База данных: Кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 15
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А14
Абдиева, Г. Ж.
Тағамдық өнімдерді санитарлы микробиологиялық бақылау [Мәтін] : оқу-әдістемелік құрал / Г. Ж. Абдиева, А. С. Кистаубаева, И. С. Савицкая. - Алматы : Қазақ университеті, 2014. - 114 б. - ISBN 978-601-04-0323-9 : 2241т. 90т. тг.
ББК 36.81я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІНІҢ НЕГІЗГІ ПРОЦЕССТЕРІ МЕН АППАРАТТАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- санитарлы-микробиологиялық бақылау -- гигиена -- өндірістік шикізаттар -- тағамдық токсикоинфекция -- тағамдық интоксикациялар -- ет өнімдері -- сүт өнімдері -- оқу-әдістемелік құрал
Доп.точки доступа:
Кистаубаева, А.С.
Савицкая, И.С.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
А14
Абдиева, Г. Ж.
Тағамдық өнімдерді санитарлы микробиологиялық бақылау [Мәтін] : оқу-әдістемелік құрал / Г. Ж. Абдиева, А. С. Кистаубаева, И. С. Савицкая. - Алматы : Қазақ университеті, 2014. - 114 б. - ISBN 978-601-04-0323-9 : 2241т. 90т. тг.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІНІҢ НЕГІЗГІ ПРОЦЕССТЕРІ МЕН АППАРАТТАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- санитарлы-микробиологиялық бақылау -- гигиена -- өндірістік шикізаттар -- тағамдық токсикоинфекция -- тағамдық интоксикациялар -- ет өнімдері -- сүт өнімдері -- оқу-әдістемелік құрал
Доп.точки доступа:
Кистаубаева, А.С.
Савицкая, И.С.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
2.
Подробнее
А44
Алимарданова, М.
Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Мәтін] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - ). - ISBN 978-601-302-947-4 : 3796т. 20т. тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- тауартану -- сараптау -- майлардың құрамы -- өсімдік майлары -- маргарин -- наубайханалық майлар -- майонез -- сүттің химиялық құрамы -- сүтқышқылды өнімдер -- сүт консервілері -- сары май -- сырлар -- балмұздақ -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
А44
Алимарданова, М.
Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Мәтін] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - ). - ISBN 978-601-302-947-4 : 3796т. 20т. тг.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- тауартану -- сараптау -- майлардың құрамы -- өсімдік майлары -- маргарин -- наубайханалық майлар -- майонез -- сүттің химиялық құрамы -- сүтқышқылды өнімдер -- сүт консервілері -- сары май -- сырлар -- балмұздақ -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
3.
Подробнее
Ә55
Әлімжанова, Л. В.
Сүт өнімі [Мәтін] : оқулық / Л. В. Әлімжанова. - Алматы : Эверо, 2017. - 156 б. - ISBN 9965-451-05-2 : 4300т. 00т. тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- жоғары сапа -- сиыр сүті -- қышқыл сүт өнімдері -- ірімшік жасау -- технология -- оқулық
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
Ә55
Әлімжанова, Л. В.
Сүт өнімі [Мәтін] : оқулық / Л. В. Әлімжанова. - Алматы : Эверо, 2017. - 156 б. - ISBN 9965-451-05-2 : 4300т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- жоғары сапа -- сиыр сүті -- қышқыл сүт өнімдері -- ірімшік жасау -- технология -- оқулық
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
4.
Подробнее
Б22
Балалар тамақтану өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / М.А.Алимарданова, Н.Е.Зарицкая, Г.К.Кузембаева, Б.Ш. Жетписбаева. - Алматы : "Альманах", 2016. - 276 б. - ISBN 978-601-7021-89-4 : 3600т. 00т. тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақтану -- балалардың тамақтануы -- медико-биологиялық аспектілері -- бала ағзасы -- даму ерекшеліктері -- дәнді дақылдар -- жеміс-көкөніс дақылдары -- сүт өнімдері -- ет өнімдері -- технология -- консервіленген өнімдер технологиясы -- өнім сұрыптамасы -- оқулық
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
Б22
Балалар тамақтану өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / М.А.Алимарданова, Н.Е.Зарицкая, Г.К.Кузембаева, Б.Ш. Жетписбаева. - Алматы : "Альманах", 2016. - 276 б. - ISBN 978-601-7021-89-4 : 3600т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақтану -- балалардың тамақтануы -- медико-биологиялық аспектілері -- бала ағзасы -- даму ерекшеліктері -- дәнді дақылдар -- жеміс-көкөніс дақылдары -- сүт өнімдері -- ет өнімдері -- технология -- консервіленген өнімдер технологиясы -- өнім сұрыптамасы -- оқулық
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
5.
Подробнее
Б25
Барақбаев, Б.
Сүт және сүт тағамдары [Мәтін] : научное издание / Б. Барақбаев. - Алматы : Эверо, 2017. - 188 б. - ISBN 5-620-00252-7 : 4700т. 00т. тг.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- сүттің құрамы -- сүтті алғашқы өңдеу -- ашытылған сүт -- технология -- сары май алу технологиясы -- ірімшік дайындау -- айран
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
Б25
Барақбаев, Б.
Сүт және сүт тағамдары [Мәтін] : научное издание / Б. Барақбаев. - Алматы : Эверо, 2017. - 188 б. - ISBN 5-620-00252-7 : 4700т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- сүттің құрамы -- сүтті алғашқы өңдеу -- ашытылған сүт -- технология -- сары май алу технологиясы -- ірімшік дайындау -- айран
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
6.
Подробнее
З-32
Заядан, Б. Қ.
