База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б82
Борисова, С. В.
Использование дрожжей в промышленности [Текст] : учебное пособие / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева. - СПб. : ГИОД, 2008. - 216 с. - ISBN 978-5-98879-052-5 : 4140т. 00т. тг.
ББК 36.87я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- бродильные производства -- учебное пособие -- система дрожжей -- строение дрожжевой клетки -- клеточная стенка -- цитоплазма -- митохондрии -- питание -- метаболизм дрожжей -- экология дрожжей -- производство спирта -- виноделие -- хлебопечение
Доп.точки доступа:
Решетник, О.А.
Мингалеева, З.Ш.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Б82
Борисова, С. В.
Использование дрожжей в промышленности [Текст] : учебное пособие / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева. - СПб. : ГИОД, 2008. - 216 с. - ISBN 978-5-98879-052-5 : 4140т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- бродильные производства -- учебное пособие -- система дрожжей -- строение дрожжевой клетки -- клеточная стенка -- цитоплазма -- митохондрии -- питание -- метаболизм дрожжей -- экология дрожжей -- производство спирта -- виноделие -- хлебопечение
Доп.точки доступа:
Решетник, О.А.
Мингалеева, З.Ш.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
2.
Подробнее
З-17
Зайчик, Ц. Р.
Машины и аппараты первичного виноделия [Текст] : основы расчета / Ц. Р. Зайчик. - М. : Машиностроение, 1970. - 328 с. - 100р.00к. тг.
ББК 36.86-5
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноделие -- оборудование -- пищевая промышленность -- брожение -- машины -- аппараты
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
З-17
Зайчик, Ц. Р.
Машины и аппараты первичного виноделия [Текст] : основы расчета / Ц. Р. Зайчик. - М. : Машиностроение, 1970. - 328 с. - 100р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноделие -- оборудование -- пищевая промышленность -- брожение -- машины -- аппараты
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
3.
Подробнее
З-402
Защита почв от эрозии [Текст] / Я.И.Потапенко, Н.Р.Толоков, В.И.Манченко, Б.А.Музыченко. - М. : Колос, 1975. - 128 с. - 0р.22к.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МЕЛИОРАЦИЯ
Кл.слова (ненормированные):
почва -- эрозия -- защита почв -- противоэрозионные мероприятия -- сооружения -- виноградство -- виноделие
Экземпляры всего: 4
6-3 (2), Всего (1), гидро 6-6. (1)
Свободны: 6-3 (2), Всего (1), гидро 6-6. (1)
З-402
Защита почв от эрозии [Текст] / Я.И.Потапенко, Н.Р.Толоков, В.И.Манченко, Б.А.Музыченко. - М. : Колос, 1975. - 128 с. - 0р.22к.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МЕЛИОРАЦИЯ
Кл.слова (ненормированные):
почва -- эрозия -- защита почв -- противоэрозионные мероприятия -- сооружения -- виноградство -- виноделие
Экземпляры всего: 4
6-3 (2), Всего (1), гидро 6-6. (1)
Свободны: 6-3 (2), Всего (1), гидро 6-6. (1)
4.
Подробнее
З-530
Земля и люди [Текст] : попул.-геогр.ежегод. / Сост.Р.С.Митин, В.Н.Тихомиров. - М. : Мысль, 1977. - 303 с. - 1р.00к. тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
НАУКА О ЗЕМЛЕ
ГЕОГРАФИЯ
Кл.слова (ненормированные):
земля -- география -- люди -- пустыня -- виноделие -- океан -- космос
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)
З-530
Земля и люди [Текст] : попул.-геогр.ежегод. / Сост.Р.С.Митин, В.Н.Тихомиров. - М. : Мысль, 1977. - 303 с. - 1р.00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
НАУКА О ЗЕМЛЕ
ГЕОГРАФИЯ
Кл.слова (ненормированные):
земля -- география -- люди -- пустыня -- виноделие -- океан -- космос
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)
5.
Подробнее
К21
Карагодин, Г. М.
Книга о водке и виноделии [Текст] / Г. М. Карагодин. - Челябинск : "Урал LTD", 1998. - 467 с. - ISBN 5802900067 : 480.00 тг., 640т. 00т. тг., 480т. 00т. тг.
