База данных: IPR SMART кітаптар
Беті 11, Нәтижелерін: 115
Отмеченные записи: 0
101.
Подробнее
Финансы организаций : учебник / Агаркова Л. В. - Ставрополь : АГРУС, 2023. - 264 с. - ISBN 978-5-9596-1939-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.261
Кл.слова (ненормированные):
активы -- затраты -- организация -- предприятие -- финансовая отчетность -- финансовые решения -- финансовый результат -- финансы
Аннотация: Рассмотрены институциональные основы управления финансами организаций (предприятий) с точки зрения современных методологических подходов; представлен широкий спектр финансовых решений экономического субъекта. Рассмотрены подходы к проведению анализа финансовой отчетности, управлению активами, затратами, финансовыми результатами организации. Особое внимание уделено финансовым стратегиям, оптимизации ценообразования и финансовому менеджменту компаний, оценке риска и доходности инвестиционной политики финансирования и финансового планирования с учетом специфики управления. Предложены вопросы для самоконтроля. Сделан акцент на формирование у студентов знаний, умений и навыков по изучаемым вопросам учебной дисциплины. Включены ключевые понятия и термины, контрольные вопросы и задания, которые помогут обучающимся в освоении теоретического материала. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, аспирантов, обучающихся по экономическим направлениям всех форм обучения, преподавателей высших учебных заведений, а также всех интересующихся вопросами организации и управления финансами организаций в современных условиях.
Доп.точки доступа:
Агаркова, Л. В.
Русецкая, Э. А.
Томилина, Е. П.
Глотова, И. И.
Сизон, Ю. Е.
Углицких, О. Н.
Сафиуллаева, Р. И.
Финансы организаций : учебник / Агаркова Л. В. - Ставрополь : АГРУС, 2023. - 264 с. - ISBN 978-5-9596-1939-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
активы -- затраты -- организация -- предприятие -- финансовая отчетность -- финансовые решения -- финансовый результат -- финансы
Аннотация: Рассмотрены институциональные основы управления финансами организаций (предприятий) с точки зрения современных методологических подходов; представлен широкий спектр финансовых решений экономического субъекта. Рассмотрены подходы к проведению анализа финансовой отчетности, управлению активами, затратами, финансовыми результатами организации. Особое внимание уделено финансовым стратегиям, оптимизации ценообразования и финансовому менеджменту компаний, оценке риска и доходности инвестиционной политики финансирования и финансового планирования с учетом специфики управления. Предложены вопросы для самоконтроля. Сделан акцент на формирование у студентов знаний, умений и навыков по изучаемым вопросам учебной дисциплины. Включены ключевые понятия и термины, контрольные вопросы и задания, которые помогут обучающимся в освоении теоретического материала. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, аспирантов, обучающихся по экономическим направлениям всех форм обучения, преподавателей высших учебных заведений, а также всех интересующихся вопросами организации и управления финансами организаций в современных условиях.
Доп.точки доступа:
Агаркова, Л. В.
Русецкая, Э. А.
Томилина, Е. П.
Глотова, И. И.
Сизон, Ю. Е.
Углицких, О. Н.
Сафиуллаева, Р. И.
102.
Подробнее
Пименов, В. И.
Методы бизнес-аналитики : учебное пособие / Пименов В. И. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна, 2022. - 85 с. - ISBN 978-5-7937-2074-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.053
Кл.слова (ненормированные):
deductor -- анализ -- аналитическая отчетность -- бизнес-аналитика -- бизнес-процесс -- данные -- информационное обеспечение -- прикладная информатика
Аннотация: Предназначено для формирования у студентов профессиональной компетенции ПК-5 «Способность моделировать прикладные бизнес-процессы». Приведены сведения об информационном обеспечении процессов управления в организации, информационных системах предприятий, поддерживающих процесс принятия решений, моделях представления и методах извлечения знаний. Формируются навыки интеллектуального анализа данных с помощью аналитической платформы Deductor. Описаны процедуры, необходимые для подготовки, очистки и преобразования данных, разработки системы аналитической отчетности, построения поля знания предметной области, поиска ассоциативных правил, автоматической классификации данных с использованием алгоритмов g-means и k-means, построения и анализа самоорганизующихся карт признаков, прогнозирования на основе моделей решающего дерева и нейронных сетей. Предназначено для студентов направления подготовки 09.03.03 «Прикладная информатика», профиль которых определяется прикладной областью экономики.
