База данных: IPR SMART кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Подтверждение соответствия продукции требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию. Часть 3. Декларирование соответствия сырого молока : учебное пособие. - [Б. м.] : Академия стандартизации, метрологии и сертификации, 2009 - .Подтверждение соответствия продукции требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию. Часть 3. Декларирование соответствия сырого молока / Мигачёв Б. С. - 2009. - 28 с. - ISBN 978-5-9275-0624-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.609
Кл.слова (ненормированные):
подтверждение -- соответствие продукции -- технический регламент -- сертификация -- сырое молоко -- декларирование соответствия
Аннотация: В учебном пособии рассматривается подтверждение соответствия сырого молока и сырых сливок требованиям технического регламента №88-ФЗ. Рассматриваются различные схемы декларирования и оформление документов. Учебное пособие составлено в соответствии с утвержденными учебными программами для подготовки экспертов по сертификации продукции.
Доп.точки доступа:
Лемешева, О. И.
Подтверждение соответствия продукции требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию. Часть 3. Декларирование соответствия сырого молока : учебное пособие. - [Б. м.] : Академия стандартизации, метрологии и сертификации, 2009 - .Подтверждение соответствия продукции требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию. Часть 3. Декларирование соответствия сырого молока / Мигачёв Б. С. - 2009. - 28 с. - ISBN 978-5-9275-0624-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
подтверждение -- соответствие продукции -- технический регламент -- сертификация -- сырое молоко -- декларирование соответствия
Аннотация: В учебном пособии рассматривается подтверждение соответствия сырого молока и сырых сливок требованиям технического регламента №88-ФЗ. Рассматриваются различные схемы декларирования и оформление документов. Учебное пособие составлено в соответствии с утвержденными учебными программами для подготовки экспертов по сертификации продукции.
Доп.точки доступа:
Лемешева, О. И.
2.
Подробнее
Кузнецова, О. Ю.
Химия и физика молока : учебное пособие / Кузнецова О. Ю. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 144 с. - ISBN 978-5-7882-2282-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.95
Кл.слова (ненормированные):
молочный продукт -- парное молоко -- питьевое молоко -- сырое молоко -- физика -- химический состав
Аннотация: Пособие подготовлено в соответствии с профилем подготовки «Технология молока и молочных продуктов» по направлению бакалавриата 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» для дисциплины «Химия и физика молока». Рассмотрены роль молока и молочных продуктов в питании человека, виды молока, его химический состав и особенности промышленной переработки. Приведены материалы для подготовки к выполнению лабораторных работ и сдаче текущего контроля по дисциплине «Химия и физика молока», а также примеры заданий контрольных работ. Содержит требования по технике безопасности и общие правила работы в биохимической учебной лаборатории, основные методики по определению качества молока при его приемке и переработке на молокоперерабатывающем предприятии. Подготовлено на кафедре «Технологии мясных и молочных продуктов».
Доп.точки доступа:
Ежкова, Г. О.
Кузнецова, О. Ю.
Химия и физика молока : учебное пособие / Кузнецова О. Ю. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 144 с. - ISBN 978-5-7882-2282-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молочный продукт -- парное молоко -- питьевое молоко -- сырое молоко -- физика -- химический состав
Аннотация: Пособие подготовлено в соответствии с профилем подготовки «Технология молока и молочных продуктов» по направлению бакалавриата 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» для дисциплины «Химия и физика молока». Рассмотрены роль молока и молочных продуктов в питании человека, виды молока, его химический состав и особенности промышленной переработки. Приведены материалы для подготовки к выполнению лабораторных работ и сдаче текущего контроля по дисциплине «Химия и физика молока», а также примеры заданий контрольных работ. Содержит требования по технике безопасности и общие правила работы в биохимической учебной лаборатории, основные методики по определению качества молока при его приемке и переработке на молокоперерабатывающем предприятии. Подготовлено на кафедре «Технологии мясных и молочных продуктов».
Доп.точки доступа:
Ежкова, Г. О.
3.
Подробнее
Рябичева, А. Е.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А. Е. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 75 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- микробиология заквасок -- микробиология молока -- молочные продукты -- сырое молоко
Аннотация: Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
Доп.точки доступа:
Гулаков, А. Н.
Шепелев, С. И.
Рябичева, А. Е.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А. Е. - Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. - 75 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- микробиология заквасок -- микробиология молока -- молочные продукты -- сырое молоко
Аннотация: Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
Доп.точки доступа:
Гулаков, А. Н.
Шепелев, С. И.
Беті 1, Нәтижелерін: 3