База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 12
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б19
Бакалейные,хлебные и кондитерские товары (товароведение) [Текст] : учеб.пособие. - М. : Экономика, 1975. - 214 с. - 0р.40к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
бакалейные товары -- хлебные изделия -- кондитерские товары -- легкая промышленность -- товароведение -- учебное пособие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Б19
Бакалейные,хлебные и кондитерские товары (товароведение) [Текст] : учеб.пособие. - М. : Экономика, 1975. - 214 с. - 0р.40к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
бакалейные товары -- хлебные изделия -- кондитерские товары -- легкая промышленность -- товароведение -- учебное пособие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
2.
Подробнее
Б93
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Электронный ресурс] : учебник / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. - М. : Academa, 2001. - 3 ,68 МБ. - [Б.ц.]
ББК 36.86я7
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- кондитерские товары -- подготовка кондитерского сырья -- полуфабрикат -- булочные изделия -- рецептуры -- технология -- оборудования -- электронный учебник
Доп.точки доступа:
Жукова, А.А.
Свободных экз. нет
Б93
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Электронный ресурс] : учебник / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. - М. : Academa, 2001. - 3 ,68 МБ. - [Б.ц.]
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- кондитерские товары -- подготовка кондитерского сырья -- полуфабрикат -- булочные изделия -- рецептуры -- технология -- оборудования -- электронный учебник
Доп.точки доступа:
Жукова, А.А.
Свободных экз. нет
3.
Подробнее
С54
Соболева, М. И.
Хранение кондитерских товаров [Текст] / М. И. Соболева. - М. : Экономика, 1966. - 96 с. - 0р.27к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- кондитерские товары -- сохраняемость изделий -- техника -- легкая промышленность -- хранение
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 оқу залы (6)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6)
С54
Соболева, М. И.
Хранение кондитерских товаров [Текст] / М. И. Соболева. - М. : Экономика, 1966. - 96 с. - 0р.27к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- кондитерские товары -- сохраняемость изделий -- техника -- легкая промышленность -- хранение
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 оқу залы (6)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6)
4.
Подробнее
Т50
Товароведение зерно-мучных плодоовощных,кондитерских и вкусовых товаров [Текст] / Сост.В.Г.Сперанский, Г.С.Инихов. - М. : Экономика, 1965. - 568 с. - 1р.23к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- пищевые продукты -- зерно-мучные товары -- кондитерские товары -- вкусовые товары
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Т50
Товароведение зерно-мучных плодоовощных,кондитерских и вкусовых товаров [Текст] / Сост.В.Г.Сперанский, Г.С.Инихов. - М. : Экономика, 1965. - 568 с. - 1р.23к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- пищевые продукты -- зерно-мучные товары -- кондитерские товары -- вкусовые товары
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
5.
Подробнее
Т50
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : учебник / Н.А.Смирнова, Л.А. Надежнова. - М. : Экономика, 1989. - 352 с. - ). - ISBN 5282006391 : 1р.10к. тг.
ББК 65.9(2)42я7
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- макаронные изделия -- кондитерские товары -- крахмал -- экономика -- зерномучные товары -- кондитерские товары -- учебник
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
Т50
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : учебник / Н.А.Смирнова, Л.А. Надежнова. - М. : Экономика, 1989. - 352 с. - ). - ISBN 5282006391 : 1р.10к. тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- макаронные изделия -- кондитерские товары -- крахмал -- экономика -- зерномучные товары -- кондитерские товары -- учебник
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
6.
Подробнее
Т50
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / А.Ф.Шепелев, И.А.Печенежская, О.И.Кожухова и др. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 680 с. - ISBN 5241000879 : 860.00 тг., 960т. 00т. тг., 860т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза товаров -- плодо-овощные товары -- зерномучные товары -- рыбные товары -- мясные товары -- молочные продукты -- кондитерские товары -- потребительская характеристика -- маркировка -- хранение -- транспортирование -- учебное пособие
Экземпляры всего: 30
2.1-№2 Ч/З (12), 2.1-№2 оқу залы (17), 4-3 (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12), 2.1-№2 оқу залы (17), 4-3 (1)
Т50
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / А.Ф.Шепелев, И.А.Печенежская, О.И.Кожухова и др. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 680 с. - ISBN 5241000879 : 860.00 тг., 960т. 00т. тг., 860т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза товаров -- плодо-овощные товары -- зерномучные товары -- рыбные товары -- мясные товары -- молочные продукты -- кондитерские товары -- потребительская характеристика -- маркировка -- хранение -- транспортирование -- учебное пособие
Экземпляры всего: 30
2.1-№2 Ч/З (12), 2.1-№2 оқу залы (17), 4-3 (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12), 2.1-№2 оқу залы (17), 4-3 (1)
7.
