Электронный каталог — Библиотечно-информационный центр

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

Справочник по производству мороженого [Электронный ресурс] : справочное издание / Ю.А.Оленев, А.А.Творогова, Н.В.Казакова, Л.Н.Соловьева; под общ.ред.Ю.А.Оленева, 2004. - 798 с.

Открыть карточку электронного документа

Подробнее

36.95я2
С74

Справочник по производству мороженого [Электронный ресурс] : справочное издание / Ю.А.Оленев, А.А.Творогова, Н.В.Казакова, Л.Н.Соловьева; под общ.ред.Ю.А.Оленева. - Электрон. текстовые дан. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 798 с. - Б. ц.

ББК 36.95я2

Рубрики: ТЕХНИКА

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство молока -- молочные продукты -- производство мороженого

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц