База данных: Репозиторий трудов ППС
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б18
Байхожаева, Б. У.
Техническая микробиология пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Б. У. Байхожаева, Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2001. - 167 с. - Б. ц.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- микробиология -- зерно -- зерновые продукты -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- сахарное производство -- кондитерское производство -- труды ППС
Доп.точки доступа:
Ахметова, Г.В.
Б18
Байхожаева, Б. У.
Техническая микробиология пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Б. У. Байхожаева, Г. В. Ахметова. - Тараз : ТарГУ, 2001. - 167 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- микробиология -- зерно -- зерновые продукты -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- сахарное производство -- кондитерское производство -- труды ППС
Доп.точки доступа:
Ахметова, Г.В.
2.
Подробнее
Ж24
Жалкенова, С. Т.
Кондитер өндірісінің технологиясы курсы бойынша курстық және дипломдық жобалау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / С. Т. Жалкенова. - Тараз : Тараз мемлекеттік университеті, 2000. - 66 б. - Б. ц.
ББК 36.86я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
КОНДИТЕР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
кондитер өнімдері -- шикізат -- дипломдық жоба -- ПОҚ еңбектері -- қантты өнім
Ж24
Жалкенова, С. Т.
Кондитер өндірісінің технологиясы курсы бойынша курстық және дипломдық жобалау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / С. Т. Жалкенова. - Тараз : Тараз мемлекеттік университеті, 2000. - 66 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
КОНДИТЕР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
кондитер өнімдері -- шикізат -- дипломдық жоба -- ПОҚ еңбектері -- қантты өнім
3.
Подробнее
Өмірзақова, С. Х.
Кондитер өндірісінің технологиясы зертханалық практикумы [Мәтін] : электрондық ресурс / С. Х. Өмірзақова, С. Т. Жалкенва. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 130 б. - 400т. 00т. тг.
ББК 36.87я736.84
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Қант өндірісі. Крахмал-сірне өндірісі. Кондитер өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
кондитер бұйымдары -- кондитер өнімдері -- желейлі мармелад -- торттар -- пирожный -- карамель -- шәрбат -- қантты печенье -- созылмалы печенье
Доп.точки доступа:
Жалкенва, С.Т.
Өмірзақова, С. Х.
Кондитер өндірісінің технологиясы зертханалық практикумы [Мәтін] : электрондық ресурс / С. Х. Өмірзақова, С. Т. Жалкенва. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 130 б. - 400т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Қант өндірісі. Крахмал-сірне өндірісі. Кондитер өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
кондитер бұйымдары -- кондитер өнімдері -- желейлі мармелад -- торттар -- пирожный -- карамель -- шәрбат -- қантты печенье -- созылмалы печенье
Доп.точки доступа:
Жалкенва, С.Т.
4.
Подробнее
У53
Умирзакова, С. Х.
Лабораторный практикум по технологии кондитерского практикума [Электронный ресурс] : учебное пособие / С. Х. Умирзакова. - Тараз : Тараз мемлекеттік университеті, 2003. - 100 с. - ISBN 9965-668-54-X : Б. ц.
ББК 36.86я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
кондитерские изделии
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- конфеты
У53
Умирзакова, С. Х.
Лабораторный практикум по технологии кондитерского практикума [Электронный ресурс] : учебное пособие / С. Х. Умирзакова. - Тараз : Тараз мемлекеттік университеті, 2003. - 100 с. - ISBN 9965-668-54-X : Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
кондитерские изделии
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- конфеты
5.
Подробнее
У53
Умирзакова, С. Х.
Обоснование мощности оборудования и поточных линий кондитерской промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / С. Х. Умирзакова. - Тараз : Тараз университеті, 2005. - 114 с. - Б. ц.
ББК 36.86
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- кондитерская промышленность -- кондитерские изделий -- мощность -- оборудование -- поточные линии -- труды ППС
У53
Умирзакова, С. Х.
Обоснование мощности оборудования и поточных линий кондитерской промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / С. Х. Умирзакова. - Тараз : Тараз университеті, 2005. - 114 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- кондитерская промышленность -- кондитерские изделий -- мощность -- оборудование -- поточные линии -- труды ППС
6.
Подробнее
Ш58
Шинасилова, С. Р.
Дәрілік шөптерді пайдаланып конфет массаларының технологиясын жасау [Мәтін] : техника ғылымдарының магистрі академиялық дәрежесін алу үшін дайындалған диссертацияның авторефераты / Ғылыми жетекші: д.PhD,доцент м.а. Солтыбаева,Б.Е. - Тараз : [б. и.], 2014. - 20 б. - ). - б/ж
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кондитер өнімі -- мармеладтты масса -- шикізат -- дәрілік шөп -- тағам -- тұнба
Ш58
Шинасилова, С. Р.
Дәрілік шөптерді пайдаланып конфет массаларының технологиясын жасау [Мәтін] : техника ғылымдарының магистрі академиялық дәрежесін алу үшін дайындалған диссертацияның авторефераты / Ғылыми жетекші: д.PhD,доцент м.а. Солтыбаева,Б.Е. - Тараз : [б. и.], 2014. - 20 б. - ). - б/ж
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кондитер өнімі -- мармеладтты масса -- шикізат -- дәрілік шөп -- тағам -- тұнба
Страница 1, Результатов: 6