы -- жұқа қабатты хромотография -- электрофорез -- радиоизотоптар -- иммобилизацияланған лиганд -- иммуноэлектрофорез -- блоттинг әдістері -- нуклеин қышқылдары -- полимеразаның тізбекті реакциясы -- пептидтерді химиялық жолмен синтездеу -- вестерг блоттинг -- иммуноблотинг -- магистрант -- магистранттарға арналған оқулық -- докторант -- докторанттарға арналған оқулық -- оқулық
Аннотация: Бұл оқулықта биологиялық маңызы бар биомолекулаларды тірі организмдердің ұлпалары мен клеткаларынан бөліп алып, ары қарай терең зерттеуге қолданылатын негізгі дәстүрлі әдістер: центрифугалардың, спектроскопияның, хроматографияның және электрофорездің, сонымен қатар соңғы жылдары кеңінен қолданыып, үлкен қарқынмен дамып келе жатқан полимеразаның тізбекті радиациясы туралы түсініктеме беріледі. Бұл оқулық биохимия және молекулалық биология пәндері оқытылатын және соларға сәйкес зертханалық сабақтар өткізілетін оқу орындарының студенттеріне, сонымен қатар магистранттар мен докторанттарға арналған.
Экземпляры всего: 5
5.2-№6 ч/з (2), 2.1-№2 ч/з (3)
Свободны: 5.2-№6 ч/з (2), 2.1-№2 ч/з (3)
38.
Подробнее
А93
Ахауова, Г. Қ.
Биохимия : электронды оқу құралы / Г. К. Ахауова. - Тараз : ЦАКТО, 2023. - 293 эл. опт. диск (CD-ROM) 293 Мб. - Б. ц.
ББК 28.072я7
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимияны зерттеу -- метаболизм -- катоболизм -- ферменттер -- белоктың жіктелуі -- белок синтезі -- протеиндер -- электронды оқу құралы -- ПОҚ еңбектері -- ЦАКТО
Экземпляры всего: 5
5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
А93
Ахауова, Г. Қ.
Биохимия : электронды оқу құралы / Г. К. Ахауова. - Тараз : ЦАКТО, 2023. - 293 эл. опт. диск (CD-ROM) 293 Мб. - Б. ц.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимияны зерттеу -- метаболизм -- катоболизм -- ферменттер -- белоктың жіктелуі -- белок синтезі -- протеиндер -- электронды оқу құралы -- ПОҚ еңбектері -- ЦАКТО
Экземпляры всего: 5
5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
39.
Подробнее
Т 38
Технология мяса и мясных продуктов : учебное пособие / С. К. Касымов, Б. К. Асенова, А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан, А. К. Игенбаев, Н. Р. Муслимова . - Алматы : Эпиграф, 2022. - 328 с. - ISBN 978-601-327-801-8 : 11243. 68 тг.
ББК 36.92я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология мяса -- технология мясных продуктов -- мясная промышленность -- качество сырья -- спектральные методы исследования -- инфракрасная спектометрия -- молекулярно-люминесцентная спектрометрия -- атомная спектроскопия -- рефрактометрия -- поляриметрия -- хроматография -- реологические методы исследования -- кислотность -- относительная плотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- химический состав мяса -- механические свойства мяса -- коллаген -- строение костной ткани -- строение жировой ткани мяса -- свойства жиров -- состав крови -- морфологический состав крови -- учебное пособие -- Министерство образования и науки Республика Казахстан
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены приемка сырья на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности, методы определения качества исходного сырья и готовой продукций, технологии производства мясных продуктов с указанием технологических режимов, ассортимент мясной продукции. Учебное пособие предназначено для обучающихся специальности "5В072700, 6М072700, 6D072700-Технология продовольственных продуктов", "6М073500, 6D073500-Пищевая безопасность".