ББК 36.87я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- водка -- домашнее виноделие и винокурения -- винокурение -- спирт -- алкогольные напитки
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
К21
Карагодин, Г. М.
Книга о водке и виноделии [Текст] / Г. М. Карагодин. - Челябинск : "Урал LTD", 1998. - 467 с. - ISBN 5802900067 : 480.00 тг., 640т. 00т. тг., 480т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- водка -- домашнее виноделие и винокурения -- винокурение -- спирт -- алкогольные напитки
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
6.
Подробнее
К78
Краткая энциклопедия винодела [Текст] / Сост. В.Н.Челноковой. - Ростов-на-Дону : Проф-Пресс, 2000. - 480 с. - ). - ISBN 5884754000 : 218т. 00т. тг.
ББК 36.87я2
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
Виноделие -- Энциклопедия -- Вино -- Водка -- Настойка -- Пиво
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
К78
Краткая энциклопедия винодела [Текст] / Сост. В.Н.Челноковой. - Ростов-на-Дону : Проф-Пресс, 2000. - 480 с. - ). - ISBN 5884754000 : 218т. 00т. тг.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
Виноделие -- Энциклопедия -- Вино -- Водка -- Настойка -- Пиво
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
7.
Подробнее
П48
Повышение урожайности винограда и улучшение качества виноградо-винодельческой продукции [Текст] : труды. Т.18. - Киев : Уроджай, 1776. - 136 с. - 1р.20к. тг.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННАЯ НАУКИ
САДОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
урожай -- виноград -- винодельческая продукция -- виноделие -- виноградарство -- садоводство
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
П48
Повышение урожайности винограда и улучшение качества виноградо-винодельческой продукции [Текст] : труды. Т.18. - Киев : Уроджай, 1776. - 136 с. - 1р.20к. тг.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННАЯ НАУКИ
САДОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
урожай -- виноград -- винодельческая продукция -- виноделие -- виноградарство -- садоводство
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
8.
Подробнее
С23
Сборник инструкций и положений по технохимическому и микробиологическому контролю в винодельческой промышленности [Текст]. - М. : Крым, 1970. - 138 с. - 0р.70к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Кл.слова (ненормированные):
микробиологический контроль -- виноделие -- завод виноделия -- сырье -- виноград -- переработка винограда -- железо -- кальций -- медь -- помутнение вин -- винодельческие емкости -- отходы виноделия
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С23
Сборник инструкций и положений по технохимическому и микробиологическому контролю в винодельческой промышленности [Текст]. - М. : Крым, 1970. - 138 с. - 0р.70к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Кл.слова (ненормированные):
микробиологический контроль -- виноделие -- завод виноделия -- сырье -- виноград -- переработка винограда -- железо -- кальций -- медь -- помутнение вин -- винодельческие емкости -- отходы виноделия
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
9.
Подробнее
С74
Справочник по виноделию [Текст] / Под ред.Э.М.Шприцмана. - М. : Пищ.промышленность, 1973. - 407 с. - 1р.48к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИК
Кл.слова (ненормированные):
конденсаторы -- компрессоры -- испарители -- трубы -- насосы -- обработка вин -- хладоносители -- виноделие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С74
Справочник по виноделию [Текст] / Под ред.Э.М.Шприцмана. - М. : Пищ.промышленность, 1973. - 407 с. - 1р.48к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИК
Кл.слова (ненормированные):
конденсаторы -- компрессоры -- испарители -- трубы -- насосы -- обработка вин -- хладоносители -- виноделие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
10.
Подробнее
Т78
Труды [Текст] : технология,химия и микробиология вина,механизация и экономика виноделия. Т.9. Виноделие / Под ред.Т.Г.Катарьяна. - М. : Пищепромиздат, 1960. - 217 с. - ). - 14р.25к. тг.
ББК 6П8.54
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология напитков -- виноделие -- пищевая промышленность -- микробиология вина -- механизация виноделия
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Т78
Труды [Текст] : технология,химия и микробиология вина,механизация и экономика виноделия. Т.9. Виноделие / Под ред.Т.Г.Катарьяна. - М. : Пищепромиздат, 1960. - 217 с. - ). - 14р.25к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология напитков -- виноделие -- пищевая промышленность -- микробиология вина -- механизация виноделия
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Страница 1, Результатов: 11