Электронный каталог — Библиотечно-информационный центр

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

28.4; 36
Д40
Джей, ДЖ. М.
Современная пищевая микробиология [Электронный ресурс] / Пер.с англ. - М. : Бином, 2012. - 886 с.:ил. - ). - Б. ц.

УДК

579

ББК 28.4; 36

Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

   ЭКОЛОГИЯ

   МИКРОБИОЛОГИЯ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
пищевая микробиология -- микроорганизм -- пищевое производство -- таксономия -- Протеобактерий -- мясные изделий

Доп.точки доступа:
Лесснер, Дж.М.
Гольден, Д.А.

Страница 1, Результатов: 1

Или выберите интересующий месяц