База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
П56
Пономарев, М.
Наливки, настойки, ликеры [Электронный ресурс] : домашняя энциклопедия / М Пономарев. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 288 с. - Б. ц.
ББК 36.87
Рубрики: БИОТЕХНОЛОГИЯ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
настойки -- наливки -- ратафии -- водки -- коньяки -- виски -- джины -- ликеры
П56
Пономарев, М.
Наливки, настойки, ликеры [Электронный ресурс] : домашняя энциклопедия / М Пономарев. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 288 с. - Б. ц.
Рубрики: БИОТЕХНОЛОГИЯ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
настойки -- наливки -- ратафии -- водки -- коньяки -- виски -- джины -- ликеры
2.
Подробнее
Ф24
Фараджева, Е. Д.
Общая технология бродильных производств [Электронный ресурс] : учебник / Е. Д. Фараджева, В. А. Федоров. - М. : Колос, 2002. - 408 с. - Б. ц.
ББК 36.87я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- картофель -- виноград -- хмель -- вода -- дрож -- квас -- пиво -- вино -- ром -- виски -- коньяк
Доп.точки доступа:
Федоров, В.А.
Ф24
Фараджева, Е. Д.
Общая технология бродильных производств [Электронный ресурс] : учебник / Е. Д. Фараджева, В. А. Федоров. - М. : Колос, 2002. - 408 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
зерновые культуры -- картофель -- виноград -- хмель -- вода -- дрож -- квас -- пиво -- вино -- ром -- виски -- коньяк
Доп.точки доступа:
Федоров, В.А.
3.
Подробнее
Г18
Гамм, Д. В.
Винный погребок [Электронный ресурс]. Вып.3 / Д. В. Гамм. - М. : Панорама, 1992. - 270 Кб. - ). - Б. ц.
ББК 36.87
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
хлебная водка -- спирт из пищевых продуктов -- приготовление водки -- виски -- винная промышленность -- домашнее хозяйство -- сельское хозяйство -- секретные рецепты -- спиртные напитки -- производство спиртных напитков -- методика производства спирта -- технология производства спиртных напитков -- ром -- хлебное вино -- подделка водки
Г18
Гамм, Д. В.
Винный погребок [Электронный ресурс]. Вып.3 / Д. В. Гамм. - М. : Панорама, 1992. - 270 Кб. - ). - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
хлебная водка -- спирт из пищевых продуктов -- приготовление водки -- виски -- винная промышленность -- домашнее хозяйство -- сельское хозяйство -- секретные рецепты -- спиртные напитки -- производство спиртных напитков -- методика производства спирта -- технология производства спиртных напитков -- ром -- хлебное вино -- подделка водки
Страница 1, Результатов: 3