База данных: Репозитарий трудов ППС
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А95
Ахметова, Г. В.
Лабораторный практикум по технологии макаронного производства [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2000. - 54 с. - Б. ц.
ББК 36.839я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- макаронное производство -- лабораторный практикум -- технология -- макаронные изделия -- труды ППС
А95
Ахметова, Г. В.
Лабораторный практикум по технологии макаронного производства [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2000. - 54 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- макаронное производство -- лабораторный практикум -- технология -- макаронные изделия -- труды ППС
2.
Подробнее
С31
Сейтпанов, П. К.
Макарон өндірісі технологиясы бойынша зертханалық тәжірибе [Мәтін] : электрондық ресурс / П. К. Сейтпанов. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 53 б. - Б. ц.
ББК 36.839я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнеркәсібі -- макарон өндірісі -- дүмбілдердің сапасы -- шикізат шығыны -- дымқыл өнімдер -- ұн -- классикалық әдіс -- ұн сапасы -- зиянкестер -- ұнның иісі -- қышқылдық
С31
Сейтпанов, П. К.
Макарон өндірісі технологиясы бойынша зертханалық тәжірибе [Мәтін] : электрондық ресурс / П. К. Сейтпанов. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 53 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнеркәсібі -- макарон өндірісі -- дүмбілдердің сапасы -- шикізат шығыны -- дымқыл өнімдер -- ұн -- классикалық әдіс -- ұн сапасы -- зиянкестер -- ұнның иісі -- қышқылдық
Страница 1, Результатов: 2