Электрондық каталог


 

База данных: IPR SMART кітаптар

Беті 9, Нәтижелерін: 206

Отмеченные записи: 0

127994
Новиков, В. Б.
    Русский самовар: теория и практика. Основы самовароведения / Новиков В. Б. - Москва : Техносфера, 2022. - 358 с. - ISBN 978-5-94836-638-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 37.27

Кл.слова (ненормированные):
русский самовар -- самовароведение
Аннотация: В монографии впервые исследуется междисциплинарность технических решений в самоварах, которые были эмпирически найдены мастерами за минувшие 280 лет. Ни одна из наук не делала это изделие предметом исследования. Всё, что накопилось в информационном пространстве нашей страны за последние полвека, представляет собой информационный массив слабо структурированного характера, ориентированный преимущественно на описательное отражение разнородных внешних сведений и относительно поверхностное изучение артефактов минувших столетий с технологиями их производства, которые явно устарели к сегодняшнему дню. В книге сделана попытка выявления того неосознаваемого до сих пор положения, что изобретённый в XVIII столетии русский древесноугольный самовар, несмотря на несложную его конструкцию, является техническим устройством, затрагивающим все шесть информационных каналов человека, от непосредственного тактильного контакта до дистанционного воздействия на структуры головного мозга. Оттого он столь устойчив во времени. Отмечены и проанализированы причины не увенчавшихся успехом неоднократных попыток его модернизации с переходом от древесного угля к другим видам топлива. Сделана попытка показать потенциальную возможность его совершенствования без потери потребительских свойств, что вполне возможно при надлежащем серьёзном инженерном подходе в перспективе. Впервые вводится классификационная таблица самоваров по фасонам и архитектурным стилям, существенно расширяющая представление о возможности создания многочисленных новых форм. Также впервые проведены натурные измерения 100 классических самоваров, выпущенных до 1917 года, на основе статистической обработки которых сделаны выводы. Книга обладает бесспорной новизной в части анализа и комплексного освещения самых разных сторон, относящихся к технико-исторической логике возникновения, постепенного распространения и закрепления в российской культуре самовара как национального достояния. Данное издание будет полезно широкому кругу читателей, сохранивших интерес к яркому образчику самобытной русской культуры, а также сотрудникам музеев - многочисленных краеведческих и немногих специализированных самоварных. Весомым подспорьем она будет и тем, кто желает сохранить высокие потребительские свойства нагреваемой воды, глубже погрузиться в эту сферу и развивать самоварное производство в текущем веке на основе радикального изменения конструкции с применением не только современных машиностроительных технологий, но и цифровых.

Новиков, В. Б. Русский самовар: теория и практика. Основы самовароведения [Электронный ресурс] / Новиков В. Б., 2022. - 358 с.

81.

Новиков, В. Б. Русский самовар: теория и практика. Основы самовароведения [Электронный ресурс] / Новиков В. Б., 2022. - 358 с.


127994
Новиков, В. Б.
    Русский самовар: теория и практика. Основы самовароведения / Новиков В. Б. - Москва : Техносфера, 2022. - 358 с. - ISBN 978-5-94836-638-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 37.27

