База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
ББК 36я7
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
2.
Подробнее
К92
Күзембаев, Қ.
Азық -түлік өнімдерін тану [Электрондық ресурс] : учебник / Қ. Күзембаев, Т. Құлажанова, Г. Күзембаев. - Алматы : [б. и.], 2006. - 358 б. - Б. ц.
ББК 30.607я7
Рубрики: ТЕХНИКА
АЗЫҚ -ТҮЛІК ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
азық -түлік тауарлары -- өнімдерді сертификаттау -- дақылдар -- жемістер -- көкөністер -- кондитер өнімдері
Доп.точки доступа:
Құлажанова, Т.
Күзембаев, Г.
К92
Күзембаев, Қ.
Азық -түлік өнімдерін тану [Электрондық ресурс] : учебник / Қ. Күзембаев, Т. Құлажанова, Г. Күзембаев. - Алматы : [б. и.], 2006. - 358 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
АЗЫҚ -ТҮЛІК ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
азық -түлік тауарлары -- өнімдерді сертификаттау -- дақылдар -- жемістер -- көкөністер -- кондитер өнімдері
Доп.точки доступа:
Құлажанова, Т.
Күзембаев, Г.
3.
Подробнее
І-43
Ізтаев, Ә.
Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Ә. Ізтаев. - Алматы : Дәуір, 2013. - 632 б. - Б. ц.
ББК 36 я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
жарма -- құрама жем -- ұн өндіру -- нан өндірісі -- кондитер өнімдері -- макарон -- қант өндірісі -- крахмал өндірісі -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы
І-43
Ізтаев, Ә.
Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Ә. Ізтаев. - Алматы : Дәуір, 2013. - 632 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
жарма -- құрама жем -- ұн өндіру -- нан өндірісі -- кондитер өнімдері -- макарон -- қант өндірісі -- крахмал өндірісі -- уыт технологиясы -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы
Страница 1, Результатов: 3