База данных: IPR SMART кітаптар
Беті 5, Нәтижелерін: 55
Отмеченные записи: 0
41.
Подробнее
Разработка огнестойких текстильных материалов, модифицированных низкотемпературной плазмой пониженного давления и вспучивающимся антипиреном : монография / Фазуллина Р. Н. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 164 с. - ISBN 978-5-7882-2006-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 37.2
Кл.слова (ненормированные):
вспучивающийся антипирен -- зимний ассортимент -- летний ассортимент -- огнестойкая ткань -- плазма -- текстильный материал
Аннотация: Разработан состав вспучивающегося антипирена на основе пентаэритрита, диаммоний фосфата и карбамида, придающий высокие огнестойкие свойства текстильным материалам и не снижающий эксплуатационные характеристики. Определены режимы плазменного воздействия на текстильные материалы летнего и зимнего ассортимента, позволяющие активировать поверхность текстильных волокон и придать им гидрофильные свойства. Впервые разработан текстильный материал летнего и зимнего ассортимента с высокими огнестойкими и эксплуатационными свойствами путем модификации потоком плазмы ВЧ разряда пониженного давления с последующим нанесением вспучивающегося антипирена с добавлением акриловой эмульсии. Предназначена для научных работников, интересующихся вопросами плазменной модификации волокнистых материалов, преподавателей, аспирантов, студентов вузов. Подготовлена на кафедре технологии химических и натуральных волокон и изделий.
Доп.точки доступа:
Фазуллина, Р. Н.
Красина, И. В.
Парсанов, А. С.
Илюшина, С. В.
Разработка огнестойких текстильных материалов, модифицированных низкотемпературной плазмой пониженного давления и вспучивающимся антипиреном : монография / Фазуллина Р. Н. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 164 с. - ISBN 978-5-7882-2006-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
вспучивающийся антипирен -- зимний ассортимент -- летний ассортимент -- огнестойкая ткань -- плазма -- текстильный материал
Аннотация: Разработан состав вспучивающегося антипирена на основе пентаэритрита, диаммоний фосфата и карбамида, придающий высокие огнестойкие свойства текстильным материалам и не снижающий эксплуатационные характеристики. Определены режимы плазменного воздействия на текстильные материалы летнего и зимнего ассортимента, позволяющие активировать поверхность текстильных волокон и придать им гидрофильные свойства. Впервые разработан текстильный материал летнего и зимнего ассортимента с высокими огнестойкими и эксплуатационными свойствами путем модификации потоком плазмы ВЧ разряда пониженного давления с последующим нанесением вспучивающегося антипирена с добавлением акриловой эмульсии. Предназначена для научных работников, интересующихся вопросами плазменной модификации волокнистых материалов, преподавателей, аспирантов, студентов вузов. Подготовлена на кафедре технологии химических и натуральных волокон и изделий.
Доп.точки доступа:
Фазуллина, Р. Н.
Красина, И. В.
Парсанов, А. С.
Илюшина, С. В.
42.
Подробнее
Ибатуллина, А. Р.
Создание материалов с улучшенными свойствами на основе модифицированных арамидных волокон : монография / Ибатуллина А. Р. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 160 с. - ISBN 978-5-7882-2066-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 37.2
Кл.слова (ненормированные):
арамидное волокно -- композит -- материал -- низкотемпературная плазма -- плазменная модификация
Аннотация: Установлено, что модификация арамидных волокон плазмой высокочастотного емкостного разряда пониженного давления позволяет регулировать показатели их адгезионных свойств. Разработана физико-химическая модель взаимодействия плазмы ВЧЕ разряда пониженного давления с поверхностью арамидных волокнистых материалов. Проведена оптимизация режимов плазменной модификации, позволяющая выбирать параметры модификации для достижения необходимых показателей капиллярности арамидных волокнистых материалов. Предназначена для научных работников, изучающих вопрос плазменной модификации волокнистых материалов, преподавателей, аспирантов, студентов вузов. Подготовлена на кафедре технологии химических и натуральных волокон и изделий.
Доп.точки доступа:
Сергеева, Е. А.
Ибатуллина, А. Р.
