База данных: IPR SMART кітаптар
Беті 13, Нәтижелерін: 129
Отмеченные записи: 0
121.
Подробнее
Жистин, Е. А.
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий : учебное пособие / Жистин Е. А. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2022. - 168 с. - ISBN 978-5-9729-1027-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.81
Кл.слова (ненормированные):
аппарат -- гидромеханический процесс -- массообмен -- механический процесс -- пищевое производство -- тепловой процесс -- тепломассообмен
Аннотация: Приведены задачи, систематизированные по разделам курса «Процессы и аппараты пищевых производств», с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Доп.точки доступа:
Авроров, В. А.
Жистин, Е. А.
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий : учебное пособие / Жистин Е. А. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2022. - 168 с. - ISBN 978-5-9729-1027-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
аппарат -- гидромеханический процесс -- массообмен -- механический процесс -- пищевое производство -- тепловой процесс -- тепломассообмен
Аннотация: Приведены задачи, систематизированные по разделам курса «Процессы и аппараты пищевых производств», с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 «Технологические машины и оборудование», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Доп.точки доступа:
Авроров, В. А.
122.
Подробнее
Семышева, В. М.
Психология и педагогика. Лекции. Ч.1 : учебно-методическое пособие по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / Семышева В. М. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 157 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 88.6
Кл.слова (ненормированные):
воспитание -- личность -- педагогика -- психология
Аннотация: В учебно-методическом пособии раскрывается содержание материала по актуальным проблемам личности в психологии и педагогике, рассматривается социокультурный феномен образования, принципы и закономерности процесса обучения и воспитания, их роль в профессиональном становлении личности. Изложены требования, предъявляемые к значимости, структуре, содержанию дисциплины «Психология и педагогика» и выполнению самостоятельной работы. Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с ФГОС и учебной программой дисциплины «Психология и педагогика», предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», квалификация Бакалавр.
Семышева, В. М.
Психология и педагогика. Лекции. Ч.1 : учебно-методическое пособие по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / Семышева В. М. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 157 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
воспитание -- личность -- педагогика -- психология
Аннотация: В учебно-методическом пособии раскрывается содержание материала по актуальным проблемам личности в психологии и педагогике, рассматривается социокультурный феномен образования, принципы и закономерности процесса обучения и воспитания, их роль в профессиональном становлении личности. Изложены требования, предъявляемые к значимости, структуре, содержанию дисциплины «Психология и педагогика» и выполнению самостоятельной работы. Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с ФГОС и учебной программой дисциплины «Психология и педагогика», предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», квалификация Бакалавр.
123.
Подробнее
Семышева, В. М.
Психология и педагогика. Практические задания. Ч.2 : учебно-методическое пособие по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / Семышева В. М. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 142 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 88.6
Кл.слова (ненормированные):
педагогика -- практические задания -- психология -- эмоциональные состояния
Аннотация: В учебно-методическом пособии раскрывается содержание материала по актуальным проблемам личности в психологии и педагогике, рассматривается социокультурный феномен образования, принципы и закономерности процесса обучения и воспитания, их роль в профессиональном становлении личности. Изложены требования, предъявляемые к значимости, структуре, содержанию дисциплины «Психология и педагогика» и выполнению самостоятельной работы. Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с ФГОС и учебной программой дисциплины «Психология и педагогика», предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», квалификация Бакалавр.
Семышева, В. М.
Психология и педагогика. Практические задания. Ч.2 : учебно-методическое пособие по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / Семышева В. М. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 142 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
педагогика -- практические задания -- психология -- эмоциональные состояния
Аннотация: В учебно-методическом пособии раскрывается содержание материала по актуальным проблемам личности в психологии и педагогике, рассматривается социокультурный феномен образования, принципы и закономерности процесса обучения и воспитания, их роль в профессиональном становлении личности. Изложены требования, предъявляемые к значимости, структуре, содержанию дисциплины «Психология и педагогика» и выполнению самостоятельной работы. Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с ФГОС и учебной программой дисциплины «Психология и педагогика», предназначено для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», квалификация Бакалавр.
124.
Подробнее
Рябичева, А. Е.
