Электронный каталог

36-9я7
К92
Күзембаев, Қ.
    Тамақ өнімдерін тану [Мәтін] : оқулық / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 416 бет. - (Кәсіптік білім ). - ISBN 9965-35-866-4 : 1200т. 00т. тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнеркәсібі -- техника -- оқулық -- сүт өнімдері -- тағамдық майлар -- ет және ет өнімдері -- крахмал -- дәмдік тауарлар -- жемістер мен көкөністер -- дәнді дақылдар -- кондитер өнімдері -- кәсіптік білім -- техникалық білім
Аннотация: Оқулықта тамақ өндірісінде өндірілетін тауарлардың сипаттамалары, қасиеттері және сақтау ережелері берілген. Оқулық "Тамақ өнеркәсібі өнімдерінің технологиялары" мамандығы бойынша оқитын оқушылар мен студенттерге арналған.
Доп.точки доступа:
Күзембаев, Г.

Экземпляры всего: 3
2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)