База данных: Электрондық кітапхана
Беті 6, Нәтижелерін: 89
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
ББК 36.81я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
52.
Подробнее
У73
Усембаева, Ж. К
Жалпы тамақ өндірісінің технологиясы пәніне арналған зертханалық оқу құралы [Электрондық ресурс] / Ж.К Усембаева, Д.А Шаншарова, А.С Альменова. - Алматы : LEM, 2015. - 123 б. - Б. ц.
ББК 36.82я7
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
шикізат құрамы -- сахароза -- бидай анализі -- ұнның сапасы -- крахмал -- массалық үлес -- ақуыз
Доп.точки доступа:
Шаншарова, Д.А
Альменова, А.С
У73
Усембаева, Ж. К
Жалпы тамақ өндірісінің технологиясы пәніне арналған зертханалық оқу құралы [Электрондық ресурс] / Ж.К Усембаева, Д.А Шаншарова, А.С Альменова. - Алматы : LEM, 2015. - 123 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
шикізат құрамы -- сахароза -- бидай анализі -- ұнның сапасы -- крахмал -- массалық үлес -- ақуыз
Доп.точки доступа:
Шаншарова, Д.А
Альменова, А.С
53.
Подробнее
Х73
Хомченко, Г. П
Химия [Электрондық ресурс] / Г.П Хомченко. - Алматы : Рауан, 1990. - 396 б. - Б. ц.
ББК 35я73
Рубрики: ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
химия пәні -- қоспалар -- химия өнеркәсібі -- атом -- молекула
Х73
Хомченко, Г. П
Химия [Электрондық ресурс] / Г.П Хомченко. - Алматы : Рауан, 1990. - 396 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
химия пәні -- қоспалар -- химия өнеркәсібі -- атом -- молекула
54.
Подробнее
І-43
Ізтаев, Ә.
Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Ә. Ізтаев. - Алматы : Дәуір, 2013. - 632 б. - Б. ц.
ББК 36 я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
жарма -- құрама жем -- ұн өндіру -- нан өндірісі -- кондитер өнімдері -- макарон -- қант өндірісі -- крахмал өндірісі -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы
І-43
Ізтаев, Ә.
Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Ә. Ізтаев. - Алматы : Дәуір, 2013. - 632 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
жарма -- құрама жем -- ұн өндіру -- нан өндірісі -- кондитер өнімдері -- макарон -- қант өндірісі -- крахмал өндірісі -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы
55.
Подробнее
С 20
Сарлыбаева, Л. М.
Тамақ өндірістерінің жалпы технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Л. М. Сарлыбаева, Ш. К. Аскарова, Н. К. Ахметова, С. Т. Абимульдина. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 216 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- биотехнология -- тамақ өнімдері -- азық-түлік -- биотехнологиялық процестер -- тағам технологиясы -- тамақ өнімдері -- ұзақ сақталатын өнімдер -- тез бұзылатын шикізат
Доп.точки доступа:
Аскарова, Ш.К.
Ахметова, Н.К.
Абимульдина, С.Т.
С 20
Сарлыбаева, Л. М.
Тамақ өндірістерінің жалпы технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Л. М. Сарлыбаева, Ш. К. Аскарова, Н. К. Ахметова, С. Т. Абимульдина. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 216 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- биотехнология -- тамақ өнімдері -- азық-түлік -- биотехнологиялық процестер -- тағам технологиясы -- тамақ өнімдері -- ұзақ сақталатын өнімдер -- тез бұзылатын шикізат
Доп.точки доступа:
Аскарова, Ш.К.
Ахметова, Н.К.
Абимульдина, С.Т.
56.
Подробнее
О-75
Оспанов, Ә. Ә.
Көп дәнді өнімдерді өндіру технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ә. Ә. Оспанов, Н. Ж. Муслимов, А. Қ. Тимурбекова, Г. Б. Жұмабекова. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 120 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ЖАРМА ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
көп дәнді өнімдер -- жарма өндірісі -- дәнді астық -- азық-түлік -- көп дәнді өнімдерді өндіру -- көп дәнді өнімдерді өңдеу -- көп дәнді қоспалар -- өнім өндіру технологиясы
Доп.точки доступа:
Муслимов, Н.Ж.
Тимурбекова, А.Қ.
Жұмабекова, Г.Б.
О-75
Оспанов, Ә. Ә.
Көп дәнді өнімдерді өндіру технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ә. Ә. Оспанов, Н. Ж. Муслимов, А. Қ. Тимурбекова, Г. Б. Жұмабекова. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 120 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ЖАРМА ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
көп дәнді өнімдер -- жарма өндірісі -- дәнді астық -- азық-түлік -- көп дәнді өнімдерді өндіру -- көп дәнді өнімдерді өңдеу -- көп дәнді қоспалар -- өнім өндіру технологиясы
Доп.точки доступа:
Муслимов, Н.Ж.
Тимурбекова, А.Қ.
Жұмабекова, Г.Б.
57.
Подробнее
Құлажанов, К. С.
Органикалық заттардың химиялық технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / К. С. Құлажанов, О. А. Алмабеков, Ә. М. Нұралы. - Алматы : Дәуір, 2012. - 328 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ХИМИЯЛЫҚ ТЕХНОЛОГИЯНЫҢ ПРОЦЕСТЕРІ МЕН АППАРАТТАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
химия -- химиялық технология -- органикалық заттар -- галогендеу процестері -- органикалық синтездің шикізаты -- гидролиз -- гидратация -- тотықтыру процестері -- дегидратация -- этерификация -- амидтеу процестері
Доп.точки доступа:
Алмабеков, О.А.
Нұралы, Ә.М.
Құлажанов, К. С.
Органикалық заттардың химиялық технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / К. С. Құлажанов, О. А. Алмабеков, Ә. М. Нұралы. - Алматы : Дәуір, 2012. - 328 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ХИМИЯЛЫҚ ТЕХНОЛОГИЯНЫҢ ПРОЦЕСТЕРІ МЕН АППАРАТТАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
химия -- химиялық технология -- органикалық заттар -- галогендеу процестері -- органикалық синтездің шикізаты -- гидролиз -- гидратация -- тотықтыру процестері -- дегидратация -- этерификация -- амидтеу процестері
Доп.точки доступа:
Алмабеков, О.А.
Нұралы, Ә.М.
58.
Подробнее
Е 81
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы. 1-бөлім / Г. Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2017. - 304 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАҒАМ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
тағам өндірісі -- тағам өндрісі технологиясы -- тамақ өнеркәсібін стандарттау -- ұн өндірісі технологиясы -- жарма өндірісі технологиясы -- нан өндірісінің технологиясы -- макарон өнімдері -- макарон өнімдерін өндіру технологиясы -- тамақ өнімдерін маркілеу
Е 81
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы. 1-бөлім / Г. Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2017. - 304 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАҒАМ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
тағам өндірісі -- тағам өндрісі технологиясы -- тамақ өнеркәсібін стандарттау -- ұн өндірісі технологиясы -- жарма өндірісі технологиясы -- нан өндірісінің технологиясы -- макарон өнімдері -- макарон өнімдерін өндіру технологиясы -- тамақ өнімдерін маркілеу
59.
Подробнее
Б 41
Бейорганикалық заттардың химиялық технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық. 5-том. Минералды тыңайтқыштар және тұздар / Бишімбаев У.Қ., Жантасов Қ.Т., Молдабеков Ш., Сахы М.С., Шолақ А., Жантасова Д.М. . - Шымкент : Әлем, 2015. - 484 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
БЕЙОРГАНИКАЛЫҚ ЗАТТАР ТЕХНОЛОГИЯСЫ.ХИМИЯЛЫҚ ӨНІМДЕР ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
химиялық технология -- бейорганикалық заттар -- минералды тыңайтқыштар -- минералды тұздар -- қалдықсыз технология -- химия өндірісі -- шикізат дайындау технологиясы -- күкірт қышқылы -- фосфорлы тыңайтқыштар -- суперфосфат -- химиялық өнімнің сапасы -- ППС
Б 41
Бейорганикалық заттардың химиялық технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық. 5-том. Минералды тыңайтқыштар және тұздар / Бишімбаев У.Қ., Жантасов Қ.Т., Молдабеков Ш., Сахы М.С., Шолақ А., Жантасова Д.М. . - Шымкент : Әлем, 2015. - 484 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
БЕЙОРГАНИКАЛЫҚ ЗАТТАР ТЕХНОЛОГИЯСЫ.ХИМИЯЛЫҚ ӨНІМДЕР ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
химиялық технология -- бейорганикалық заттар -- минералды тыңайтқыштар -- минералды тұздар -- қалдықсыз технология -- химия өндірісі -- шикізат дайындау технологиясы -- күкірт қышқылы -- фосфорлы тыңайтқыштар -- суперфосфат -- химиялық өнімнің сапасы -- ППС
60.
Подробнее
Б 15
Баданов, К. И.
Текстиль өнеркәсібінде пайдаланатын полимерлердің қасиеттері / К. И. Баданов. - Алматы : Эверо, 2017. - 152 б. - Б. ц.
Рубрики: ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП--ТЕКСТИЛЬ
Кл.слова (ненормированные):
молекулалы заттар -- полимерлердің жіктелуі -- синтетикалық молекула -- химиялық талшықтар -- каучук синтезі
Б 15
Баданов, К. И.
Текстиль өнеркәсібінде пайдаланатын полимерлердің қасиеттері / К. И. Баданов. - Алматы : Эверо, 2017. - 152 б. - Б. ц.
Рубрики: ЖЕҢІЛ ӨНЕРКӘСІП--ТЕКСТИЛЬ
Кл.слова (ненормированные):
молекулалы заттар -- полимерлердің жіктелуі -- синтетикалық молекула -- химиялық талшықтар -- каучук синтезі
Беті 6, Нәтижелерін: 89