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
Т 38
Технология мяса и мясных продуктов : учебное пособие / С. К. Касымов, Б. К. Асенова, А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан, А. К. Игенбаев, Н. Р. Муслимова . - Алматы : Эпиграф, 2022. - 328 с. - ISBN 978-601-327-801-8 : 11243. 68 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология мяса -- технология мясных продуктов -- мясная промышленность -- качество сырья -- спектральные методы исследования -- инфракрасная спектометрия -- молекулярно-люминесцентная спектрометрия -- атомная спектроскопия -- рефрактометрия -- поляриметрия -- хроматография -- реологические методы исследования -- кислотность -- относительная плотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- химический состав мяса -- механические свойства мяса -- коллаген -- строение костной ткани -- строение жировой ткани мяса -- свойства жиров -- состав крови -- морфологический состав крови -- учебное пособие -- Министерство образования и науки Республика Казахстан
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены приемка сырья на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности, методы определения качества исходного сырья и готовой продукций, технологии производства мясных продуктов с указанием технологических режимов, ассортимент мясной продукции. Учебное пособие предназначено для обучающихся специальности "5В072700, 6М072700, 6D072700-Технология продовольственных продуктов", "6М073500, 6D073500-Пищевая безопасность".
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
40.
Подробнее
Ш 90
Штерншис, М. В.
Биологическая защита растений : учебник / М. В. Штерншис. - 6-е изд., стер. - СПб : Лань, 2022. - 332 с. : ил. - (Высшее образование ). - ISBN 978-5-8114-9501-6 : 17798. 00 тг.
ББК 44я7
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЗАЩИТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ, БОЛЕЗНЕЙ, СОРНЯКОВ
Кл.слова (ненормированные):
биологическая защита растений -- энтомофаги -- акарифаги -- энтомофаги вредителей растений -- акарифаги паутинного клеща -- энтомофаги белокрылок -- энтомофаги тлей -- энтомофаги вредителей картофеля -- хищные насекомые -- паразитические насекомые -- позвоночные животные -- возбудители болезней насекомых -- аллелопатик -- грибные препараты -- гербифаги -- микробиологические препараты -- бактериальные препараты -- аспирант -- учебник для аспирантов -- магистрант -- учебник для магистрантов
Аннотация: Изложены теоретические основы биологической защиты растений. Описаны основные агенты биологического контроля вредителей, болезней и сорняков сельскохозяйственных культур. (микроорганизмы, энтомоакарифаги, биологически активные вещества). Показано усиление роли биологических методов и интегрированной защите растений, наиболее полно отвечающих целям охраны окружающей среды и здоровья человека. Для студентов, аспирантов вузов биологического и астрономического профилей и специалистов по защите растений по направлениям подготовки "Лесное дело", "Агрономия", "Садоводство", "Лесное хозяйство".
Доп.точки доступа:
Андреева , И. В.
Томилова , О. Г.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1)
Ш 90
Штерншис, М. В.
Биологическая защита растений : учебник / М. В. Штерншис. - 6-е изд., стер. - СПб : Лань, 2022. - 332 с. : ил. - (Высшее образование ). - ISBN 978-5-8114-9501-6 : 17798. 00 тг.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЗАЩИТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ, БОЛЕЗНЕЙ, СОРНЯКОВ
Кл.слова (ненормированные):
биологическая защита растений -- энтомофаги -- акарифаги -- энтомофаги вредителей растений -- акарифаги паутинного клеща -- энтомофаги белокрылок -- энтомофаги тлей -- энтомофаги вредителей картофеля -- хищные насекомые -- паразитические насекомые -- позвоночные животные -- возбудители болезней насекомых -- аллелопатик -- грибные препараты -- гербифаги -- микробиологические препараты -- бактериальные препараты -- аспирант -- учебник для аспирантов -- магистрант -- учебник для магистрантов
Аннотация: Изложены теоретические основы биологической защиты растений. Описаны основные агенты биологического контроля вредителей, болезней и сорняков сельскохозяйственных культур. (микроорганизмы, энтомоакарифаги, биологически активные вещества). Показано усиление роли биологических методов и интегрированной защите растений, наиболее полно отвечающих целям охраны окружающей среды и здоровья человека. Для студентов, аспирантов вузов биологического и астрономического профилей и специалистов по защите растений по направлениям подготовки "Лесное дело", "Агрономия", "Садоводство", "Лесное хозяйство".
Доп.точки доступа:
Андреева , И. В.
Томилова , О. Г.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1)
Беті 4, Нәтижелерін: 42