Пименов, В. И.
Методы бизнес-аналитики : учебное пособие / Пименов В. И. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна, 2022. - 85 с. - ISBN 978-5-7937-2074-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
deductor -- анализ -- аналитическая отчетность -- бизнес-аналитика -- бизнес-процесс -- данные -- информационное обеспечение -- прикладная информатика
Аннотация: Предназначено для формирования у студентов профессиональной компетенции ПК-5 «Способность моделировать прикладные бизнес-процессы». Приведены сведения об информационном обеспечении процессов управления в организации, информационных системах предприятий, поддерживающих процесс принятия решений, моделях представления и методах извлечения знаний. Формируются навыки интеллектуального анализа данных с помощью аналитической платформы Deductor. Описаны процедуры, необходимые для подготовки, очистки и преобразования данных, разработки системы аналитической отчетности, построения поля знания предметной области, поиска ассоциативных правил, автоматической классификации данных с использованием алгоритмов g-means и k-means, построения и анализа самоорганизующихся карт признаков, прогнозирования на основе моделей решающего дерева и нейронных сетей. Предназначено для студентов направления подготовки 09.03.03 «Прикладная информатика», профиль которых определяется прикладной областью экономики.
103.
Подробнее
Илышева, Н. Н.
Анализ финансовой отчетности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Финансы и кредит» / Илышева Н. Н. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 240 с. - ISBN 978-5-238-01253-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.053
Кл.слова (ненормированные):
анализ отчетности -- бухгалтерский баланс -- имущественное положение -- финансовая отчетность -- финансовая устойчивость
Аннотация: Рассматриваются теоретические основы анализа финансовой отчетности, методические и практические вопросы анализа форм финансовой отчетности организации, комплексной оценки ее финансового состояния на основе данных финансовой отчетности, а также дается характеристика основных методов прогнозирования форм финансовой отчетности организации. Уделяется внимание специфике анализа консолидированной и сегментной отчетности. Излагаются вопросы анализа финансовой отчетности бюджетного учреждения, кредитной организации и страховой организации. Обсуждаются порядок проведения и содержание анализа финансовой отчетности в условиях перехода к МСФО. В приложениях приводятся формы бухгалтерской (финансовой) отчетности коммерческой организации, бюджетного учреждения и страховой компании. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и другим экономическим специальностям, преподавателей; может быть также использовано научными и практическими работниками.
Доп.точки доступа:
Крылов, С. И.
Илышева, Н. Н.
Анализ финансовой отчетности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Финансы и кредит» / Илышева Н. Н. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 240 с. - ISBN 978-5-238-01253-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анализ отчетности -- бухгалтерский баланс -- имущественное положение -- финансовая отчетность -- финансовая устойчивость
Аннотация: Рассматриваются теоретические основы анализа финансовой отчетности, методические и практические вопросы анализа форм финансовой отчетности организации, комплексной оценки ее финансового состояния на основе данных финансовой отчетности, а также дается характеристика основных методов прогнозирования форм финансовой отчетности организации. Уделяется внимание специфике анализа консолидированной и сегментной отчетности. Излагаются вопросы анализа финансовой отчетности бюджетного учреждения, кредитной организации и страховой организации. Обсуждаются порядок проведения и содержание анализа финансовой отчетности в условиях перехода к МСФО. В приложениях приводятся формы бухгалтерской (финансовой) отчетности коммерческой организации, бюджетного учреждения и страховой компании. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и другим экономическим специальностям, преподавателей; может быть также использовано научными и практическими работниками.
Доп.точки доступа:
Крылов, С. И.
104.
Подробнее
Селезнева, Н. Н.