Кл.слова (ненормированные):
русский самовар -- самовароведение
Аннотация: В монографии впервые исследуется междисциплинарность технических решений в самоварах, которые были эмпирически найдены мастерами за минувшие 280 лет. Ни одна из наук не делала это изделие предметом исследования. Всё, что накопилось в информационном пространстве нашей страны за последние полвека, представляет собой информационный массив слабо структурированного характера, ориентированный преимущественно на описательное отражение разнородных внешних сведений и относительно поверхностное изучение артефактов минувших столетий с технологиями их производства, которые явно устарели к сегодняшнему дню. В книге сделана попытка выявления того неосознаваемого до сих пор положения, что изобретённый в XVIII столетии русский древесноугольный самовар, несмотря на несложную его конструкцию, является техническим устройством, затрагивающим все шесть информационных каналов человека, от непосредственного тактильного контакта до дистанционного воздействия на структуры головного мозга. Оттого он столь устойчив во времени. Отмечены и проанализированы причины не увенчавшихся успехом неоднократных попыток его модернизации с переходом от древесного угля к другим видам топлива. Сделана попытка показать потенциальную возможность его совершенствования без потери потребительских свойств, что вполне возможно при надлежащем серьёзном инженерном подходе в перспективе. Впервые вводится классификационная таблица самоваров по фасонам и архитектурным стилям, существенно расширяющая представление о возможности создания многочисленных новых форм. Также впервые проведены натурные измерения 100 классических самоваров, выпущенных до 1917 года, на основе статистической обработки которых сделаны выводы. Книга обладает бесспорной новизной в части анализа и комплексного освещения самых разных сторон, относящихся к технико-исторической логике возникновения, постепенного распространения и закрепления в российской культуре самовара как национального достояния. Данное издание будет полезно широкому кругу читателей, сохранивших интерес к яркому образчику самобытной русской культуры, а также сотрудникам музеев - многочисленных краеведческих и немногих специализированных самоварных. Весомым подспорьем она будет и тем, кто желает сохранить высокие потребительские свойства нагреваемой воды, глубже погрузиться в эту сферу и развивать самоварное производство в текущем веке на основе радикального изменения конструкции с применением не только современных машиностроительных технологий, но и цифровых.

129168
Баллыев, С.
    Технологии получения кож для обуви с комплексом улучшенных свойств из шкур верблюдов : монография / Баллыев С. - Казань : Издательство КНИТУ, 2022. - 140 с. - ISBN 978-5-7882-3174-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 37.252

Кл.слова (ненормированные):
верблюд -- дубящий продукт -- кожа -- кожевенное предприятие -- обувь -- плазма -- производство -- сырье -- шкура
Аннотация: Рассмотрены перспективы развития технологий получения кож из шкур верблюдов. Приведены результаты экспериментальных исследований процессов получения кож из шкур верблюдов с применением плазмы высокочастотного емкостного разряда пониженного давления и дубящего продукта на основе модифицированного рыбьего жира. Представлены научно обоснованные решения проблем кожевенных предприятий по разработке технологических процессов получения кож для обуви из шкур верблюдов с улучшенными потребительскими и эксплуатационными свойствами. Предназначена для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению «Технология изделий легкой промышленности», аспирантов, обучающихся по направлению «Технология производства изделий текстильной и легкой промышленности». Подготовлена на кафедре плазмохимических и нанотехнологий высокомолекулярных материалов.

Доп.точки доступа:
Шарифуллин, Ф. С.

Баллыев, С. Технологии получения кож для обуви с комплексом улучшенных свойств из шкур верблюдов [Электронный ресурс] : Монография / Баллыев С., 2022. - 140 с.

82.

Баллыев, С. Технологии получения кож для обуви с комплексом улучшенных свойств из шкур верблюдов [Электронный ресурс] : Монография / Баллыев С., 2022. - 140 с.


129168
Баллыев, С.
    Технологии получения кож для обуви с комплексом улучшенных свойств из шкур верблюдов : монография / Баллыев С. - Казань : Издательство КНИТУ, 2022. - 140 с. - ISBN 978-5-7882-3174-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 37.252

Кл.слова (ненормированные):
верблюд -- дубящий продукт -- кожа -- кожевенное предприятие -- обувь -- плазма -- производство -- сырье -- шкура
Аннотация: Рассмотрены перспективы развития технологий получения кож из шкур верблюдов. Приведены результаты экспериментальных исследований процессов получения кож из шкур верблюдов с применением плазмы высокочастотного емкостного разряда пониженного давления и дубящего продукта на основе модифицированного рыбьего жира. Представлены научно обоснованные решения проблем кожевенных предприятий по разработке технологических процессов получения кож для обуви из шкур верблюдов с улучшенными потребительскими и эксплуатационными свойствами. Предназначена для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению «Технология изделий легкой промышленности», аспирантов, обучающихся по направлению «Технология производства изделий текстильной и легкой промышленности». Подготовлена на кафедре плазмохимических и нанотехнологий высокомолекулярных материалов.

Доп.точки доступа:
Шарифуллин, Ф. С.

