База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 31
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А72
Антокольская, М. Я.
Новые кондитерские изделия [Электронный ресурс] / М. Я. Антокольская, М. М. Истомина. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 69 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделий -- молочные конфеты -- молочные белки -- галет
Доп.точки доступа:
Истомина, М.М.
А72
Антокольская, М. Я.
Новые кондитерские изделия [Электронный ресурс] / М. Я. Антокольская, М. М. Истомина. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 69 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделий -- молочные конфеты -- молочные белки -- галет
Доп.точки доступа:
Истомина, М.М.
2.
Подробнее
А90
Асанов, А. Ю.
Основы генетики и наследственные нарушения развития у детей [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Ю. Асанов, Н. С. Демикова, С. А. Морозов. - М. : Академия, 2003. - Б. ц.
ББК 28.04
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ. ОБЩАЯ ГЕНЕТИКА
Кл.слова (ненормированные):
генетика -- наследственные нарушения -- клеточная теория -- хромосомы -- строение ДНК -- генетический код -- Менделеевская генетика -- белки -- наследственная патология -- электронный учебник
Доп.точки доступа:
Демикова, Н.С.
Морозов, С.А.
А90
Асанов, А. Ю.
Основы генетики и наследственные нарушения развития у детей [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Ю. Асанов, Н. С. Демикова, С. А. Морозов. - М. : Академия, 2003. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ. ОБЩАЯ ГЕНЕТИКА
Кл.слова (ненормированные):
генетика -- наследственные нарушения -- клеточная теория -- хромосомы -- строение ДНК -- генетический код -- Менделеевская генетика -- белки -- наследственная патология -- электронный учебник
Доп.точки доступа:
Демикова, Н.С.
Морозов, С.А.
3.
Подробнее
Б63
Биоорганическая химия [Электронный ресурс] : учебное пособие / Д.Г. Кнорре, Т.С. Годовикова, С.Д. Мызина, О.С. Федорова. - Новосибирск : Новосиб. гос. ун-т, 2011. - 480 с. - Б. ц.
ББК Г2я73-1
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
нуклеиновые кислоты -- биоорганическая химия нуклеотидов -- первичная структура нуклеиновых кислот -- пространственная структура нуклеиновых кислот -- белки
Б63
Биоорганическая химия [Электронный ресурс] : учебное пособие / Д.Г. Кнорре, Т.С. Годовикова, С.Д. Мызина, О.С. Федорова. - Новосибирск : Новосиб. гос. ун-т, 2011. - 480 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
нуклеиновые кислоты -- биоорганическая химия нуклеотидов -- первичная структура нуклеиновых кислот -- пространственная структура нуклеиновых кислот -- белки
4.
Подробнее
Б63
Биохимические основы жизнедеятельности человека [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю.Б.Филиппович.А.С.Коничев.А.С.Севастьянова.М.Н.Кутузова. - М : ВЛАДОС, 2005. - 207 с. - Б. ц.
ББК 28.707.я73
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- организма человека -- элементный состав -- белки -- ферменты -- витамины -- обмен белков -- минералы
Б63
Биохимические основы жизнедеятельности человека [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю.Б.Филиппович.А.С.Коничев.А.С.Севастьянова.М.Н.Кутузова. - М : ВЛАДОС, 2005. - 207 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- организма человека -- элементный состав -- белки -- ферменты -- витамины -- обмен белков -- минералы
5.
Подробнее
Б63
Биохимия [Электронный ресурс] : учебник для вузов / под ред. Е.С. Северина. - Москва : ГЭОТАР-МЕД, 2004. - 784 с.: ил. - ). - Б. ц.
ББК 28.072я73
Рубрики: Общая биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- биомолекула -- молекула -- биоэнергетика -- структура органов -- химические процессы -- белки -- витамины -- биохимия крови -- онкогенез -- гормоны
Б63
Биохимия [Электронный ресурс] : учебник для вузов / под ред. Е.С. Северина. - Москва : ГЭОТАР-МЕД, 2004. - 784 с.: ил. - ). - Б. ц.