Анализ финансовой отчетности организации : учебное пособие для студентов вузов по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», слушателей курсов по подготовке и переподготовке бухгалтеров и аудиторов / Селезнева Н. Н. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 583 с. - ISBN 978-5-238-01178-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.053
Кл.слова (ненормированные):
анализ отчетности -- бухгалтерская отчетность -- отчетность организации -- финансовая отчетность
Аннотация: Рассматриваются задачи и направления анализа финансовой отчетности в условиях перехода на международные стандарты финансовой отчетности (МСФО), а также методы финансового анализа операционной, инвестиционной и финансовой деятельности организации, основанные на данных бухгалтерской отчетности. Значительное внимание уделено анализу консолидированной и сегментной финансовой отчетности. Пособие подготовлено в соответствии с новым учебным планом по аттестации профессиональных бухгалтеров и аудиторов, а также курсом «Анализ финансовой отчетности». Для студентов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», слушателей курсов по подготовке и переподготовке бухгалтеров и аудиторов, преподавателей, бухгалтеров-аналитиков, финансовых менеджеров, специалистов, занятых в сфере экономики и управления, а также предпринимателей.
Доп.точки доступа:
Ионова, А. Ф.
Селезнева, Н. Н.
Анализ финансовой отчетности организации : учебное пособие для студентов вузов по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», слушателей курсов по подготовке и переподготовке бухгалтеров и аудиторов / Селезнева Н. Н. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 583 с. - ISBN 978-5-238-01178-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анализ отчетности -- бухгалтерская отчетность -- отчетность организации -- финансовая отчетность
Аннотация: Рассматриваются задачи и направления анализа финансовой отчетности в условиях перехода на международные стандарты финансовой отчетности (МСФО), а также методы финансового анализа операционной, инвестиционной и финансовой деятельности организации, основанные на данных бухгалтерской отчетности. Значительное внимание уделено анализу консолидированной и сегментной финансовой отчетности. Пособие подготовлено в соответствии с новым учебным планом по аттестации профессиональных бухгалтеров и аудиторов, а также курсом «Анализ финансовой отчетности». Для студентов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», слушателей курсов по подготовке и переподготовке бухгалтеров и аудиторов, преподавателей, бухгалтеров-аналитиков, финансовых менеджеров, специалистов, занятых в сфере экономики и управления, а также предпринимателей.
Доп.точки доступа:
Ионова, А. Ф.
105.
Подробнее
Подольский, В. И.
Компьютерные информационные системы в аудите : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ, аудит» / Подольский В. И. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 160 с. - ISBN 5-238-01141-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.052
Кл.слова (ненормированные):
аудит -- аудиторская деятельность -- аудиторская проверка -- информационная система -- информационная технология -- компьютерная система -- финансовая отчетность
Аннотация: Рассматривается применение персональных компьютеров и информационных технологий в аудиторской деятельности. Описано нормативное регулирование применения компьютеров на основе правил (стандартов) аудиторской деятельности и предложена функциональная структура комплексной системы автоматизации аудиторской деятельности. Особое внимание уделено использованию компьютерной базы данных проверяемых организаций, формируемой в процессе работы автоматизированной системы бухгалтерского учета. Рассмотрены вопросы автоматизации услуг, сопутствующих аудиту. Для студентов и преподавателей экономических вузов, практикующих аудиторов и бухгалтеров.
Доп.точки доступа:
Щербакова, Н. С.
Комиссаров, В. Л.
Подольского, В. И. \ред.\
Подольский, В. И.
Компьютерные информационные системы в аудите : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ, аудит» / Подольский В. И. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 160 с. - ISBN 5-238-01141-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
аудит -- аудиторская деятельность -- аудиторская проверка -- информационная система -- информационная технология -- компьютерная система -- финансовая отчетность
Аннотация: Рассматривается применение персональных компьютеров и информационных технологий в аудиторской деятельности. Описано нормативное регулирование применения компьютеров на основе правил (стандартов) аудиторской деятельности и предложена функциональная структура комплексной системы автоматизации аудиторской деятельности. Особое внимание уделено использованию компьютерной базы данных проверяемых организаций, формируемой в процессе работы автоматизированной системы бухгалтерского учета. Рассмотрены вопросы автоматизации услуг, сопутствующих аудиту. Для студентов и преподавателей экономических вузов, практикующих аудиторов и бухгалтеров.
Доп.точки доступа:
Щербакова, Н. С.
Комиссаров, В. Л.
Подольского, В. И. \ред.\
106.