122337
Левкин, Г. Г.
    Товароведение электробытовых товаров и товаров культурно-бытового назначения : учебное пособие для бакалавров / Левкин Г. Г. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2022. - 154 с. - ISBN 978-5-4497-1717-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
бытовой товар -- культурно-бытовое назначение -- непродовольственный товар -- товароведение -- электроприбор -- электротехнический товар
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены электробытовые товары, электроприборы, приборы для приготовления пищи, холодильники, машины для стирки белья и уборки. Описаны бумажно-беловые и канцелярские товары, аудиотехника, телеприемная аппаратура, фотографические товары, игрушки и спортивные товары. Показаны классификация и контроль качества товаров по группам. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. Предназначено для изучения дисциплины «Бытовые электрические товары и товары культурно-бытового назначения» бакалаврами, обучающимися по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение», а также может быть полезно при изучении дисциплины «Товароведение потребительских товаров» студентами, обучающимися по направлению подготовки 38.03.06 «Торговое дело» (профиль «Коммерция»).

Левкин, Г. Г. Товароведение электробытовых товаров и товаров культурно-бытового назначения [Электронный ресурс] : Учебное пособие для бакалавров / Левкин Г. Г., 2022. - 154 с.

83.

Левкин, Г. Г. Товароведение электробытовых товаров и товаров культурно-бытового назначения [Электронный ресурс] : Учебное пособие для бакалавров / Левкин Г. Г., 2022. - 154 с.


122337
Левкин, Г. Г.
    Товароведение электробытовых товаров и товаров культурно-бытового назначения : учебное пособие для бакалавров / Левкин Г. Г. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2022. - 154 с. - ISBN 978-5-4497-1717-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.609

Кл.слова (ненормированные):
бытовой товар -- культурно-бытовое назначение -- непродовольственный товар -- товароведение -- электроприбор -- электротехнический товар
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены электробытовые товары, электроприборы, приборы для приготовления пищи, холодильники, машины для стирки белья и уборки. Описаны бумажно-беловые и канцелярские товары, аудиотехника, телеприемная аппаратура, фотографические товары, игрушки и спортивные товары. Показаны классификация и контроль качества товаров по группам. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. Предназначено для изучения дисциплины «Бытовые электрические товары и товары культурно-бытового назначения» бакалаврами, обучающимися по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение», а также может быть полезно при изучении дисциплины «Товароведение потребительских товаров» студентами, обучающимися по направлению подготовки 38.03.06 «Торговое дело» (профиль «Коммерция»).

130149
Иванов, С. Ю.
    Формирование коммуникативной среды современного вуза : монография / Иванов С. Ю. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2022. - 164 с. - ISBN 978-5-4263-1112-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 74.484

Кл.слова (ненормированные):
высшее образование -- коммуникативная среда -- современный вуз -- учебное заведение
Аннотация: В предлагаемой монографии раскрывается широкий круг проблем построения коммуникативной среды учебного заведения высшего образования. Представлен авторский подход к операционализации коммуникативной среды учреждения высшего образования как системы открытого типа, имеющей свою функциональную структуру, цели, задачи, стратегии, формальные и неформальные взаимосвязи, качественно-количественные характеристики. Дается новая трактовка ее сущности как интегративного образования, которое аккумулирует различные социальные процессы, действия субъектов управления. Особое внимание обращается на составляющие, обеспечивающие потребительскую ценность образовательного продукта, имеющего ярко выраженную социальную окраску. Анализ предпочтений потребителей образовательных услуг (поступающих, обучающихся, работодателей) позволяет выделить наиболее действенные социально ориентированные механизмы, обеспечивающие согласование интересов участников образовательного процесса в рамках формирования единого коммуникативного пространства вуза. На основе проведенных автором социологических исследований определяются пути совершенствования маркетинговых механизмов повышения качества образовательных услуг современного вуза. Монография рассчитана на научных работников и профильных специалистов в области социологии маркетинга, рекомендуется преподавателям социально-гуманитарных дисциплин, а также всем, кто интересуется проблемами развития социальных коммуникаций и управления ими на уровне образовательной организации. Кроме того, книга будет полезна бакалаврам, магистрам и аспирантам, обучающимся по направлению «Социология», в частности по направлению бакалавриата 39.03.01 Социология маркетинга; по направлению магистратуры 39.04.01 Социология исследования рынков и управления коммуникациями; по направлению аспирантуры 5.4.4 Социальная структура, социальные институты и процессы.