Тағам биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Б. Қ. Заядан, Г. Өнерхан. - Алматы : Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті, 2011. - 302 б. : СD. - ISBN 9965-29-606-5 : [Б.ц.] тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- тағам биотехнологиясы -- ашытқылар және ашу өнімдері -- наубайхана өндірісі -- сүт өнімдері -- спирт өнімдері -- тағам өнімдерін сақтау -- өндіру технологиясы -- биологиялық активті қосылыстар -- санитарлы гигиеналы бақылау -- генетикалық модификация -- сертификаттау -- стандарттау -- электрондық оқу құралы
Доп.точки доступа:
Өнерхан, Г.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
З-32
Заядан, Б. Қ.
Тағам биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Б. Қ. Заядан, Г. Өнерхан. - Алматы : Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті, 2011. - 302 б. : СD. - ISBN 9965-29-606-5 : [Б.ц.] тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- тағам биотехнологиясы -- ашытқылар және ашу өнімдері -- наубайхана өндірісі -- сүт өнімдері -- спирт өнімдері -- тағам өнімдерін сақтау -- өндіру технологиясы -- биологиялық активті қосылыстар -- санитарлы гигиеналы бақылау -- генетикалық модификация -- сертификаттау -- стандарттау -- электрондық оқу құралы
Доп.точки доступа:
Өнерхан, Г.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
7.
Подробнее
К92
Күзембаев, Қ,
Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 2-том / Қ, Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- азық-түлік тауарлары -- сүт өнімдері -- тағамдық майлар -- ет өнімдері -- жұмыртқа тағамдары -- тамақ концентраттары -- балық өнімдері -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (8)
К92
Күзембаев, Қ,
Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 2-том / Қ, Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- азық-түлік тауарлары -- сүт өнімдері -- тағамдық майлар -- ет өнімдері -- жұмыртқа тағамдары -- тамақ концентраттары -- балық өнімдері -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (8)
8.
Подробнее
М17
Маликтаева, П. М.
Тамақ өнімдерінің сапасын физико-химиялық тұрғыдан талдау [Мәтін] : оқулық / П. М. Маликтаева. - Алматы : Эверо, 2014. - 184 б. - ISBN 978-601-241-259-7 : 4699т. 99т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- нан өнімдері -- сапа көрсеткіштері -- макарон өнімдері -- ет өнімдері -- сертификаттау -- сары май өнімдері -- сүт өнімдері -- технология -- оқу құралы
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
М17
Маликтаева, П. М.
Тамақ өнімдерінің сапасын физико-химиялық тұрғыдан талдау [Мәтін] : оқулық / П. М. Маликтаева. - Алматы : Эверо, 2014. - 184 б. - ISBN 978-601-241-259-7 : 4699т. 99т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- нан өнімдері -- сапа көрсеткіштері -- макарон өнімдері -- ет өнімдері -- сертификаттау -- сары май өнімдері -- сүт өнімдері -- технология -- оқу құралы
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
9.
Подробнее
С74
Спандияров, Е.
Тамақ биотехнологиясы өндірісінің жабдықтары [Мәтін] : оқу құралы / Е. Спандияров, М. Д. Кенжеходжаев, Ә. Қ. Қоспағарова. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 112 б. - ISBN 9965-37-197-0 : 500т. 00т. тг.
ББК 36.81-5я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІНІҢ ПРОЦЕСТЕРІ МЕН АППАРАТТАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ биотехнологиясы -- машиналар құрылысы -- сүт өнімдері -- ет -- балық -- ыстаушы машиналар -- өндірістік процесс -- оқу құралы -- ПОҚ еңбектері
Доп.точки доступа:
Кенжеходжаев, М.Д.
Қоспағарова, Ә.Қ.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С74
Спандияров, Е.
Тамақ биотехнологиясы өндірісінің жабдықтары [Мәтін] : оқу құралы / Е. Спандияров, М. Д. Кенжеходжаев, Ә. Қ. Қоспағарова. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 112 б. - ISBN 9965-37-197-0 : 500т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІНІҢ ПРОЦЕСТЕРІ МЕН АППАРАТТАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ биотехнологиясы -- машиналар құрылысы -- сүт өнімдері -- ет -- балық -- ыстаушы машиналар -- өндірістік процесс -- оқу құралы -- ПОҚ еңбектері
Доп.точки доступа:
Кенжеходжаев, М.Д.
Қоспағарова, Ә.Қ.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
10.
Подробнее
Т17
Тамақ өндірістерінің жалпы технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Л.М. Сарлыбаева, Ш.К. Асқарова, Н.К. Ахметова, С.Т. Абимульдина. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 216 б. - ISBN 978-601-310-809-4 : 4600т. 00т. тг.
ББК 36я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағам технологиясы -- тамақ өнімдері -- азық-түлік өнімдері -- ет өнімдері -- балық өнімдері -- сүт өнімдері -- қантқызылша өндірісі -- жұмыртқа өнімдері -- жеміс-жидек шикізаты -- ферменттер -- оқу құралы
Экземпляры всего: 15
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (10)
Т17
Тамақ өндірістерінің жалпы технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Л.М. Сарлыбаева, Ш.К. Асқарова, Н.К. Ахметова, С.Т. Абимульдина. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 216 б. - ISBN 978-601-310-809-4 : 4600т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағам технологиясы -- тамақ өнімдері -- азық-түлік өнімдері -- ет өнімдері -- балық өнімдері -- сүт өнімдері -- қантқызылша өндірісі -- жұмыртқа өнімдері -- жеміс-жидек шикізаты -- ферменттер -- оқу құралы
Экземпляры всего: 15
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (10)
Беті 1, Нәтижелерін: 15