База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 10
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б710
Блюда из птицы [Текст] / Сост.Б.Х.Суюншалиева. - Алма-Ата : Кайнар, 1988. - 288 с. - 1р.50к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- блюда -- закуски -- горячие блюда -- холодные блюда -- первые блюда -- доманняя птица -- дичь -- лапша -- бульоны
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
Б710
Блюда из птицы [Текст] / Сост.Б.Х.Суюншалиева. - Алма-Ата : Кайнар, 1988. - 288 с. - 1р.50к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- блюда -- закуски -- горячие блюда -- холодные блюда -- первые блюда -- доманняя птица -- дичь -- лапша -- бульоны
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
2.
Подробнее
К532
Книга о вкусной и здоровой пище [Текст]. - М. : Агропромиздат, 1988. - 366 с. - 6р.50к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
закуски -- холодные закуски -- горячие закуски -- соус -- бульоны -- супы -- мясо -- рыба -- яичные блюда -- молочные каши -- изделия из теста -- грибы -- торты -- желе -- специальное питание
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
К532
Книга о вкусной и здоровой пище [Текст]. - М. : Агропромиздат, 1988. - 366 с. - 6р.50к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
закуски -- холодные закуски -- горячие закуски -- соус -- бульоны -- супы -- мясо -- рыба -- яичные блюда -- молочные каши -- изделия из теста -- грибы -- торты -- желе -- специальное питание
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
3.
Подробнее
К701
Книга о вкусной и здоровой пище [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 447 с. - 2р.47к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ШВЕЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- домоводство -- бутерброды -- салаты -- винегреты -- рыбные закуски -- мясные закуски -- отварная рыба -- молочные супы -- горячие закуски
Экземпляры всего: 1
6-3 (1)
Свободны: 6-3 (1)
К701
Книга о вкусной и здоровой пище [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 447 с. - 2р.47к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ШВЕЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- домоводство -- бутерброды -- салаты -- винегреты -- рыбные закуски -- мясные закуски -- отварная рыба -- молочные супы -- горячие закуски
Экземпляры всего: 1
6-3 (1)
Свободны: 6-3 (1)
4.
Подробнее
Л444
Лемкуль, Л. М.
Праздничный стол [Текст] / Л. М. Лемкуль. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 360 с. - 1р.70к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
праздничные обеды -- ужин -- закуски -- сладкое -- закусочный стол
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)
Л444
Лемкуль, Л. М.
Праздничный стол [Текст] / Л. М. Лемкуль. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 360 с. - 1р.70к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
праздничные обеды -- ужин -- закуски -- сладкое -- закусочный стол
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (2)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2)
5.
Подробнее
Л43
Лемкуль, Л.
Праздничный стол [Текст] / Л. Лемкуль. - М : [б. и.], 1974. - 360 с. - 1р. 70к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
праздничный стол -- обеды -- ужин -- сладкое -- закуски
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
Л43
Лемкуль, Л.
Праздничный стол [Текст] / Л. Лемкуль. - М : [б. и.], 1974. - 360 с. - 1р. 70к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
праздничный стол -- обеды -- ужин -- сладкое -- закуски
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
6.
Подробнее
Н741
Новоженов, Ю. М.
Кулинария характеристика блюд [Текст] : учебное пособие / ,. - М. : Высшая школа, 1982. - 112 с. - ). - 0р.25к.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- сельское хозяйство -- кулинария -- холодные блюды -- закуски -- супы -- напитки -- соусы -- тепловая обработка
Доп.точки доступа:
Титюнник, А.И.
Экземпляры всего: 3
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Н741
Новоженов, Ю. М.
Кулинария характеристика блюд [Текст] : учебное пособие / ,. - М. : Высшая школа, 1982. - 112 с. - ). - 0р.25к.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- сельское хозяйство -- кулинария -- холодные блюды -- закуски -- супы -- напитки -- соусы -- тепловая обработка
Доп.точки доступа:
Титюнник, А.И.
Экземпляры всего: 3
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
7.
Подробнее
П68
Праздничный стол и украшения для блюд [Текст] : научное издание / Сост.С.А. Шанина. - Москва : АСТ, 2009. - 510 с.: ил. - ISBN 978-5-17-057008-9 : 2500т. 00т. тг.
ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- блюда -- холодные закуски -- коктейли -- десерты -- горячие блюда
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
П68
Праздничный стол и украшения для блюд [Текст] : научное издание / Сост.С.А. Шанина. - Москва : АСТ, 2009. - 510 с.: ил. - ISBN 978-5-17-057008-9 : 2500т. 00т. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- блюда -- холодные закуски -- коктейли -- десерты -- горячие блюда
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
8.
Подробнее
С773
Старостина, Л. А.
Рыбные блюды [Текст] / Л. А. Старостина, Р. В. Добросовестная. - М. : Экономика, 1983. - 144 с. - ISBN ИБ N 2121 : 0т. 00т. тг.
ББК 36.997
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
рыбные блюды -- холодные закуски -- рецептуры -- технология
Аннотация: КЖ
Доп.точки доступа:
Добросовестная, Р.В.
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
С773
Старостина, Л. А.
Рыбные блюды [Текст] / Л. А. Старостина, Р. В. Добросовестная. - М. : Экономика, 1983. - 144 с. - ISBN ИБ N 2121 : 0т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
рыбные блюды -- холодные закуски -- рецептуры -- технология
Аннотация: КЖ
Доп.точки доступа:
Добросовестная, Р.В.
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
9.
Подробнее
Б 79
Большая кулинарная книга. Путь к сердцу мужчины [Текст] : научное издание / Ред.- сост. Е. Г. Маленкина . - М. : АСТ; Сталкер , 2007. - 690 с. - ISBN 5-17-040956-7 : 3192.00 тг.
ББК 36.99
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- холодные блюда -- закуски -- салаты -- овощные салаты -- овощная икра -- армянская кухня -- болгарская кухня -- латышская кухня -- карельская кухня -- маринованное филье -- овощные блюда -- грибные блюда -- шашлыки -- запеченная рыба
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Б 79
Большая кулинарная книга. Путь к сердцу мужчины [Текст] : научное издание / Ред.- сост. Е. Г. Маленкина . - М. : АСТ; Сталкер , 2007. - 690 с. - ISBN 5-17-040956-7 : 3192.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- холодные блюда -- закуски -- салаты -- овощные салаты -- овощная икра -- армянская кухня -- болгарская кухня -- латышская кухня -- карельская кухня -- маринованное филье -- овощные блюда -- грибные блюда -- шашлыки -- запеченная рыба
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
10.
Подробнее
Я 14
Яблочный стол : научное издание / Сост. В. Ф. Морскова, Н. А. Сливинская . - Алма-Ата : Кайнар, 1989. - 304 с. - ISBN 5-620-00374-4 : 1р.90к. тг.
ББК 36.99
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
яблочный стол -- супы -- пловы -- салаты -- закуски -- сушка яблок -- сухофрукты -- вторые блюда с яблоками
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
Я 14
Яблочный стол : научное издание / Сост. В. Ф. Морскова, Н. А. Сливинская . - Алма-Ата : Кайнар, 1989. - 304 с. - ISBN 5-620-00374-4 : 1р.90к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
яблочный стол -- супы -- пловы -- салаты -- закуски -- сушка яблок -- сухофрукты -- вторые блюда с яблоками
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
Страница 1, Результатов: 10