Иванов, С. Ю. Формирование коммуникативной среды современного вуза [Электронный ресурс] : Монография / Иванов С. Ю., 2022. - 164 с.

84.

Иванов, С. Ю. Формирование коммуникативной среды современного вуза [Электронный ресурс] : Монография / Иванов С. Ю., 2022. - 164 с.


130149
Иванов, С. Ю.
    Формирование коммуникативной среды современного вуза : монография / Иванов С. Ю. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2022. - 164 с. - ISBN 978-5-4263-1112-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 74.484

Кл.слова (ненормированные):
высшее образование -- коммуникативная среда -- современный вуз -- учебное заведение
Аннотация: В предлагаемой монографии раскрывается широкий круг проблем построения коммуникативной среды учебного заведения высшего образования. Представлен авторский подход к операционализации коммуникативной среды учреждения высшего образования как системы открытого типа, имеющей свою функциональную структуру, цели, задачи, стратегии, формальные и неформальные взаимосвязи, качественно-количественные характеристики. Дается новая трактовка ее сущности как интегративного образования, которое аккумулирует различные социальные процессы, действия субъектов управления. Особое внимание обращается на составляющие, обеспечивающие потребительскую ценность образовательного продукта, имеющего ярко выраженную социальную окраску. Анализ предпочтений потребителей образовательных услуг (поступающих, обучающихся, работодателей) позволяет выделить наиболее действенные социально ориентированные механизмы, обеспечивающие согласование интересов участников образовательного процесса в рамках формирования единого коммуникативного пространства вуза. На основе проведенных автором социологических исследований определяются пути совершенствования маркетинговых механизмов повышения качества образовательных услуг современного вуза. Монография рассчитана на научных работников и профильных специалистов в области социологии маркетинга, рекомендуется преподавателям социально-гуманитарных дисциплин, а также всем, кто интересуется проблемами развития социальных коммуникаций и управления ими на уровне образовательной организации. Кроме того, книга будет полезна бакалаврам, магистрам и аспирантам, обучающимся по направлению «Социология», в частности по направлению бакалавриата 39.03.01 Социология маркетинга; по направлению магистратуры 39.04.01 Социология исследования рынков и управления коммуникациями; по направлению аспирантуры 5.4.4 Социальная структура, социальные институты и процессы.

130000
Ленсу, Я. Ю.
    Экспертиза проектов дизайна : учебное пособие / Ленсу Я. Ю. - Минск : Вышэйшая школа, 2022. - 128 с. - ISBN 978-985-06-3475-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.18

Кл.слова (ненормированные):
потребительские свойства -- промышленный дизайн -- экономические показатели -- эстетические качества
Аннотация: Излагается методика комплексной оценки потребительских свойств продуктов промышленного дизайна. Дается схема анализа производственно-технологических качеств объектов промышленного дизайна и их влияния на потребительские свойства изделия, функционально-потребительских качеств и их влияния на эстетическое совершенство изделия, а также эстетических качеств объектов промышленного дизайна. Для студентов учреждений высшего образования по специальности магистратуры «Дизайн».

Ленсу, Я. Ю. Экспертиза проектов дизайна [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Ленсу Я. Ю., 2022. - 128 с.

85.

Ленсу, Я. Ю. Экспертиза проектов дизайна [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Ленсу Я. Ю., 2022. - 128 с.


130000
Ленсу, Я. Ю.
    Экспертиза проектов дизайна : учебное пособие / Ленсу Я. Ю. - Минск : Вышэйшая школа, 2022. - 128 с. - ISBN 978-985-06-3475-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 30.18

Кл.слова (ненормированные):
потребительские свойства -- промышленный дизайн -- экономические показатели -- эстетические качества
Аннотация: Излагается методика комплексной оценки потребительских свойств продуктов промышленного дизайна. Дается схема анализа производственно-технологических качеств объектов промышленного дизайна и их влияния на потребительские свойства изделия, функционально-потребительских качеств и их влияния на эстетическое совершенство изделия, а также эстетических качеств объектов промышленного дизайна. Для студентов учреждений высшего образования по специальности магистратуры «Дизайн».