Подробнее
Контроль и ревизия : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» / Федорова Е. А. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 239 с. - ISBN 978-5-238-02083-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.052
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерская отчетность -- калькулирование себестоимости -- контроль -- ревизия учета -- учет затрат -- финансовая отчетность
Аннотация: Изложены теоретические аспекты ревизии разделов финансово-хозяйственной деятельности организаций. Даны практические задания для проведения лабораторных практикумов и самостоятельной работы студентов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям, преподавателей, а также специалистов в области контрольно-ревизионной, учетно-аналитической и аудиторской деятельности.
Доп.точки доступа:
Федорова, Е. А.
Ахалкаци, О. В.
Вахорина, М. В.
Эриашвили, Н. Д.
Федоровой, Е. А. \ред.\
Контроль и ревизия : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» / Федорова Е. А. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2023. - 239 с. - ISBN 978-5-238-02083-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерская отчетность -- калькулирование себестоимости -- контроль -- ревизия учета -- учет затрат -- финансовая отчетность
Аннотация: Изложены теоретические аспекты ревизии разделов финансово-хозяйственной деятельности организаций. Даны практические задания для проведения лабораторных практикумов и самостоятельной работы студентов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям, преподавателей, а также специалистов в области контрольно-ревизионной, учетно-аналитической и аудиторской деятельности.
Доп.точки доступа:
Федорова, Е. А.
Ахалкаци, О. В.
Вахорина, М. В.
Эриашвили, Н. Д.
Федоровой, Е. А. \ред.\
107.
Подробнее
Прокопьева, Ю. В.
Бухгалтерский учет и анализ : учебное пособие для СПО / Прокопьева Ю. В. - Саратов : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 268 с. - ISBN 978-5-4488-0336-9, 978-5-4497-0404-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.052
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерская отчетность -- бухгалтерский анализ -- бухгалтерский учет -- хозяйственная деятельность -- экономический анализ
Аннотация: Учебное пособие раскрывает основные разделы профессиональной деятельности бухгалтеров и экономистов. Первый раздел посвящен теории и методологии бухгалтерского учета, в том числе вопросам формирования бухгалтерской отчетности. Второй раздел посвящен методологии анализа хозяйственной деятельности и бухгалтерской отчетности. Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, предъявляемыми к изучению дисциплин «Бухгалтерский учет и отчетность», «Основы бухгалтерского учета», и предназначено для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)», 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 40.02.01 «Право и организация социального обеспечения» и др.
Прокопьева, Ю. В.
Бухгалтерский учет и анализ : учебное пособие для СПО / Прокопьева Ю. В. - Саратов : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 268 с. - ISBN 978-5-4488-0336-9, 978-5-4497-0404-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерская отчетность -- бухгалтерский анализ -- бухгалтерский учет -- хозяйственная деятельность -- экономический анализ
Аннотация: Учебное пособие раскрывает основные разделы профессиональной деятельности бухгалтеров и экономистов. Первый раздел посвящен теории и методологии бухгалтерского учета, в том числе вопросам формирования бухгалтерской отчетности. Второй раздел посвящен методологии анализа хозяйственной деятельности и бухгалтерской отчетности. Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, предъявляемыми к изучению дисциплин «Бухгалтерский учет и отчетность», «Основы бухгалтерского учета», и предназначено для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)», 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 40.02.01 «Право и организация социального обеспечения» и др.
108.
Подробнее
Киреенко, Н. Н.
Основы учета и отчетности в пищевом производстве : учебное пособие / Киреенко Н. Н. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020. - 232 с. - ISBN 978-985-7234-35-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.052
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский баланс -- заработная плата -- отчетность -- пищевое производство -- учет
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические основы и практические аспекты ведения бухгалтерского учета в организациях по производству пищевых продуктов и напитков: порядок учета и оформления хозяйственных операций с сырьем и материалами, готовой продукцией и тарой, учета основных средств, учета труда и заработной платы и др. Приведены примеры практических ситуаций и записей на счетах бухгалтерского учета, позволяющие закрепить изученный материал. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования, получающих специальности «Технология пищевых производств», «Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья».
Доп.точки доступа:
Маталыцкая, С. К.
Киреенко, Н. Н.