Подробнее
Т50
Товароведение продовольственных товаров [Текст]. - М. : Экономика, 1972. - 438 с. - 1р.28к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРОГВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- торговля -- товароведение -- микробиология -- зерно-мучные товары -- овощи -- плоды -- кондитерские товары -- мясные изделия -- вкусовые товары
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Т50
Товароведение продовольственных товаров [Текст]. - М. : Экономика, 1972. - 438 с. - 1р.28к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРОГВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- торговля -- товароведение -- микробиология -- зерно-мучные товары -- овощи -- плоды -- кондитерские товары -- мясные изделия -- вкусовые товары
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
8.
Подробнее
Ч-57
Чечеткина, Н. М.
Товарная экспертиза [Электронный ресурс] : учебник / Под. ред. С.М. Самариной, Ш. К. Горбунова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 700 мв. - [Б.ц.] тг.
ББК 30.609я7
Рубрики: Техника. Технические науки
Продукция. Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- свойства товаров -- экспертиза качества и количества -- квалификационные требования -- зерномучные товары -- плодоовощная,консервная продукция -- кондитерские товары -- мясопродукты -- стекло,хрусталь -- электрические машины -- электронный учебник
Доп.точки доступа:
Путилина, Т.И.
Горбунова, В.В.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Ч-57
Чечеткина, Н. М.
Товарная экспертиза [Электронный ресурс] : учебник / Под. ред. С.М. Самариной, Ш. К. Горбунова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 700 мв. - [Б.ц.] тг.
Рубрики: Техника. Технические науки
Продукция. Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- свойства товаров -- экспертиза качества и количества -- квалификационные требования -- зерномучные товары -- плодоовощная,консервная продукция -- кондитерские товары -- мясопродукты -- стекло,хрусталь -- электрические машины -- электронный учебник
Доп.точки доступа:
Путилина, Т.И.
Горбунова, В.В.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
9.
Подробнее
Ч57
Чечеткина, Н. М.
Товарная экспертиза [Текст] : учебник / ,.; Под ред.С.М.Самариной, Ш.К.Ганцова. - Ростов н/Д. : Феникс, 2000. - 512 с. - ISBN 5222014258 : 530.00 тг., 540т. 00т. тг., 530т. 00т. тг.
ББК 30.609я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ОБЩЕТЕХНИЧЕСКИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- свойства товаров -- экспертиза качества -- квалификационные требования -- стекло -- хрусталь -- электрические машины -- зерномучные товары -- плодоовощная продукция -- консервная продукция -- кондитерские товары -- мясо -- учебник
Доп.точки доступа:
Путилина, Т.И.
Горбунева, В.В.
Экземпляры всего: 12
2.1-№2 оқу залы (12)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (12)
Ч57
Чечеткина, Н. М.
Товарная экспертиза [Текст] : учебник / ,.; Под ред.С.М.Самариной, Ш.К.Ганцова. - Ростов н/Д. : Феникс, 2000. - 512 с. - ISBN 5222014258 : 530.00 тг., 540т. 00т. тг., 530т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ОБЩЕТЕХНИЧЕСКИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- свойства товаров -- экспертиза качества -- квалификационные требования -- стекло -- хрусталь -- электрические машины -- зерномучные товары -- плодоовощная продукция -- консервная продукция -- кондитерские товары -- мясо -- учебник
Доп.точки доступа:
Путилина, Т.И.
Горбунева, В.В.
Экземпляры всего: 12
2.1-№2 оқу залы (12)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (12)
10.
Подробнее
Ш48
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / ,. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 544 с. - ISBN 5241020932 : 960.00 тг., 960т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- кондитерские товары -- диетические изделия -- лечебные изделия -- пищевая промышленность -- товароведение -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Печенежская, И.А.
Мхитарян, К.Р.
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
Ш48
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / ,. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 544 с. - ISBN 5241020932 : 960.00 тг., 960т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- кондитерские товары -- диетические изделия -- лечебные изделия -- пищевая промышленность -- товароведение -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Печенежская, И.А.
Мхитарян, К.Р.
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
Страница 1, Результатов: 12