База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К84
Крусь, Г. Н.
Технология сыра и других молочных продуктов [Текст] : учеб.пособие / Г. Н. Крусь. - М. : Колос, 2004. - 455 с. - 12р. 00к. тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология сыра -- молочные -- кисломолочные продукты -- масло -- сливки -- учебное пособие
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
К84
Крусь, Г. Н.
Технология сыра и других молочных продуктов [Текст] : учеб.пособие / Г. Н. Крусь. - М. : Колос, 2004. - 455 с. - 12р. 00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология сыра -- молочные -- кисломолочные продукты -- масло -- сливки -- учебное пособие
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
2.
Подробнее
С200
Кормовая база и пути увеличения производства продуктов животноводства [Текст] : сборник научных трудов. Вып.42. - Саратов : Западно-Сибирское книжное издательство, 1975. - 176 с. - 0р.56к.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кормовая база -- продукты -- животноводства -- ядовитые растения -- кисломолочные продукты -- использование кормов -- научные труды
Экземпляры всего: 1
6-5 (1)
Свободны: 6-5 (1)
С200
Кормовая база и пути увеличения производства продуктов животноводства [Текст] : сборник научных трудов. Вып.42. - Саратов : Западно-Сибирское книжное издательство, 1975. - 176 с. - 0р.56к.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кормовая база -- продукты -- животноводства -- ядовитые растения -- кисломолочные продукты -- использование кормов -- научные труды
Экземпляры всего: 1
6-5 (1)
Свободны: 6-5 (1)
3.
Подробнее
Ш56
Шидловская, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В. П. Шидловская. - М. : КолосС, 2004. - 360 с. - ISBN 5-9532-0189-3 : 1353т. 60т. тг.
ББК 36.95я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молочные продукты -- органолептические свойства -- сырые молоко и сливки -- первичная обработка -- хранение -- транспортировка -- пастеризация -- кисломолочные напитки -- молочные консервы -- мороженое -- анализ продуктов -- методы определения показателй -- справочник
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 Ч/З (12), 3-4 (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12), 3-4 (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Ш56
Шидловская, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В. П. Шидловская. - М. : КолосС, 2004. - 360 с. - ISBN 5-9532-0189-3 : 1353т. 60т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молочные продукты -- органолептические свойства -- сырые молоко и сливки -- первичная обработка -- хранение -- транспортировка -- пастеризация -- кисломолочные напитки -- молочные консервы -- мороженое -- анализ продуктов -- методы определения показателй -- справочник
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 Ч/З (12), 3-4 (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12), 3-4 (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
4.
Подробнее
М 42
Медузов, В. С.
Производство детских молочных продуктов : научное издание / В. С. Медузов. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208 с. - 110.00 тг.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧСЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
детская молочная продукция -- пищевая ценность молока -- биологическая ценность молока -- технология детских молочных продуктов -- жидкие стерилизованные молочные продукты -- кисломолочные продукты -- пастообразные продукты -- малютка -- биолакт -- пастолакт -- молочные смеси -- детский кефир
Доп.точки доступа:
Бирюкова , З. А.
Иванова , Л. Н.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
М 42
Медузов, В. С.
Производство детских молочных продуктов : научное издание / В. С. Медузов. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208 с. - 110.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧСЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
детская молочная продукция -- пищевая ценность молока -- биологическая ценность молока -- технология детских молочных продуктов -- жидкие стерилизованные молочные продукты -- кисломолочные продукты -- пастообразные продукты -- малютка -- биолакт -- пастолакт -- молочные смеси -- детский кефир
Доп.точки доступа:
Бирюкова , З. А.
Иванова , Л. Н.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Страница 1, Результатов: 4