База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А95
Ахметова, Г. В.
Лабораторный практикум по технологии макаронного производства [Текст] : учеб.пособие / Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2000. - 54 с. - ISBN 996549830X : 200т. 00т. тг., 200.00 тг.
ББК 36.839я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВААЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- учебное пособие
Экземпляры всего: 6
2 - 1 (5), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2 - 1 (5), 2.1-№2 Ч/З (1)
А95
Ахметова, Г. В.
Лабораторный практикум по технологии макаронного производства [Текст] : учеб.пособие / Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2000. - 54 с. - ISBN 996549830X : 200т. 00т. тг., 200.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВААЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- учебное пособие
Экземпляры всего: 6
2 - 1 (5), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2 - 1 (5), 2.1-№2 Ч/З (1)
2.
Подробнее
М42
Медведев, Г. М.
Технология и технохимконтроль макаронного производства [Текст] : учебник для техникумов / Г. М. Медведев, В. В. Крылова. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 144 с. - 388.00 тг., 388т. 00т. тг.
ББК 36.839я7
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- производство -- макаронное изделие -- оборудование -- моделирование -- сырья -- приготовление макаронного теста -- сушка -- охлаждение -- стабилизация -- упаковка -- качества сырья -- полуфабрикат -- тар -- учет
Доп.точки доступа:
Крылова, В.В.
Экземпляры всего: 52
2.1-№2 оқу залы (27), 2.1-№2 Ч/З (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (27), 2.1-№2 Ч/З (25)
М42
Медведев, Г. М.
Технология и технохимконтроль макаронного производства [Текст] : учебник для техникумов / Г. М. Медведев, В. В. Крылова. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 144 с. - 388.00 тг., 388т. 00т. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- производство -- макаронное изделие -- оборудование -- моделирование -- сырья -- приготовление макаронного теста -- сушка -- охлаждение -- стабилизация -- упаковка -- качества сырья -- полуфабрикат -- тар -- учет
Доп.точки доступа:
Крылова, В.В.
Экземпляры всего: 52
2.1-№2 оқу залы (27), 2.1-№2 Ч/З (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (27), 2.1-№2 Ч/З (25)
3.
Подробнее
М42
Медведев, Г. М.
Технология макаронного производства [Текст] : учебник для вузов / Г. М. Медведев. - М. : Колос, 2000. - 272 с. - ). - ISBN 5100033487 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг., 1000.00 тг.
ББК 36.839я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- макаронное изделие -- макаронное производство -- макаронное тесто -- сырье -- прессование -- учебник
Экземпляры всего: 19
2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (13)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (13)
М42
Медведев, Г. М.
Технология макаронного производства [Текст] : учебник для вузов / Г. М. Медведев. - М. : Колос, 2000. - 272 с. - ). - ISBN 5100033487 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг., 1000.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология -- макаронное изделие -- макаронное производство -- макаронное тесто -- сырье -- прессование -- учебник
Экземпляры всего: 19
2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (13)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (13)
4.
Подробнее
Н19
Назаров, Н. И.
Технология макаронного производства [Текст] : учебник для вузов / Н. И. Назаров. - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 399 с. - 100.00 тг., 100т. 00т. тг.
ББК 36.839я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
макароны -- оборудование -- пищевая промышленность -- технология -- учебник
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (1)
Н19
Назаров, Н. И.
Технология макаронного производства [Текст] : учебник для вузов / Н. И. Назаров. - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 399 с. - 100.00 тг., 100т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
макароны -- оборудование -- пищевая промышленность -- технология -- учебник
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (1)
5.
Подробнее
С31
Сейтпанов, П. К.
Макарон өндірісі технологиясы бойынша зертханалық тәжірибе [Мәтін] : оқу құралы / П. К. Сейтпанов. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 53 б. - ISBN 9965498385 : 200т. 00т. тг., 85т. 00т. тг., 200.00 тг.
ББК 36.839я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ҺНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
макарон -- тамақ өндірісі -- оқу құралы -- зертханалық тәжірбие
Экземпляры всего: 22
2-2 ИБО (2), Респ.б. (2), 2.1-№2 оқу залы (12), 2.1-№2 Ч/З (6)
Свободны: 2-2 ИБО (2), Респ.б. (2), 2.1-№2 оқу залы (11), 2.1-№2 Ч/З (6)
С31
Сейтпанов, П. К.
Макарон өндірісі технологиясы бойынша зертханалық тәжірибе [Мәтін] : оқу құралы / П. К. Сейтпанов. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 53 б. - ISBN 9965498385 : 200т. 00т. тг., 85т. 00т. тг., 200.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ҺНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
макарон -- тамақ өндірісі -- оқу құралы -- зертханалық тәжірбие
Экземпляры всего: 22
2-2 ИБО (2), Респ.б. (2), 2.1-№2 оқу залы (12), 2.1-№2 Ч/З (6)
Свободны: 2-2 ИБО (2), Респ.б. (2), 2.1-№2 оқу залы (11), 2.1-№2 Ч/З (6)
6.
Подробнее
Б91
Буров, Л. А.
Проектирование макаронных фабрик : учебное пособие / Л. А. Буров. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 286 с. : рис., табл. - 646.00 тг.
ББК 36.839я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
макаронное изделие -- поточные линии -- компоновка фабрики -- Горьковская макаронная фабрика -- Московская макаронная фабрика -- современные макаронные фабрики -- ассортимент макаронных изделий -- классификация макаронных изделий -- учебное пособие
Экземпляры всего: 48
2.1-№2 Ч/З (48)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (48)
Б91
Буров, Л. А.
Проектирование макаронных фабрик : учебное пособие / Л. А. Буров. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 286 с. : рис., табл. - 646.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
макаронное изделие -- поточные линии -- компоновка фабрики -- Горьковская макаронная фабрика -- Московская макаронная фабрика -- современные макаронные фабрики -- ассортимент макаронных изделий -- классификация макаронных изделий -- учебное пособие
Экземпляры всего: 48
2.1-№2 Ч/З (48)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (48)
Страница 1, Результатов: 6