Создание материалов с улучшенными свойствами на основе модифицированных арамидных волокон : монография / Ибатуллина А. Р. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 160 с. - ISBN 978-5-7882-2066-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
арамидное волокно -- композит -- материал -- низкотемпературная плазма -- плазменная модификация
Аннотация: Установлено, что модификация арамидных волокон плазмой высокочастотного емкостного разряда пониженного давления позволяет регулировать показатели их адгезионных свойств. Разработана физико-химическая модель взаимодействия плазмы ВЧЕ разряда пониженного давления с поверхностью арамидных волокнистых материалов. Проведена оптимизация режимов плазменной модификации, позволяющая выбирать параметры модификации для достижения необходимых показателей капиллярности арамидных волокнистых материалов. Предназначена для научных работников, изучающих вопрос плазменной модификации волокнистых материалов, преподавателей, аспирантов, студентов вузов. Подготовлена на кафедре технологии химических и натуральных волокон и изделий.
Доп.точки доступа:
Сергеева, Е. А.
43.
Подробнее
Шеина, Г. В.
Теория и практика решения задач по алгебре. Ч.1 : учебное пособие / Шеина Г. В. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2016. - 106 с. - ISBN 978-5-4263-0350-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 22.1
Кл.слова (ненормированные):
алгебра -- геометрия -- задача -- комплексные числа -- кубическое уравнение -- математика -- натуральные числа
Аннотация: Настоящее издание представляет собой исправленную и дополненную версию учебного пособия с тем же названием, вышедшую два года назад. Учебное пособие подготовлено на кафедре алгебры МПГУ, адресовано студентам математических факультетов педвузов и составляет содержание курса лекций и практических занятий первой половины первого семестра. В нем рассматриваются не только необходимые теоретические основы курса «Алгебра», но и приводится большое количество задач разного уровня сложности, в том числе и задания для самостоятельных и контрольных работ. Ответы и указания к решению призваны помочь читателю в его самостоятельной работе.
Шеина, Г. В.
Теория и практика решения задач по алгебре. Ч.1 : учебное пособие / Шеина Г. В. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2016. - 106 с. - ISBN 978-5-4263-0350-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
алгебра -- геометрия -- задача -- комплексные числа -- кубическое уравнение -- математика -- натуральные числа
Аннотация: Настоящее издание представляет собой исправленную и дополненную версию учебного пособия с тем же названием, вышедшую два года назад. Учебное пособие подготовлено на кафедре алгебры МПГУ, адресовано студентам математических факультетов педвузов и составляет содержание курса лекций и практических занятий первой половины первого семестра. В нем рассматриваются не только необходимые теоретические основы курса «Алгебра», но и приводится большое количество задач разного уровня сложности, в том числе и задания для самостоятельных и контрольных работ. Ответы и указания к решению призваны помочь читателю в его самостоятельной работе.
44.
Подробнее
Коновалов, В. М.
Энергоэффективная технология производства цементного клинкера : монография / Коновалов В. М. - Белгород : Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2016. - 96 с. - ISBN 978-5-361-00338-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.32
Кл.слова (ненормированные):
клинкер -- математическое моделирование -- метод хрт -- процесс
Аннотация: В монографии представлены теоретические положения и доказана возможность применения метода химической регенерации теплоты (ХРТ) в производстве портландцемента, обеспечивающего снижение расхода натурального топлива, повышение его эксергии и снижение выбросов СO2 в атмосферу. Предложен метод математического моделирования процесса получения клинкера в печном агрегате. Издание предназначено для научных сотрудников, инженерно-технических работников промышленности строительных материалов, аспирантов, а также может быть использовано в качестве учебного пособия для студентов: направлений 18.03.01 – Химическая технология тугоплавких неметаллических и силикатных материалов; 18.03.02 - «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии». Монография публикуется в авторской редакции.
Доп.точки доступа:
Ткачев, В. В.
Черкасов, А. В.
Коновалов, В. М.
Энергоэффективная технология производства цементного клинкера : монография / Коновалов В. М. - Белгород : Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2016. - 96 с. - ISBN 978-5-361-00338-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
клинкер -- математическое моделирование -- метод хрт -- процесс
Аннотация: В монографии представлены теоретические положения и доказана возможность применения метода химической регенерации теплоты (ХРТ) в производстве портландцемента, обеспечивающего снижение расхода натурального топлива, повышение его эксергии и снижение выбросов СO2 в атмосферу. Предложен метод математического моделирования процесса получения клинкера в печном агрегате. Издание предназначено для научных сотрудников, инженерно-технических работников промышленности строительных материалов, аспирантов, а также может быть использовано в качестве учебного пособия для студентов: направлений 18.03.01 – Химическая технология тугоплавких неметаллических и силикатных материалов; 18.03.02 - «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии». Монография публикуется в авторской редакции.