102270
Орлова, П. И.
    Бизнес-планирование : учебник для бакалавров / Орлова П. И. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2021. - 285 с. - ISBN 978-5-394-04354-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.23

Кл.слова (ненормированные):
анализ среды -- бизнес-план -- бизнес-планирование -- конкурент -- планирование деятельности -- потребитель
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования для бакалавров. В книге подробно рассматриваются вопросы, связанные с планированием деятельности предприятия, анализом внешней и внутренней среды, включая конкурентов и потребителей, разработкой и реализацией бизнес-плана, организационной подготовкой организации и персонала к планируемым изменениям. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (профили «Управление малым бизнесом», «Управление проектом», «Международный менеджмент», «Менеджмент организации», «Управленческий и финансовый учет»). Может быть полезен также студентам бакалавриата, обучающимся по направлению подготовки «Экономика», а также экономистам и предпринимателям.

Доп.точки доступа:
Глуховой, М. И. \ред.\

Орлова, П. И. Бизнес-планирование [Электронный ресурс] : Учебник для бакалавров / Орлова П. И., 2021. - 285 с.

86.

Орлова, П. И. Бизнес-планирование [Электронный ресурс] : Учебник для бакалавров / Орлова П. И., 2021. - 285 с.


102270
Орлова, П. И.
    Бизнес-планирование : учебник для бакалавров / Орлова П. И. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2021. - 285 с. - ISBN 978-5-394-04354-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.23

Кл.слова (ненормированные):
анализ среды -- бизнес-план -- бизнес-планирование -- конкурент -- планирование деятельности -- потребитель
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования для бакалавров. В книге подробно рассматриваются вопросы, связанные с планированием деятельности предприятия, анализом внешней и внутренней среды, включая конкурентов и потребителей, разработкой и реализацией бизнес-плана, организационной подготовкой организации и персонала к планируемым изменениям. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» (профили «Управление малым бизнесом», «Управление проектом», «Международный менеджмент», «Менеджмент организации», «Управленческий и финансовый учет»). Может быть полезен также студентам бакалавриата, обучающимся по направлению подготовки «Экономика», а также экономистам и предпринимателям.

Доп.точки доступа:
Глуховой, М. И. \ред.\

117243
Ершова, Н. А.
    Макроэкономика : учебное пособие / Ершова Н. А. - Москва : Российский государственный университет правосудия, 2021. - 72 с. - ISBN 978-5-93916-903-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.012

Кл.слова (ненормированные):
макроэкономика -- макроэкономическая система -- эффективное управление
Аннотация: В Пособии анализируются современные проблемы эффективного управления развитием макроэкономических систем. Главное внимание уделено проблеме устранения перспективной макроэкономической неопределенности развития национальной экономики методом качественного циклического прогнозирования внешней среды и методу стратегического целевого прогнозирования развития макроэкономических систем. Используются базовые концепции и принципы макроэкономики, включая потребительскую концепцию, системный подход, гипотезы рефлексивности и ограниченной рациональности субъектов экономической деятельности, принципы декомпозиции и неопределенности с учетом децентрализованности макроэкономических систем управления в условиях рыночной модели хозяйствования. Предназначено обучающимся по программам магистратуры.

Доп.точки доступа:
Павлов, С. Н.

Ершова, Н. А. Макроэкономика [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Ершова Н. А., 2021. - 72 с.

87.

Ершова, Н. А. Макроэкономика [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Ершова Н. А., 2021. - 72 с.


117243
Ершова, Н. А.
    Макроэкономика : учебное пособие / Ершова Н. А. - Москва : Российский государственный университет правосудия, 2021. - 72 с. - ISBN 978-5-93916-903-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.012

Кл.слова (ненормированные):
макроэкономика -- макроэкономическая система -- эффективное управление
Аннотация: В Пособии анализируются современные проблемы эффективного управления развитием макроэкономических систем. Главное внимание уделено проблеме устранения перспективной макроэкономической неопределенности развития национальной экономики методом качественного циклического прогнозирования внешней среды и методу стратегического целевого прогнозирования развития макроэкономических систем. Используются базовые концепции и принципы макроэкономики, включая потребительскую концепцию, системный подход, гипотезы рефлексивности и ограниченной рациональности субъектов экономической деятельности, принципы декомпозиции и неопределенности с учетом децентрализованности макроэкономических систем управления в условиях рыночной модели хозяйствования. Предназначено обучающимся по программам магистратуры.

