База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 38
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б191
Баканов, Н. А.
Производство саго [Текст] : учеб.пособие / Н. А. Баканов. - М. : Пищепромиздат, 1955. - 35 с. - 0р.05к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
саго -- сушилка -- крахмал -- калорифер -- камера -- учебное пособие -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Б191
Баканов, Н. А.
Производство саго [Текст] : учеб.пособие / Н. А. Баканов. - М. : Пищепромиздат, 1955. - 35 с. - 0р.05к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
саго -- сушилка -- крахмал -- калорифер -- камера -- учебное пособие -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
2.
Подробнее
Б19
Баканов, Н. А.
Справочник по крахмально-паточному производству [Текст] / Под ред.М.И.Бурмана. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 478 с. - 00.00
Рубрики: Технические науки
Кл.слова (ненормированные):
Крахмал -- Потока
Доп.точки доступа:
Бурман, М.Е.
Солнцева, Н.В.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Б19
Баканов, Н. А.
Справочник по крахмально-паточному производству [Текст] / Под ред.М.И.Бурмана. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 478 с. - 00.00
| УДК |
Рубрики: Технические науки
Кл.слова (ненормированные):
Крахмал -- Потока
Доп.точки доступа:
Бурман, М.Е.
Солнцева, Н.В.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
3.
Подробнее
Б63
Биохимия зерна [Текст] / Под ред.В.Л.Кретовича. - М. : Издательство Академии Наук СССР, 1954. - 235 с. - 1р.05к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- зерновой амилаз -- гидролиз -- ферментативный гидролиз -- крахмал -- пшеница -- сушки -- ферменты муки
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Б63
Биохимия зерна [Текст] / Под ред.В.Л.Кретовича. - М. : Издательство Академии Наук СССР, 1954. - 235 с. - 1р.05к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- зерновой амилаз -- гидролиз -- ферментативный гидролиз -- крахмал -- пшеница -- сушки -- ферменты муки
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
4.
Подробнее
Б90
Будников, П. П.
Руководство к практическим занятиям в техно-химических лабораториях [Текст] / П. П. Будников. - СПб. : [б. и.], 1919. - 43 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
сахар -- свекла -- анализ свеклы -- житкий сок -- алкоголь -- пиво -- крахмал -- вино -- картофель
Экземпляры всего: 1
Р.Ф. (1)
Свободны: Р.Ф. (1)
Б90
Будников, П. П.
Руководство к практическим занятиям в техно-химических лабораториях [Текст] / П. П. Будников. - СПб. : [б. и.], 1919. - 43 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
сахар -- свекла -- анализ свеклы -- житкий сок -- алкоголь -- пиво -- крахмал -- вино -- картофель
Экземпляры всего: 1
Р.Ф. (1)
Свободны: Р.Ф. (1)
5.
Подробнее
Б91
Бурман, М. Е.
Химико-технический контроль и учет картофелекрахмального производства [Текст] / М. Е. Бурман. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 183 с. - 0р.62к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
картофельный крахмал -- очистка -- производства -- анализ -- топлива -- организация -- индикаторы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Б91
Бурман, М. Е.
Химико-технический контроль и учет картофелекрахмального производства [Текст] / М. Е. Бурман. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 183 с. - 0р.62к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
картофельный крахмал -- очистка -- производства -- анализ -- топлива -- организация -- индикаторы
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
6.
Подробнее
В26
Веберъ, К. К.
Крахмальное декстринное и паточное производство [Текст] / К. К. Веберъ. - СПб. : Изд.А.Ф.Девриена, 1910. - 425 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- картофельный крахмал -- промывка картофеля -- терки -- промывка мязги -- сушка крахмала -- пшеничный крахмал -- кукурузный крахмал -- производство декстрина
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
В26
Веберъ, К. К.
Крахмальное декстринное и паточное производство [Текст] / К. К. Веберъ. - СПб. : Изд.А.Ф.Девриена, 1910. - 425 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- картофельный крахмал -- промывка картофеля -- терки -- промывка мязги -- сушка крахмала -- пшеничный крахмал -- кукурузный крахмал -- производство декстрина
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
7.
Подробнее
Г371
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства [Текст] / И. В. Герасимова. - М. : Пишевая промышленность, 1977. - 144 с. - 0р.24к.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- кондитерское производства -- молоко -- сахар -- крахмал -- мед -- яйца -- белки -- паваренная соль -- учебник
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (10)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (10)
Г371
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства [Текст] / И. В. Герасимова. - М. : Пишевая промышленность, 1977. - 144 с. - 0р.24к.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- кондитерское производства -- молоко -- сахар -- крахмал -- мед -- яйца -- белки -- паваренная соль -- учебник
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (10)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (10)
8.
Подробнее
Д56
Доброхотова, К. В.
Целебные растения вокруг нас [Текст] / К. В. Доброхотова. - Алма-Ата : Казахстан, 1981. - 144 с. - 1р.60к. тг.
ББК 5
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МЕДИЦИНА
Кл.слова (ненормированные):
лекарственные растения -- фармакология -- растениеводство -- целебные растения -- сбор -- каротин -- инулин -- крахмал -- ферменты -- фитонциды -- эфирные масла
Экземпляры всего: 1
гидро 6- 5 (1)
Свободны: гидро 6- 5 (1)
Д56
Доброхотова, К. В.
Целебные растения вокруг нас [Текст] / К. В. Доброхотова. - Алма-Ата : Казахстан, 1981. - 144 с. - 1р.60к. тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МЕДИЦИНА
Кл.слова (ненормированные):
лекарственные растения -- фармакология -- растениеводство -- целебные растения -- сбор -- каротин -- инулин -- крахмал -- ферменты -- фитонциды -- эфирные масла
Экземпляры всего: 1
гидро 6- 5 (1)
Свободны: гидро 6- 5 (1)
9.
Подробнее
Д72
Драгилев, А. И.
Оборудование для производства карамели [Текст] : учеб.пособие / А. И. Драгилев. - М. : Легкая пищевая промышленность, 1981. - 168 с. - 0р.30к.
ББК 36.85-5я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
производство карамели -- очистка сахара -- очистка песка -- пищевая промышленность -- оборудование -- учебное пособие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Д72
Драгилев, А. И.
Оборудование для производства карамели [Текст] : учеб.пособие / А. И. Драгилев. - М. : Легкая пищевая промышленность, 1981. - 168 с. - 0р.30к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
производство карамели -- очистка сахара -- очистка песка -- пищевая промышленность -- оборудование -- учебное пособие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
10.
Подробнее
И883
Использование новых микробных препаратов в народном хозяйстве [Текст]. - Алма-Ата : Наука, 1989. - 192 с. - ISBN 5628002240 : 2р.10к. тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизм -- кислота -- кристалл -- крахмал -- кинетика -- функция -- биохимия
Экземпляры всего: 1
6-5 (1)
Свободны: 6-5 (1)
И883
Использование новых микробных препаратов в народном хозяйстве [Текст]. - Алма-Ата : Наука, 1989. - 192 с. - ISBN 5628002240 : 2р.10к. тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизм -- кислота -- кристалл -- крахмал -- кинетика -- функция -- биохимия
Экземпляры всего: 1
6-5 (1)
Свободны: 6-5 (1)
Страница 1, Результатов: 38