База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 252
365 рецептов вкусной русской кухни [Электронный ресурс], 2015. - 128 с. - Текст : непосредственный.
Файл для загрузки:
365 Receptov.pdf
Т68
365 рецептов вкусной русской кухни [Электронный ресурс]. - Москва : Эксмо, 2015. - 128 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
Рецепты
Файл для загрузки:
Ajayan_nanokomposite.pdf
A28
Ajayan, P. M.
Nanocomposite Science and Tehnology [Электронный ресурс] / P. M. Ajayan, L. S. Schadlen, P. V. Braun. - [S. l. : s. n.], 2003. - 236 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Рубрики: ТЕХНИКА
НАНОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
нанотехнология -- нанокомпозиция -- функциональные материалы
Доп.точки доступа:
Schadlen, L.S.
Braun, P.V.
Файл для загрузки:
Basic Biotechnology.pdf
R25
Ratledge, C.
Basic Biotechnology [Электронный ресурс] / C. Ratledge, B. Kristiansen. - Cambridge : Univercity Press, 2006. - 663 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- ферменты -- пищевая продукция -- продукты
Доп.точки доступа:
Kristiansen, B.
Файл для загрузки:
Smith(Biotechnology).pdf
S68
Smith, J. E.
Biotechnology [Электронный ресурс] / J. E. Smith. - Cambridge : Univercity Press, 2004. - 278 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
генетика -- биомасса -- биотехнология -- биореактор -- микроорганизм
Файл для загрузки:
Wine_Analysis.pdf
W72
Wine analysis and production [Electronic resource] / Bruce W. Zoecklein, Kenneth C. Fugelsang, Barry H. Gump, Fred S. Nury. - [S. l.] : SPRINGER-SCIENCE+BUSINESS MEDIA, B.V., 1994. - 638 p. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Рубрики: TECHNICAL
BIOTECHNOLOGY AND NANOTECHNOLOGIES
FERMENTATION PLANTS
VINECULTURE
Кл.слова (ненормированные):
wine -- Zoecklein, B.W -- Wine analysis -- Wine production -- winemaking -- Analytical Components -- grape
Файл для загрузки:
Abdieva(Tagamdik).pdf
А14
Абдиева, Г. Ж.
Тағамдық өнімдерді санитарлы-микробиологиялық бақылау [Электрондық ресурс] : оқу-әдістемелік құрал / Г. Ж. Абдиева, А. С. Кистаубаева, И. С. Савицкая. - Алматы : Қазақ университеті, 2014. - 130 б. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық өнімдер -- санитарлы-микробиологиялық бақылау -- тағамдық улану -- микробтық тағамдық улану
Доп.точки доступа:
Кистаубаева, А.С.
Савицкая, И.С.
Файл для загрузки:
Abdijapparov_Termicheskaya_obrabotka.pdf
А13
Абдижаппарова, Б. Т.
Термическая обработка пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник / Б. Т. Абдижаппарова. - Шымкент : Южно-Казахстанский государственный университет им.М. Ауэзова, 2015. - 144 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевой продукт -- термическая обработка -- пастеризация -- стерилизация -- номограммный метод -- бланширование -- сушка
Файл для загрузки:
Abimuldina_Azik_tulik_onerkasibindegi_ekobiotehnologia.pdf
А14
Абимульдина, С. Т.
Азық-түлік өнеркәсібіндегі экобиотехнология [Электрондық ресурс] : оқулық / С. Т. Абимульдина. - Алматы : CyberSmith, 2018. - 240 б. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік -- экобиотехнология -- биотехнология -- Биоремедиация -- Биосілтену -- иммобилизация
Файл для загрузки:
Abuova_Konditer_onimderi.pdf
А16
Абуова, А. Б.
Кондитер өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Абуова, Т. А. Байбатыров, Э. Р. Чинарова. - Орал : Жәңгір хан атындағы БҚАТУ, 2017. - 117 б. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
КОНДИТЕР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
кондитер өндірісі -- ұн -- крахмал -- қантты заттар -- какао-бұршақтар -- тағамдық қышқылдар -- карамель өндірісі -- шығыс тәттілері
Доп.точки доступа:
Байбатыров, Т.А.
Чинарова, Э.Р.
Файл для загрузки:
Alibaeva_Bioetika.pdf
Алибаева, Б. Н
Биоэтика және тағамдық биотехнологиядағы қауіпсіздік негіздері [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Б.Н Алибаева. - Алматы : Альманах, 2016. - 235 б. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
биоэтика -- тағамдық биотехнология -- дәрістер жинағы
Страница 1, Результатов: 252