Доп.точки доступа:
Павлов, С. Н.

108362

    Менеджмент качества жировых товаров : учебное пособие / Рудаков О. Б. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2021. - 330 с. - ISBN 978-5-4497-1131-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
жировой товар -- масложировая продукция -- менеджмент качества -- пищевой жир -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества. Представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств масложировой продукции, материалы действующих систем менеджмента качества передовых предприятий отечественной масложировой промышленности. Даны приемы проверки качества и натуральности пищевых жиров, обнаружения их фальсификации на всех этапах технологического цикла продукции, описаны методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплин «Экспертиза и оценка молочных и жировых товаров» (направление подготовки 38.03.07 «Товароведение»), «Товароведение молочно-жировых товаров», «Товароведение и экспертиза товаров» (направление подготовки 38.03.06 «Торговое дело»), «Теорети-ческие основы товароведения и экспертизы» (направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент»), «Теоретические основы товароведения и экспертизы пищевых продуктов» (направление подготовки 27.03.02 «Управление качеством»).

Доп.точки доступа:
Рудаков, О. Б.
Лесникова, Э. П.
Семенова, И. Н.
Полянский, К. К.

Менеджмент качества жировых товаров [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Рудаков О. Б., 2021. - 330 с.

88.

Менеджмент качества жировых товаров [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Рудаков О. Б., 2021. - 330 с.


108362

    Менеджмент качества жировых товаров : учебное пособие / Рудаков О. Б. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2021. - 330 с. - ISBN 978-5-4497-1131-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
жировой товар -- масложировая продукция -- менеджмент качества -- пищевой жир -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества. Представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств масложировой продукции, материалы действующих систем менеджмента качества передовых предприятий отечественной масложировой промышленности. Даны приемы проверки качества и натуральности пищевых жиров, обнаружения их фальсификации на всех этапах технологического цикла продукции, описаны методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплин «Экспертиза и оценка молочных и жировых товаров» (направление подготовки 38.03.07 «Товароведение»), «Товароведение молочно-жировых товаров», «Товароведение и экспертиза товаров» (направление подготовки 38.03.06 «Торговое дело»), «Теорети-ческие основы товароведения и экспертизы» (направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент»), «Теоретические основы товароведения и экспертизы пищевых продуктов» (направление подготовки 27.03.02 «Управление качеством»).

Доп.точки доступа:
Рудаков, О. Б.
Лесникова, Э. П.
Семенова, И. Н.
Полянский, К. К.

108239

    Основы потребительских знаний : учебное пособие / Нюренбергер Л. Б. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2021. - 110 с. - ISBN 978-5-4497-1180-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.42

Кл.слова (ненормированные):
поведение потребителя -- потребитель -- потребительский рынок -- товар -- товарная информация -- торговая деятельность -- управление качеством
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены особенности торговой деятельности на потребительском рынке, аспекты поведения потребителей в процессе покупки. Приведены классификация и характеристика потребительских свойств, описаны виды и источники товарной информации. Особое внимание уделено основам управления качеством потребительских товаров и услуг. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.06 «Торговое дело», 43.03.01 «Сервис», изучающих дисциплину «Основы потребительских знаний», а также будет полезно специалистам-практикам, работающим в данной сфере.

Доп.точки доступа:
Нюренбергер, Л. Б.
Архипов, А. Е.
Климова, Э. Н.
Ананич, М. И.
Лучина, Н. А.
Ожигов, В. В.

Основы потребительских знаний [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Нюренбергер Л. Б., 2021. - 110 с.

89.

Основы потребительских знаний [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Нюренбергер Л. Б., 2021. - 110 с.