Доп.точки доступа:
Ткачев, В. В.
Черкасов, А. В.
45.
Подробнее
Аксёнова, З. Л.
Архитектурный обмер : учебное пособие / Аксёнова З. Л. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 46 с. - ISBN 978-5-9227-0615-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 85.1
Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- дизайн -- обмер -- размер -- реставрация
Аннотация: Дана характеристика архитектурных обмеров как основного способа фиксации, определена стадийность выполнения обмерных работ от «полевых» до камеральных. Даны практические приемы снятия натуральных размеров. Приведена программа-задание по обмерной практике. Предназначено для студентов специальностей: «Архитектура», «Дизайн архитектурной среды», «Реконструкция и реставрация архитектурного наследия», «Градостроительство».
Доп.точки доступа:
Белоусова, О. А.
Аксёнова, З. Л.
Архитектурный обмер : учебное пособие / Аксёнова З. Л. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 46 с. - ISBN 978-5-9227-0615-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- дизайн -- обмер -- размер -- реставрация
Аннотация: Дана характеристика архитектурных обмеров как основного способа фиксации, определена стадийность выполнения обмерных работ от «полевых» до камеральных. Даны практические приемы снятия натуральных размеров. Приведена программа-задание по обмерной практике. Предназначено для студентов специальностей: «Архитектура», «Дизайн архитектурной среды», «Реконструкция и реставрация архитектурного наследия», «Градостроительство».
Доп.точки доступа:
Белоусова, О. А.
46.
Подробнее
Охотина, Н. А.
Сырье и материалы для резиновой промышленности : учебное пособие / Охотина Н. А. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. - 112 с. - ISBN 978-5-7882-1751-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 35.728
Кл.слова (ненормированные):
коллоидная кремнекислота -- материал -- метод полимеризации -- нанонаполнитель -- натуральный каучук -- резиновая промышленность -- синтетический каучук -- сырье
Аннотация: Рассмотрены материалы, применяемые при изготовлении резиновых изделий самого различного назначения, характеристики основных классов ингредиентов, их функции и влияние на механические и технологические свойства резиновых смесей и эксплуатационные свойства резин. Предназначено для студентов бакалавриата направления подготовки 18.03.01 «Химическая технология» (профиль «Технология и переработка полимеров»), а также может быть использовано магистрантами (направление подготовки 18.04.01 «Химическая технология»), аспирантами (направление подготовки 18.06.01 «Химическая технология»), обучающимися по программам, связанным с получением и переработкой эластомерных материалов. Подготовлено на кафедре химии и технологии переработки эластомеров КНИТУ.
Доп.точки доступа:
Курбангалеева, А. Р.
Панфилова, О. А.
Охотина, Н. А.
Сырье и материалы для резиновой промышленности : учебное пособие / Охотина Н. А. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. - 112 с. - ISBN 978-5-7882-1751-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
коллоидная кремнекислота -- материал -- метод полимеризации -- нанонаполнитель -- натуральный каучук -- резиновая промышленность -- синтетический каучук -- сырье
Аннотация: Рассмотрены материалы, применяемые при изготовлении резиновых изделий самого различного назначения, характеристики основных классов ингредиентов, их функции и влияние на механические и технологические свойства резиновых смесей и эксплуатационные свойства резин. Предназначено для студентов бакалавриата направления подготовки 18.03.01 «Химическая технология» (профиль «Технология и переработка полимеров»), а также может быть использовано магистрантами (направление подготовки 18.04.01 «Химическая технология»), аспирантами (направление подготовки 18.06.01 «Химическая технология»), обучающимися по программам, связанным с получением и переработкой эластомерных материалов. Подготовлено на кафедре химии и технологии переработки эластомеров КНИТУ.
Доп.точки доступа:
Курбангалеева, А. Р.
Панфилова, О. А.
47.
Подробнее
Анненская, А. Н.