Упаковка и тара в пищевой промышленности : учебно-методическое пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А. Е. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 87 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.61
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- стандартизация тары -- тара -- упаковка
Аннотация: Учебно- методическое пособие подготовлено в соответствии с типовой учебной программой дисциплины «Упаковка и тара в пищевой промышленности» для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
Рябичева, А. Е.
Упаковка и тара в пищевой промышленности : учебно-методическое пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А. Е. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 87 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- стандартизация тары -- тара -- упаковка
Аннотация: Учебно- методическое пособие подготовлено в соответствии с типовой учебной программой дисциплины «Упаковка и тара в пищевой промышленности» для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
125.
Подробнее
Холодильная техника. Краткий курс лекций : учебно-методическое пособие для бакалавров 19.03.03 Продукты питания животного происхождения / Купреенко А. И. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 98 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 31.392
Кл.слова (ненормированные):
винтовые компрессоры -- конструкции холодильников -- способы охлаждения -- холодильная техника
Аннотация: Краткий курс лекций по дисциплине «Холодильная техника» составлен в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначен для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, очной и заочной формы обучения, очной и заочной формы обучения. Направлен на формирование общетехнической подготовки студента, как основы для творческого изучения и квалифицированной эксплуатации технических средств производственных процессов, используемых для производства продукции из сырья животного происхождения.
Доп.точки доступа:
Купреенко, А. И.
Исаев, С. Х.
Исаев, Х. М.
Слезко, Е. И.
Холодильная техника. Краткий курс лекций : учебно-методическое пособие для бакалавров 19.03.03 Продукты питания животного происхождения / Купреенко А. И. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 98 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
винтовые компрессоры -- конструкции холодильников -- способы охлаждения -- холодильная техника
Аннотация: Краткий курс лекций по дисциплине «Холодильная техника» составлен в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначен для студентов направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, очной и заочной формы обучения, очной и заочной формы обучения. Направлен на формирование общетехнической подготовки студента, как основы для творческого изучения и квалифицированной эксплуатации технических средств производственных процессов, используемых для производства продукции из сырья животного происхождения.
Доп.точки доступа:
Купреенко, А. И.
Исаев, С. Х.
Исаев, Х. М.
Слезко, Е. И.
126.
Подробнее
Черненок, Ю. Н.
Экология животных : учебно-методическое пособие по изучению дисциплины «Экология животноводства» для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния» / Черненок Ю. Н. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 74 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.680
Кл.слова (ненормированные):
биосфера -- газообмен -- питание -- экология животных
Аннотация: Учебно-методическое пособие содержит сведения о предмете, задачах и методах экологии животных. Приведена подробная характеристика факторов внешней среды и их значение в жизни животных. Рассмотрены вопросы по экологии популяций, экологии сообществ, роли животных в антропогенной среде, природных ресурсах и охране окружающей среды, экологической безопасности животного и растительного мира.
Черненок, Ю. Н.
Экология животных : учебно-методическое пособие по изучению дисциплины «Экология животноводства» для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния» / Черненок Ю. Н. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 74 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биосфера -- газообмен -- питание -- экология животных
Аннотация: Учебно-методическое пособие содержит сведения о предмете, задачах и методах экологии животных. Приведена подробная характеристика факторов внешней среды и их значение в жизни животных. Рассмотрены вопросы по экологии популяций, экологии сообществ, роли животных в антропогенной среде, природных ресурсах и охране окружающей среды, экологической безопасности животного и растительного мира.
127.
Подробнее
Зеньковский, В. А.
Работаем в Poser 6 / Зеньковский В. А. - Москва : СОЛОН-Пресс, 2021. - 312 с. - ISBN 978-5-91359-011-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 32.884
Кл.слова (ненормированные):
poser 6 -- анимация -- компьютерная графика -- персонаж -- программа -- сцена
Аннотация: В книге рассмотрены структура и возможности графического пакета Poser 6. На большом количестве наглядных примеров разобраны практические приемы работы в Poser 6 по созданию поз, материалов, одежды, выражений лица, жестов, причесок и анимации различных персонажей от животного до человека, а также по созданию сцен, оснащенных различными бутафорскими предметами, с определенным освещением и расположением камер. Книга снабжена двумя DVD-дисками с видеоуроками. Несмотря на широкую популярность программы Poser 6, это первая книга, посвященная этой программе, изданная на русском языке (на момент подготовки рукописи).
Зеньковский, В. А.
Работаем в Poser 6 / Зеньковский В. А. - Москва : СОЛОН-Пресс, 2021. - 312 с. - ISBN 978-5-91359-011-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
poser 6 -- анимация -- компьютерная графика -- персонаж -- программа -- сцена
Аннотация: В книге рассмотрены структура и возможности графического пакета Poser 6. На большом количестве наглядных примеров разобраны практические приемы работы в Poser 6 по созданию поз, материалов, одежды, выражений лица, жестов, причесок и анимации различных персонажей от животного до человека, а также по созданию сцен, оснащенных различными бутафорскими предметами, с определенным освещением и расположением камер. Книга снабжена двумя DVD-дисками с видеоуроками. Несмотря на широкую популярность программы Poser 6, это первая книга, посвященная этой программе, изданная на русском языке (на момент подготовки рукописи).
128.
Подробнее
Савостина, Т. В.
Ветеринарная санитария с основами зоогигиены : учебное пособие / Савостина Т. В. - Челябинск : Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2020. - 100 с. - ISBN 978-5-88156-837-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 48.1
Кл.слова (ненормированные):
биологическая безопасность -- ветеринарная санитария -- зоогигиена -- переработка -- продукция -- санитарно-гигиенические показатели -- сырье
Аннотация: В учебное издание «Ветеринарная санитария с основами зоогигиены» включен теоретический материал по основам ветеринарной санитарии, в т.ч. на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения, а также закономерностям воздействия факторов среды обитания на живой организм. Учебное пособие направлено на формирование у обучающихся навыков, позволяющих улучшить санитарно-гигиенические показатели содержания животных, обеспечить их ветеринарно-санитарное благополучие, продуктивные качества и биологическую безопасность продукции. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (уровень высшего образования магистратура). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Савостина, Т. В.
Ветеринарная санитария с основами зоогигиены : учебное пособие / Савостина Т. В. - Челябинск : Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2020. - 100 с. - ISBN 978-5-88156-837-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биологическая безопасность -- ветеринарная санитария -- зоогигиена -- переработка -- продукция -- санитарно-гигиенические показатели -- сырье
Аннотация: В учебное издание «Ветеринарная санитария с основами зоогигиены» включен теоретический материал по основам ветеринарной санитарии, в т.ч. на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения, а также закономерностям воздействия факторов среды обитания на живой организм. Учебное пособие направлено на формирование у обучающихся навыков, позволяющих улучшить санитарно-гигиенические показатели содержания животных, обеспечить их ветеринарно-санитарное благополучие, продуктивные качества и биологическую безопасность продукции. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (уровень высшего образования магистратура). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
129.
Подробнее
Белоусова, Е. В.
Пищевая химия : учебное пособие (лабораторный практикум) / Белоусова Е. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2020. - 98 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36
Кл.слова (ненормированные):
антиокислитель -- качество -- массовая доля -- мясные продукты -- пищевая добавка -- пищевая химия -- продукты питания
Аннотация: Пособие представляет лабораторный практикум, в котором даны информация о классификации основных пищевых добавок, применяемых при производстве мясных продуктов, характеристика их различных функциональных классов, требования безопасности пищевых добавок и их максимально допустимые уровни содержания в продуктах. В каждой лабораторной работе раскрыты цели, теоретический материал, методики и порядок выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и список литературы. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
Доп.точки доступа:
Барыбина, Л. И.
Оботурова, Н. П.
Белоусова, Е. В.
Пищевая химия : учебное пособие (лабораторный практикум) / Белоусова Е. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2020. - 98 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
антиокислитель -- качество -- массовая доля -- мясные продукты -- пищевая добавка -- пищевая химия -- продукты питания
Аннотация: Пособие представляет лабораторный практикум, в котором даны информация о классификации основных пищевых добавок, применяемых при производстве мясных продуктов, характеристика их различных функциональных классов, требования безопасности пищевых добавок и их максимально допустимые уровни содержания в продуктах. В каждой лабораторной работе раскрыты цели, теоретический материал, методики и порядок выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и список литературы. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
Доп.точки доступа:
Барыбина, Л. И.
Оботурова, Н. П.
Беті 13, Нәтижелерін: 129