Рубрики: Общая биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- биомолекула -- молекула -- биоэнергетика -- структура органов -- химические процессы -- белки -- витамины -- биохимия крови -- онкогенез -- гормоны
6.
Подробнее
В90
Вшивков, А. А.
Основы косметической химии [Электронный ресурс] : учеб. пособие / А. А. Вшивков. - Екатеринбург : Изд-во Рос. гос. проф.-пед. ун-та, 2005. - 429 с. - Б. ц.
ББК Г1я73
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
основные классы органических соединений -- липиды -- изопреноиды -- пептиды -- белки -- поверхностно-активные вещества -- растительные экстракты
В90
Вшивков, А. А.
Основы косметической химии [Электронный ресурс] : учеб. пособие / А. А. Вшивков. - Екатеринбург : Изд-во Рос. гос. проф.-пед. ун-та, 2005. - 429 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
основные классы органических соединений -- липиды -- изопреноиды -- пептиды -- белки -- поверхностно-активные вещества -- растительные экстракты
7.
Подробнее
Д75
Дроздов, Н. С.
Практическое руководство по биохимии мяса [Электронный ресурс] / Н. С. Дроздов. - М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1950. - 149 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
обмен углеводов -- липоиды -- витамины -- химия мяса -- белки
Д75
Дроздов, Н. С.
Практическое руководство по биохимии мяса [Электронный ресурс] / Н. С. Дроздов. - М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1950. - 149 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
обмен углеводов -- липоиды -- витамины -- химия мяса -- белки
8.
Подробнее
И15
Ибрашева, Р. К.
Биоорганическая химия [Электронный ресурс] : учебное пособие / Р. К. Ибрашева. - Алматы : РИО АТУ, 2018. - 240 с. - Б. ц.
ББК 28.072 я73
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
углеводороды -- функциональные производные углеводородов -- биоорганические соединения -- алканы -- спирты -- карбоновые кислоты -- белки
И15
Ибрашева, Р. К.
Биоорганическая химия [Электронный ресурс] : учебное пособие / Р. К. Ибрашева. - Алматы : РИО АТУ, 2018. - 240 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
углеводороды -- функциональные производные углеводородов -- биоорганические соединения -- алканы -- спирты -- карбоновые кислоты -- белки
9.
Подробнее
К64
Коничев, А. С.
Молекулярная биология [Электронный ресурс] : учебник / А. С. Коничев, Г. А. Севастьянова. - М. : Издательский центр "Академия", 2012. - 400 с. - Б. ц.
ББК 28.072
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ
МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ОСНОВЫ ЖИЗНИ. БИОХИМИЯ: МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
молекулярная биология -- белки -- нуклеиновые кислоты -- геном прокариот -- эукариот -- репликация ДНК -- транскрипция
Доп.точки доступа:
Севастьянова, Г.А.
К64
Коничев, А. С.
Молекулярная биология [Электронный ресурс] : учебник / А. С. Коничев, Г. А. Севастьянова. - М. : Издательский центр "Академия", 2012. - 400 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ
МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ОСНОВЫ ЖИЗНИ. БИОХИМИЯ: МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
молекулярная биология -- белки -- нуклеиновые кислоты -- геном прокариот -- эукариот -- репликация ДНК -- транскрипция
Доп.точки доступа:
Севастьянова, Г.А.
10.
Подробнее
Л19
Лакиза, Н. В
Анализ пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н.В Лакиза, Л.К Неудачина. - Екатеринбург : Урал. ун-та, 2015. - 188 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
белки -- жиры -- углеводы -- минеральные вещества -- витамины
Доп.точки доступа:
Неудачина, Л.К
Л19
Лакиза, Н. В
Анализ пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н.В Лакиза, Л.К Неудачина. - Екатеринбург : Урал. ун-та, 2015. - 188 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
белки -- жиры -- углеводы -- минеральные вещества -- витамины
Доп.точки доступа:
Неудачина, Л.К
Страница 1, Результатов: 31