Оноре де Бальзак. Жорж Санд. О жизни и дружбе французских писателей / Анненская А. Н. - Москва : РИПОЛ классик, 2021. - 288 с. - ISBN 978-5-386-14216-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 83.3
Кл.слова (ненормированные):
бальзак -- биография -- дружба -- литература -- предрассудки -- санд -- французский писатель -- французский романтизм
Аннотация: Оноре де Бальзак. Отец натуралистического, реалистического романа – так описывал свой метод: «Я не сочиняю человеческую природу, я ее наблюдаю в ее прошлом и настоящем. Я изображаю людей не такими, какими они должны быть, а такими, какими они на самом деле бывают». Автора считали безнравственным, осуждали за такого рода искренность в изображении французского общества Второй республики. В защиту выступали многие его современники, в том числе романистка Жорж Санд, с которой он дружил на протяжении всей жизни. Жорж Санд. Ей принадлежит одно из почетнейших мест среди представителей французского романтизма. Ее назвали адвокатом всех женщин, так как она боролась с угнетением и предрассудками за истину. Санд наблюдала рассвет и упадок романтизма в литературе. Она признавала достоинства реализма как направления, поддерживая своего дорогого друга, Оноре де Бальзака.
Анненская, А. Н.
Оноре де Бальзак. Жорж Санд. О жизни и дружбе французских писателей / Анненская А. Н. - Москва : РИПОЛ классик, 2021. - 288 с. - ISBN 978-5-386-14216-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бальзак -- биография -- дружба -- литература -- предрассудки -- санд -- французский писатель -- французский романтизм
Аннотация: Оноре де Бальзак. Отец натуралистического, реалистического романа – так описывал свой метод: «Я не сочиняю человеческую природу, я ее наблюдаю в ее прошлом и настоящем. Я изображаю людей не такими, какими они должны быть, а такими, какими они на самом деле бывают». Автора считали безнравственным, осуждали за такого рода искренность в изображении французского общества Второй республики. В защиту выступали многие его современники, в том числе романистка Жорж Санд, с которой он дружил на протяжении всей жизни. Жорж Санд. Ей принадлежит одно из почетнейших мест среди представителей французского романтизма. Ее назвали адвокатом всех женщин, так как она боролась с угнетением и предрассудками за истину. Санд наблюдала рассвет и упадок романтизма в литературе. Она признавала достоинства реализма как направления, поддерживая своего дорогого друга, Оноре де Бальзака.
48.
Подробнее
БАДы. Полный справочник / Алексеев В. С. - Саратов : Научная книга, 2019. - 453 с. - ISBN 978-5-9758-1844-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 52.81
Кл.слова (ненормированные):
болезнь -- дисбактериоз -- коррекция -- косметика
Аннотация: Справочник содержит информацию о концентратах биологически активных веществ, которые извлекают из натуральных продуктов и применяют с профилактическими и лечебными целями. Подробно описано об использовании БАДов в медицине и в домашних условиях, а также их воздействии на организм человека. Книга рекомендована для широкого круга читателей.
Доп.точки доступа:
Алексеев, В. С.
Гаврисяк, Ю. М.
Глазыкина, А. С.
Головчанская, Е. В.
Гончарова, Л. М.
Копасова, В. Н.
Корнева, М. В.
Кочеткова, Е. А.
Кутузова, М. А.
Макарова, Л. Г.
Минаев, Р. Н.
Плисов, В. А.
Самариев, К. В.
Сарафанова, Н. А.
Сорокотяга, А. В.
Фетисова, И. В.
Хмаро, Н. В.
Шишкина, М. А.
Шнайдер, Д. Д.
БАДы. Полный справочник / Алексеев В. С. - Саратов : Научная книга, 2019. - 453 с. - ISBN 978-5-9758-1844-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
болезнь -- дисбактериоз -- коррекция -- косметика
Аннотация: Справочник содержит информацию о концентратах биологически активных веществ, которые извлекают из натуральных продуктов и применяют с профилактическими и лечебными целями. Подробно описано об использовании БАДов в медицине и в домашних условиях, а также их воздействии на организм человека. Книга рекомендована для широкого круга читателей.
Доп.точки доступа:
Алексеев, В. С.
Гаврисяк, Ю. М.
Глазыкина, А. С.
Головчанская, Е. В.
Гончарова, Л. М.
Копасова, В. Н.
Корнева, М. В.
Кочеткова, Е. А.
Кутузова, М. А.
Макарова, Л. Г.
Минаев, Р. Н.
Плисов, В. А.
Самариев, К. В.
Сарафанова, Н. А.
Сорокотяга, А. В.
Фетисова, И. В.
Хмаро, Н. В.
Шишкина, М. А.
