Электрондық каталог


 

База данных: IPR SMART кітаптар

Беті 1, Нәтижелерін: 1

Отмеченные записи: 0

105198
Зипаев, Д. В.
    Биотехнология пищевых продуктов : лабораторный практикум / Зипаев Д. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. - 50 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- вино -- кефирный гриб -- морской рис -- пищевой продукт -- сывороточный напиток -- сычужный фермент
Аннотация: Предназначен для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Инновационные технологии продуктов питания на основе растительного сырья», и изучающих дисциплину «Биотехнология пищевых производств». Материал соответствует профилю направления подготовки магистров и рекомендуется в учебном процессе для магистрантов, слушателей курсов повышения квалификации, а также специалистов пищевой промышленности.

Зипаев, Д. В. Биотехнология пищевых продуктов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум / Зипаев Д. В., 2020. - 50 с.

1.

Зипаев, Д. В. Биотехнология пищевых продуктов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум / Зипаев Д. В., 2020. - 50 с.


105198
Зипаев, Д. В.
    Биотехнология пищевых продуктов : лабораторный практикум / Зипаев Д. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. - 50 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- вино -- кефирный гриб -- морской рис -- пищевой продукт -- сывороточный напиток -- сычужный фермент
Аннотация: Предназначен для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Инновационные технологии продуктов питания на основе растительного сырья», и изучающих дисциплину «Биотехнология пищевых производств». Материал соответствует профилю направления подготовки магистров и рекомендуется в учебном процессе для магистрантов, слушателей курсов повышения квалификации, а также специалистов пищевой промышленности.

Беті 1, Нәтижелерін: 1

 

Барлық түсімдер 2024
Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз
Қаңтар
Ақпан
Наурыз
Сәуір
Мамыр
Маусым
Шілде
Тамыз
Қыркүйек
Қазан
Қараша
Желтоқсан