Основы учета и отчетности в пищевом производстве : учебное пособие / Киреенко Н. Н. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020. - 232 с. - ISBN 978-985-7234-35-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский баланс -- заработная плата -- отчетность -- пищевое производство -- учет
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические основы и практические аспекты ведения бухгалтерского учета в организациях по производству пищевых продуктов и напитков: порядок учета и оформления хозяйственных операций с сырьем и материалами, готовой продукцией и тарой, учета основных средств, учета труда и заработной платы и др. Приведены примеры практических ситуаций и записей на счетах бухгалтерского учета, позволяющие закрепить изученный материал. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования, получающих специальности «Технология пищевых производств», «Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья».
Доп.точки доступа:
Маталыцкая, С. К.
109.
Подробнее
Гомола, А. И.
Составление и использование бухгалтерской отчетности : учебник для СПО / Гомола А. И. - Саратов : Профобразование, Ай Пи Эр Медиа, 2020. - 319 с. - ISBN 978-5-4488-0424-3, 978-5-4486-0626-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.052
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерская отчетность -- бухгалтерский баланс -- налоговая отчетность -- составление отчетности -- финансовая отчетность -- финансовый анализ -- финансовый результат
Аннотация: В учебнике рассмотрены виды бухгалтерской отчетности, технология их составления, искажения в отчетности и порядок их исправления, основы анализа бухгалтерского баланса, а также отчетов о финансовых результатах, об изменениях капитала организации, о движении денежных средств. Издание снабжено также методическими указаниями и заданиями для самостоятельной работы. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования к изучению дисциплины «Составление и использование бухгалтерской отчетности». Предназначен для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет», а также будет полезно студентам высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 38.03.02 «Менеджмент», для более углубленного освоения практических основ формирования и использования бухгалтерской отчетности.
Доп.точки доступа:
Кириллов, С. В.
Гомола, А. И.
Составление и использование бухгалтерской отчетности : учебник для СПО / Гомола А. И. - Саратов : Профобразование, Ай Пи Эр Медиа, 2020. - 319 с. - ISBN 978-5-4488-0424-3, 978-5-4486-0626-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерская отчетность -- бухгалтерский баланс -- налоговая отчетность -- составление отчетности -- финансовая отчетность -- финансовый анализ -- финансовый результат
Аннотация: В учебнике рассмотрены виды бухгалтерской отчетности, технология их составления, искажения в отчетности и порядок их исправления, основы анализа бухгалтерского баланса, а также отчетов о финансовых результатах, об изменениях капитала организации, о движении денежных средств. Издание снабжено также методическими указаниями и заданиями для самостоятельной работы. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования к изучению дисциплины «Составление и использование бухгалтерской отчетности». Предназначен для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет», а также будет полезно студентам высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 38.03.02 «Менеджмент», для более углубленного освоения практических основ формирования и использования бухгалтерской отчетности.
Доп.точки доступа:
Кириллов, С. В.
110.
Подробнее
Садовская, Л. А.
Торговые вычисления в общественном питании : учебное пособие / Садовская Л. А. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020. - 124 с. - ISBN 978-985-7234-66-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.431
Кл.слова (ненормированные):
метрология -- общественное питание -- отчетность -- торговые вычисления
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические вопросы о метрической системе мер, сокращенные приемы устного счета, механизация хозяйственных операций. Представлены процентные вычисления и пропорциональные деления, значения средней величины, документация, применяемая на объектах общественного питания. Рассмотрена техника расчетов с потребителями, ценообразование. Описываются правила организации учета и отчетности на производстве с учетом новых нормативных правовых актов. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности «Общественное питание». Может быть полезным работникам общественного питания при повышении квалификации.
Садовская, Л. А.
Торговые вычисления в общественном питании : учебное пособие / Садовская Л. А. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020. - 124 с. - ISBN 978-985-7234-66-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
метрология -- общественное питание -- отчетность -- торговые вычисления
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические вопросы о метрической системе мер, сокращенные приемы устного счета, механизация хозяйственных операций. Представлены процентные вычисления и пропорциональные деления, значения средней величины, документация, применяемая на объектах общественного питания. Рассмотрена техника расчетов с потребителями, ценообразование. Описываются правила организации учета и отчетности на производстве с учетом новых нормативных правовых актов. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности «Общественное питание». Может быть полезным работникам общественного питания при повышении квалификации.
Беті 11, Нәтижелерін: 115