Шнайдер, Д. Д.
49.
Подробнее
Выгорбина, Д. М.
История массовой драматической литературы ХVIII века. Театр интермедий : монография / Выгорбина Д. М. - Москва : Университет мировых цивилизаций имени В.В. Жириновского, 2023. - 200 с. - ISBN 978-5-6048971-6-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 83.3
Кл.слова (ненормированные):
драматическая литература -- зарисовка -- интермедия -- комедия -- народная речь -- портрет -- творчество -- театр
Аннотация: Монография посвящена малоизученным эпизодам истории отечественного театра ХVIII века – массовой драматической литературы, интермедиям. В исследовании прослеживается процесс возникновения в русской культуре интермедий в рамках русского школьного и массового театра ХVIII века, отличавшихся яркой, живой народной речью, живописными портретными зарисовками, натуралистичными, но, тем не менее, меткими и красочными. По мнению авторов, интермедии оказали значительное влияние на становление и развитие жанра комедии, достигшей художественного совершенства в творчестве Д.И. Фонвизина, А.С. Грибоедова, Н.В. Гоголя. Интермедии русского театра (лубочного и школьного), созданные по образцу зарубежных пьес, имели тесную связь с сатирическими и комическими произведениями древнерусской литературы и русской литературы первой половины ХVIII века. Они играли агитационную роль в борьбе со старым укладом жизни и последовательной поддержке Петровских преобразований. Написанная доступным языком, монография может заинтересовать широкий круг читателей. Рекомендуется учёным-гуманитариям, студентам, аспирантам, преподавателям учебных заведений.
Доп.точки доступа:
Звонарёва, Л. У.
Выгорбина, Д. М.
История массовой драматической литературы ХVIII века. Театр интермедий : монография / Выгорбина Д. М. - Москва : Университет мировых цивилизаций имени В.В. Жириновского, 2023. - 200 с. - ISBN 978-5-6048971-6-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
драматическая литература -- зарисовка -- интермедия -- комедия -- народная речь -- портрет -- творчество -- театр
Аннотация: Монография посвящена малоизученным эпизодам истории отечественного театра ХVIII века – массовой драматической литературы, интермедиям. В исследовании прослеживается процесс возникновения в русской культуре интермедий в рамках русского школьного и массового театра ХVIII века, отличавшихся яркой, живой народной речью, живописными портретными зарисовками, натуралистичными, но, тем не менее, меткими и красочными. По мнению авторов, интермедии оказали значительное влияние на становление и развитие жанра комедии, достигшей художественного совершенства в творчестве Д.И. Фонвизина, А.С. Грибоедова, Н.В. Гоголя. Интермедии русского театра (лубочного и школьного), созданные по образцу зарубежных пьес, имели тесную связь с сатирическими и комическими произведениями древнерусской литературы и русской литературы первой половины ХVIII века. Они играли агитационную роль в борьбе со старым укладом жизни и последовательной поддержке Петровских преобразований. Написанная доступным языком, монография может заинтересовать широкий круг читателей. Рекомендуется учёным-гуманитариям, студентам, аспирантам, преподавателям учебных заведений.
Доп.точки доступа:
Звонарёва, Л. У.
50.
Подробнее
Авроров, В. А.
Основы кулинарного мастерства : учебное пособие / Авроров В. А. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 200 с. - ISBN 978-5-9729-1516-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.992
Кл.слова (ненормированные):
вторые блюда -- закуски -- кулинарное мастерство -- первые блюда -- салаты
Аннотация: Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хорошо известны и пользуются неизменным успехом. Для всех из них характерно исключительное использование самого свежего натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно выпускникам средних профессиональных учебных заведений и вузов, желающим начать свою деятельность в области общественного питания, например, открыть семейный ресторан, ресторан авторской кухни или что-то иное.
Авроров, В. А.
Основы кулинарного мастерства : учебное пособие / Авроров В. А. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 200 с. - ISBN 978-5-9729-1516-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
вторые блюда -- закуски -- кулинарное мастерство -- первые блюда -- салаты
Аннотация: Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хорошо известны и пользуются неизменным успехом. Для всех из них характерно исключительное использование самого свежего натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно выпускникам средних профессиональных учебных заведений и вузов, желающим начать свою деятельность в области общественного питания, например, открыть семейный ресторан, ресторан авторской кухни или что-то иное.
Беті 5, Нәтижелерін: 55