108239

    Основы потребительских знаний : учебное пособие / Нюренбергер Л. Б. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2021. - 110 с. - ISBN 978-5-4497-1180-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.42

Кл.слова (ненормированные):
поведение потребителя -- потребитель -- потребительский рынок -- товар -- товарная информация -- торговая деятельность -- управление качеством
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены особенности торговой деятельности на потребительском рынке, аспекты поведения потребителей в процессе покупки. Приведены классификация и характеристика потребительских свойств, описаны виды и источники товарной информации. Особое внимание уделено основам управления качеством потребительских товаров и услуг. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.06 «Торговое дело», 43.03.01 «Сервис», изучающих дисциплину «Основы потребительских знаний», а также будет полезно специалистам-практикам, работающим в данной сфере.

Доп.точки доступа:
Нюренбергер, Л. Б.
Архипов, А. Е.
Климова, Э. Н.
Ананич, М. И.
Лучина, Н. А.
Ожигов, В. В.

121881
Мовчан, И. В.
    Основы экономической безопасности личности : учебник / Мовчан И. В. - Ростов-на-Дону, Таганрог : Издательство Южного федерального университета, 2021. - 116 с. - ISBN 978-5-9275-3902-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65

Кл.слова (ненормированные):
банковские услуги -- поведенческая стратегия -- потребительский рынок -- сбережение дохода -- страховой рынок -- финансовый рынок -- экономическая безопасность
Аннотация: Учебник раскрывает основные аспекты экономической безопасности личности в современных условиях и направлен на формирование базовой компетентности обучающихся в понимании объективных процессов в сфере потребления и сбережения дохода, способов размещения сбережений, организации предпринимательской деятельности, поведенческих стратегий на финансовых рынках. Содержание учебника отражает базовый уровень знаний и навыков, необходимых для повседневной жизни и профессиональной деятельности. Контрольные вопросы, тестовые и проектные задания, предлагаемые к каждой теме, способствуют закреплению знаний и формированию прикладных навыков в ходе самостоятельной и аудиторной работы обучающихся. Материалы, содержащиеся в учебнике, преследуют исключительно образовательные цели и не являются индивидуальной рекомендацией при принятии хозяйственных и финансовых решений. Учебник предназначен для использования в образовательном процессе при чтении дисциплин «Экономическая безопасность личности», «Финансовая грамотность», «Финансовая культура» бакалаврам, магистрантам и студентам неэкономических направлений подготовки.

Доп.точки доступа:
Ищенко-Падукова, О. А.

Мовчан, И. В. Основы экономической безопасности личности [Электронный ресурс] : Учебник / Мовчан И. В., 2021. - 116 с.

90.

Мовчан, И. В. Основы экономической безопасности личности [Электронный ресурс] : Учебник / Мовчан И. В., 2021. - 116 с.


121881
Мовчан, И. В.
    Основы экономической безопасности личности : учебник / Мовчан И. В. - Ростов-на-Дону, Таганрог : Издательство Южного федерального университета, 2021. - 116 с. - ISBN 978-5-9275-3902-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65

Кл.слова (ненормированные):
банковские услуги -- поведенческая стратегия -- потребительский рынок -- сбережение дохода -- страховой рынок -- финансовый рынок -- экономическая безопасность
Аннотация: Учебник раскрывает основные аспекты экономической безопасности личности в современных условиях и направлен на формирование базовой компетентности обучающихся в понимании объективных процессов в сфере потребления и сбережения дохода, способов размещения сбережений, организации предпринимательской деятельности, поведенческих стратегий на финансовых рынках. Содержание учебника отражает базовый уровень знаний и навыков, необходимых для повседневной жизни и профессиональной деятельности. Контрольные вопросы, тестовые и проектные задания, предлагаемые к каждой теме, способствуют закреплению знаний и формированию прикладных навыков в ходе самостоятельной и аудиторной работы обучающихся. Материалы, содержащиеся в учебнике, преследуют исключительно образовательные цели и не являются индивидуальной рекомендацией при принятии хозяйственных и финансовых решений. Учебник предназначен для использования в образовательном процессе при чтении дисциплин «Экономическая безопасность личности», «Финансовая грамотность», «Финансовая культура» бакалаврам, магистрантам и студентам неэкономических направлений подготовки.

Доп.точки доступа:
Ищенко-Падукова, О. А.

Беті 9, Нәтижелерін: 206

 

Барлық түсімдер 
Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз