База данных: Тезистер
Беті 6, Нәтижелерін: 98
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
К78
Красноперова, Елена Францевна.
Разработка технологии кисломолочного продукта с синбиотическими свойствами [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Гаврилова Н.Б. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима и Инновационный Евразийский университет, 2007. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукты питания -- биотрансформация -- моделирование -- кисломолочное продукты -- рыбные продукты -- холодильные производство
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
К78
Красноперова, Елена Францевна.
Разработка технологии кисломолочного продукта с синбиотическими свойствами [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Гаврилова Н.Б. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима и Инновационный Евразийский университет, 2007. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукты питания -- биотрансформация -- моделирование -- кисломолочное продукты -- рыбные продукты -- холодильные производство
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
52.
Подробнее
К91
Кундызбаева, Назигуль Джумакановна.
Разработка технологии получения пищевых добавок из частиковых рыб и использование их в производстве деликатесных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук. :. - Семей : Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2009. - 22 с.: Библиогр. : с. 17-18. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- водохранилища -- технология мясных продуктов -- молочные продукты -- рыбные продукты -- Балхаш-Илийский -- Шардаринское водохранилища -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
К91
Кундызбаева, Назигуль Джумакановна.
Разработка технологии получения пищевых добавок из частиковых рыб и использование их в производстве деликатесных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук. :. - Семей : Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2009. - 22 с.: Библиогр. : с. 17-18. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОЕХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- водохранилища -- технология мясных продуктов -- молочные продукты -- рыбные продукты -- Балхаш-Илийский -- Шардаринское водохранилища -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
53.
Подробнее
К91
Кунчибаева, Айжан Турсунгалиевна.
Совершенствование технологии продуктов из баранины с использованием белково-жировых композиций [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Рекелдиев Б.А. - Алматы : АТУ, 2007. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мясопродукты -- концепция -- молочные продукты -- термодинамика -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
К91
Кунчибаева, Айжан Турсунгалиевна.
Совершенствование технологии продуктов из баранины с использованием белково-жировых композиций [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Рекелдиев Б.А. - Алматы : АТУ, 2007. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мясопродукты -- концепция -- молочные продукты -- термодинамика -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
54.
Подробнее
Қ43
Қасенов, Әміржан Леонидұлы.
Құрғақ мал жемі өндірісінің технологиялық процестерін қарқындатудың ғылыми және практикалық негіздері [Мәтін] : экон.ғ.к.дис. ... автореф.-05.18.12: Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары / Ғылыми жетекші: техн.ғ.д-ры, проф.Қуатбеков М.Қ., т.ғ.д-ры, проф. Жайлаубаев Д.Т. - Семей : СемМУ, 2008. - 34 б. - )
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ МЕН ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ ҒЫЛЫМДАРЫ
ҚАЗАҚСТАННЫҢ МАЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
мал шаруашылығы -- мал жемі -- тамақ өндірістерінің процестері -- жетілдірілген престеу -- кептіру -- техн.ғ.к.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Қ43
Қасенов, Әміржан Леонидұлы.
Құрғақ мал жемі өндірісінің технологиялық процестерін қарқындатудың ғылыми және практикалық негіздері [Мәтін] : экон.ғ.к.дис. ... автореф.-05.18.12: Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары / Ғылыми жетекші: техн.ғ.д-ры, проф.Қуатбеков М.Қ., т.ғ.д-ры, проф. Жайлаубаев Д.Т. - Семей : СемМУ, 2008. - 34 б. - )
| УДК |
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ МЕН ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ ҒЫЛЫМДАРЫ
ҚАЗАҚСТАННЫҢ МАЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
мал шаруашылығы -- мал жемі -- тамақ өндірістерінің процестері -- жетілдірілген престеу -- кептіру -- техн.ғ.к.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
55.
Подробнее
Қ45
Қасымов, Самат Қайратұлы.
Биологиялық белсенді кешенді қолдану арқылы ұсақталған дүмбілдердің технологиясын жетілдіру [Мәтін] : техн. ғ. канд. дис. ... автореф. / Ғылыми жетекші: тех. ғ. д-ры, проф., ҚАШҒА мүше- корреспонденті Е.Т. Төлеуов. - Семей : Семей мемлекеттік университеті, 2010. - 21 б.: Библиогр.: б.14-15. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ЕТ, СҮТ, БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ЖӘНЕ ТОҢАЗЫТУ ӨНДІРІСІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- ет өнімдері -- сүт өнімдері -- балық өнімдері -- тоңазыту өндірістерінің технологиясы -- эндокринді шикізат -- мал шаруашылығы -- техн. ғ. канд.
Свободных экз. нет
Қ45
Қасымов, Самат Қайратұлы.
Биологиялық белсенді кешенді қолдану арқылы ұсақталған дүмбілдердің технологиясын жетілдіру [Мәтін] : техн. ғ. канд. дис. ... автореф. / Ғылыми жетекші: тех. ғ. д-ры, проф., ҚАШҒА мүше- корреспонденті Е.Т. Төлеуов. - Семей : Семей мемлекеттік университеті, 2010. - 21 б.: Библиогр.: б.14-15. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЕТ, СҮТ, БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ЖӘНЕ ТОҢАЗЫТУ ӨНДІРІСІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- ет өнімдері -- сүт өнімдері -- балық өнімдері -- тоңазыту өндірістерінің технологиясы -- эндокринді шикізат -- мал шаруашылығы -- техн. ғ. канд.
Свободных экз. нет
56.
Подробнее
Қ58
Қозықанқызы, С.
Сиырдың уыз сүтінен жасалған ұлттық белокты паста өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : техн.ғ.к.дис.автореф.- 05.18.04: Ет,сүт,балық өнімдерінің технологиясы және тоңазыту өндірісі / Ғылыми жетекші:филолог.ғ.д-ры, проф. Шоманов Ө.Ш. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 б. - )
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ МЕН ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ
ҚАЗАҚСТАННЫҢ МАЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
мал шаруашылығы -- ет -- сүт -- балық -- агро өнеркәсібі -- техн.ғ.к.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Қ58
Қозықанқызы, С.
Сиырдың уыз сүтінен жасалған ұлттық белокты паста өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : техн.ғ.к.дис.автореф.- 05.18.04: Ет,сүт,балық өнімдерінің технологиясы және тоңазыту өндірісі / Ғылыми жетекші:филолог.ғ.д-ры, проф. Шоманов Ө.Ш. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 б. - )
| УДК |
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ МЕН ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ
ҚАЗАҚСТАННЫҢ МАЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
мал шаруашылығы -- ет -- сүт -- балық -- агро өнеркәсібі -- техн.ғ.к.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
57.
Подробнее
Л47
Леонидова, Балкаш Леонидовна.
Разработка технологии фаршевого полуфабриката с использованием фитодобавок [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук.: к. т. н., доц. Амирханов К. Ж. - Семей : Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2009. - 22 с.: Библиогр.: с. 17-18. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- полуфабриката -- холодильных производств -- молочных продуктов -- технология мясных продуктов -- технология мясных продуктов -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
Л47
Леонидова, Балкаш Леонидовна.
Разработка технологии фаршевого полуфабриката с использованием фитодобавок [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.04: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Научн. рук.: к. т. н., доц. Амирханов К. Ж. - Семей : Семипалатинский государственный университет им. Шакарима, 2009. - 22 с.: Библиогр.: с. 17-18. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- полуфабриката -- холодильных производств -- молочных продуктов -- технология мясных продуктов -- технология мясных продуктов -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
58.
Подробнее
М16
Мақсатбек, Д.
Ет өнімін шығаратын технологиялық үрдістің басқару жүйесін автоматтандыру [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: т.ғ.к. Ержанова М.Е. - Тараз : [б. и.], 2015. - 82 б.
Рубрики: ТЕХНИКА
АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
ет өнімі -- пісірілген шұжық -- автоматты басқару теориясы -- өндіру технологиясы -- технологиялық үрдіс
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
М16
Мақсатбек, Д.
Ет өнімін шығаратын технологиялық үрдістің басқару жүйесін автоматтандыру [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: т.ғ.к. Ержанова М.Е. - Тараз : [б. и.], 2015. - 82 б.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
ет өнімі -- пісірілген шұжық -- автоматты басқару теориясы -- өндіру технологиясы -- технологиялық үрдіс
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
59.
Подробнее
М29
Матибаева, Айнур Ибраевна.
Ешкі сүтінен пробиотикалық ірімшік алу технологиясы [Мәтін] : техн. ғ. канд. дис..автореф. / Ғылыми жетекші: техн. ғ. д-ры, проф. Б.А.Рскелдиев. - Семей : Алматы технологиялық университеті, 2010. - 22 б.:Библиогр.:б.18-. - )
Рубрики: АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҚ
ЕТ, СҮТ БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ЖӘНЕ ТОҢАЗЫТУ ӨНДІРІСТЕНІҢІ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
ешкі сүті -- ірімшік -- алу технологиясы -- балық өнімдері -- тоңазыту -- өндіріс технологиясы -- өнім -- техн. ғ. канд.
Свободных экз. нет
М29
Матибаева, Айнур Ибраевна.
Ешкі сүтінен пробиотикалық ірімшік алу технологиясы [Мәтін] : техн. ғ. канд. дис..автореф. / Ғылыми жетекші: техн. ғ. д-ры, проф. Б.А.Рскелдиев. - Семей : Алматы технологиялық университеті, 2010. - 22 б.:Библиогр.:б.18-. - )
| УДК |
Рубрики: АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҚ
ЕТ, СҮТ БАЛЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ЖӘНЕ ТОҢАЗЫТУ ӨНДІРІСТЕНІҢІ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
ешкі сүті -- ірімшік -- алу технологиясы -- балық өнімдері -- тоңазыту -- өндіріс технологиясы -- өнім -- техн. ғ. канд.
Свободных экз. нет
60.
Подробнее
М38
Машанова, Нурбиби Советовна.
Научно-практические основы эффективного использования коллагенсодержащего сырья в производстве мясных продуктов [Текст] : д-р техн. наук дис. автореф. / Науч.рук.:д-р хим.наук, академик К.С.Кулжанов. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 36 с.:Библиогр.:с.26-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мясные продукты -- рыбные продукты -- ферменты -- компоненты -- питания -- структуры работы -- д-р техн.наук
Экземпляры всего: 2
Ғылыми-Әдеб оқу залы (2)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (2)
М38
Машанова, Нурбиби Советовна.
Научно-практические основы эффективного использования коллагенсодержащего сырья в производстве мясных продуктов [Текст] : д-р техн. наук дис. автореф. / Науч.рук.:д-р хим.наук, академик К.С.Кулжанов. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 36 с.:Библиогр.:с.26-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мясные продукты -- рыбные продукты -- ферменты -- компоненты -- питания -- структуры работы -- д-р техн.наук
Экземпляры всего: 2
Ғылыми-Әдеб оқу залы (2)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (2)
Беті 6, Нәтижелерін: 98