База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л55
Ли, В. М.
"Спортивная игра - Дартс" [Текст] : методические рекомендации / В. М. Ли, У. А. Абдихайранов, Р. Б. Байырысова. - Тараз : [б. и.], 2007. - 29 с. - [Б.ц.] тг.
ББК 75.5
Рубрики: ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА И СПОРТ
СПОРТИВНЫЕ ИГРЫ
Кл.слова (ненормированные):
игра дартс -- дартс -- спортивная игра -- инвентарь -- оборудование -- техника метания дротиков -- ППС -- ведение счета -- Ли В.
Доп.точки доступа:
Абдихайранов, У.А.
Байырысова, Р.Б.
Экземпляры всего: 4
5.2-№6 оқу залы (4)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (4)
Л55
Ли, В. М.
"Спортивная игра - Дартс" [Текст] : методические рекомендации / В. М. Ли, У. А. Абдихайранов, Р. Б. Байырысова. - Тараз : [б. и.], 2007. - 29 с. - [Б.ц.] тг.
Рубрики: ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА И СПОРТ
СПОРТИВНЫЕ ИГРЫ
Кл.слова (ненормированные):
игра дартс -- дартс -- спортивная игра -- инвентарь -- оборудование -- техника метания дротиков -- ППС -- ведение счета -- Ли В.
Доп.точки доступа:
Абдихайранов, У.А.
Байырысова, Р.Б.
Экземпляры всего: 4
5.2-№6 оқу залы (4)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (4)
2.
Подробнее
Бурчакова, И. Ю.
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания [Текст] : учебник / И. Ю. Бурчакова, С. В. Ермилова. - М. : Издательский центр "Академия", 2018. - 384 с. - ISBN 978-5-4468-7301-2 : 8091,48 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
учебник -- организация технического процесса -- техническое оснащение -- плиты -- жарочное оборудование -- холодильное оборудование -- инвентарь -- санитарные требование -- виды сырья -- крахмал -- приготовление пищи -- технологическая карта -- простые рецептуры -- рецептура -- сложные рецептуры -- общественное питание -- масла -- жиры -- молоко -- молочные продукты -- молочное оборудование -- разрыхлители -- яйца -- яичные продукты -- орехи -- масличные семена
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям "Поварское и кондитерское дело" (из списка ТОП-50) и "Технология продукции общественного питания".
Доп.точки доступа:
Ермилова, С.В.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Бурчакова, И. Ю.
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания [Текст] : учебник / И. Ю. Бурчакова, С. В. Ермилова. - М. : Издательский центр "Академия", 2018. - 384 с. - ISBN 978-5-4468-7301-2 : 8091,48 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
учебник -- организация технического процесса -- техническое оснащение -- плиты -- жарочное оборудование -- холодильное оборудование -- инвентарь -- санитарные требование -- виды сырья -- крахмал -- приготовление пищи -- технологическая карта -- простые рецептуры -- рецептура -- сложные рецептуры -- общественное питание -- масла -- жиры -- молоко -- молочные продукты -- молочное оборудование -- разрыхлители -- яйца -- яичные продукты -- орехи -- масличные семена
Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям "Поварское и кондитерское дело" (из списка ТОП-50) и "Технология продукции общественного питания".
Доп.точки доступа:
Ермилова, С.В.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
3.
Подробнее
Л93
Любецкая, Т. Р.
Барное дело [Текст] : учебник / Т. Р. Любецкая. - М. : Дашков и К, 2018. - (Учебные издания для бакалавров ). - ISBN 978-5-394-02873-1 : 1700.00 тг.
ББК 65.9(2)424.1я7
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
барное дело -- коктейль-бар -- винный бар -- диско-бар -- безалкогольные бары -- лаунж-бар -- гриль-бар -- молочный бар -- сервис-бар -- пул-бар -- новые типы баров -- стили баров -- стиль hi-tech -- стиль классика -- барная посуда -- барные столы -- галерея классических коктейлей -- организация обслуживания в барах -- виды барной мебели -- обслуживающий персонал бара -- оформление коктейлей -- должостные инструкций бармена -- учебник
Аннотация: В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилью интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания. в барах, требования к персоналу. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", работников ресторанного дела.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 ч/з (1)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (1)
Л93
Любецкая, Т. Р.
Барное дело [Текст] : учебник / Т. Р. Любецкая. - М. : Дашков и К, 2018. - (Учебные издания для бакалавров ). - ISBN 978-5-394-02873-1 : 1700.00 тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
барное дело -- коктейль-бар -- винный бар -- диско-бар -- безалкогольные бары -- лаунж-бар -- гриль-бар -- молочный бар -- сервис-бар -- пул-бар -- новые типы баров -- стили баров -- стиль hi-tech -- стиль классика -- барная посуда -- барные столы -- галерея классических коктейлей -- организация обслуживания в барах -- виды барной мебели -- обслуживающий персонал бара -- оформление коктейлей -- должостные инструкций бармена -- учебник
Аннотация: В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилью интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания. в барах, требования к персоналу. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", работников ресторанного дела.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 ч/з (1)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (1)
Страница 1, Результатов: 3