Электронный каталог — Библиотечно-информационный центр

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 3

Отмеченные записи: 0

Коньячный спирт: получение, выдержка, использование [Электронный ресурс], 2002. - 35 с.

36.87
К65

Коньячный спирт: получение, выдержка, использование [Электронный ресурс]. - Симферополь : Таврида, 2002. - 35 с. - Б. ц.

УДК

633

ББК 36.87

Рубрики: ТЕХНИКА

ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

Кл.слова (ненормированные):
коньячные виноматериалы -- спиртное брожение -- технология виноматериалов -- перегонка спирта

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Кретов, И.Т. Инженерные расчеты технохимического оборудования предприятий бродильной промышленности [Электронный ресурс] : Учебник / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, 2004. - 391 с.

Открыть карточку электронного документа

Подробнее

36.87
К80
Кретов, И. Т.
Инженерные расчеты технохимического оборудования предприятий бродильной промышленности [Электронный ресурс] : учебник / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов. - М. : КолосС, 2004. - 391 с. - Б. ц.

ББК 36.87

Рубрики: ТЕХНИКА

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- пивоваренное производства -- производства виноматериалы -- дрожжевое производства

Доп.точки доступа:
Антипов, С.Т.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Саришвили, Н.Г. Микробиологические основы шампанизации вина [Электронный ресурс] / Н. Г. Саришвили, 2000. - 364 с.

Открыть карточку электронного документа

Подробнее

36.87
С20
Саришвили, Н. Г.
Микробиологические основы шампанизации вина [Электронный ресурс] / Н. Г. Саришвили. - М. : Пищевая промышленность, 2000. - 364 с. - Б. ц.

УДК

633

ББК 36.87

Рубрики: ТЕХНИКА

ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

Кл.слова (ненормированные):
классификация дрожжи -- дрожжевые клетки -- виноматериалы -- шампанизации -- микробиологические процессы

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 3

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц