База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т36
Тестоприготовительный агрегат непрерывного действия [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 60 с. - 0р.19к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
обработка теста -- замес теста -- опара -- тестоприготовление -- компонент -- мука -- жидкая опара -- агрегат Р3-ХТН
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
Т36
Тестоприготовительный агрегат непрерывного действия [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 60 с. - 0р.19к.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
обработка теста -- замес теста -- опара -- тестоприготовление -- компонент -- мука -- жидкая опара -- агрегат Р3-ХТН
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
Страница 1, Результатов: 1