База данных: Каталог ЭБС IPR SMART
Страница 2, Результатов: 32
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Колочева, В. В.
Управление качеством услуг : учебное пособие / Колочева В. В. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2018. - 99 с. - ISBN 978-5-7782-3476-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.291
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- качество услуги -- менеджмент качества -- оценка качества -- процессный подход -- стандарт исо -- сфера услуг -- управление качеством
Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия и определения в области управления качеством, рассмотрены принципы и инструменты менеджмента качества, приведены правила и этапы работ по разработке и внедрению систем менеджмента качества в организациях сферы услуг. Учебное пособие предназначено для студентов направлений «Сервис» и «Туризм» всех форм обучения.
Колочева, В. В.
Управление качеством услуг : учебное пособие / Колочева В. В. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2018. - 99 с. - ISBN 978-5-7782-3476-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- качество услуги -- менеджмент качества -- оценка качества -- процессный подход -- стандарт исо -- сфера услуг -- управление качеством
Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия и определения в области управления качеством, рассмотрены принципы и инструменты менеджмента качества, приведены правила и этапы работ по разработке и внедрению систем менеджмента качества в организациях сферы услуг. Учебное пособие предназначено для студентов направлений «Сервис» и «Туризм» всех форм обучения.
12.
Подробнее
Минько, Э. В.
Качество и востребованность образовательных услуг : учебное пособие / Минько Э. В. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 1225 с. - ISBN 978-5-4486-0325-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 74.04
Кл.слова (ненормированные):
высшее образование -- менеджмент качества -- образование -- образовательная организация -- образовательная услуга -- профессорско-преподавательский состав -- фгос
Аннотация: Рассматриваются нормативные и методические положения социальной значимости и направления обеспечения и повышения качества подготовки студентов в многоуровневой системе высшего образования, роль, нормативная сущность, организационно-правовые особенности, признаки и классификация образовательных услуг (ОУ). Излагаются некоторые положения Болонской системы, Международной стандартной классификации образования (МСКО), Международной и Общероссийской классификации товаров и услуг, место в ней ОУ, роль и сущность государственного регулирования содержания и качества высшего образования через систему ФГОС, сущность, роль и методы формирования человеческого капитала как цель системы образования. Раскрываются сущностные и социально-экономические положения системы образования, ОУ, генезис и развитие источников финансирования образования, сущность и роль целевых фондов и кредитования ОУ, традиционные и инновационные технологии обучения, методы непрерывного, дистанционного и двойного образования, домашнего и самообразования. На основе системного и процессного подходов анализируется состав и структура системы менеджмента качества образовательных процессов и услуг в образовательных организациях высшего образования (ОО ВО), система оценочных показателей их качества, деятельности профессорско-преподавательского состава, востребованности образовательных услуг и удовлетворенности трудовыми ресурсами. Анализируются гендерные признаки и гендерные особенности профессиональных отношений в ОД, морально-этические отношения преподавателей и студентов в ОО ВО. В заключении приводятся итоги исследования по всему комплексу рассматриваемых в учебном процессе вопросов, приводится анализ сущности и последствий осуществляемых в системе образования реформ, в частности, в связи с введением ЕГЭ, его последствия на процесс образования и его результаты, состояние и динамика ресурсного обеспечения системы образования. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам магистерской и аспирантской подготовки в многоуровневой системе современного ВО, оно будет полезно преподавателям ОО ВО и слушателям системы дополнительного образования.
Доп.точки доступа:
Минько, А. Э.
Минько, Э. В.
Качество и востребованность образовательных услуг : учебное пособие / Минько Э. В. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 1225 с. - ISBN 978-5-4486-0325-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
высшее образование -- менеджмент качества -- образование -- образовательная организация -- образовательная услуга -- профессорско-преподавательский состав -- фгос
Аннотация: Рассматриваются нормативные и методические положения социальной значимости и направления обеспечения и повышения качества подготовки студентов в многоуровневой системе высшего образования, роль, нормативная сущность, организационно-правовые особенности, признаки и классификация образовательных услуг (ОУ). Излагаются некоторые положения Болонской системы, Международной стандартной классификации образования (МСКО), Международной и Общероссийской классификации товаров и услуг, место в ней ОУ, роль и сущность государственного регулирования содержания и качества высшего образования через систему ФГОС, сущность, роль и методы формирования человеческого капитала как цель системы образования. Раскрываются сущностные и социально-экономические положения системы образования, ОУ, генезис и развитие источников финансирования образования, сущность и роль целевых фондов и кредитования ОУ, традиционные и инновационные технологии обучения, методы непрерывного, дистанционного и двойного образования, домашнего и самообразования. На основе системного и процессного подходов анализируется состав и структура системы менеджмента качества образовательных процессов и услуг в образовательных организациях высшего образования (ОО ВО), система оценочных показателей их качества, деятельности профессорско-преподавательского состава, востребованности образовательных услуг и удовлетворенности трудовыми ресурсами. Анализируются гендерные признаки и гендерные особенности профессиональных отношений в ОД, морально-этические отношения преподавателей и студентов в ОО ВО. В заключении приводятся итоги исследования по всему комплексу рассматриваемых в учебном процессе вопросов, приводится анализ сущности и последствий осуществляемых в системе образования реформ, в частности, в связи с введением ЕГЭ, его последствия на процесс образования и его результаты, состояние и динамика ресурсного обеспечения системы образования. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам магистерской и аспирантской подготовки в многоуровневой системе современного ВО, оно будет полезно преподавателям ОО ВО и слушателям системы дополнительного образования.
Доп.точки доступа:
Минько, А. Э.
13.
Подробнее
Минько, Э. В.
Менеджмент качества продукции и процессов : учебное пособие / Минько Э. В. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 369 с. - ISBN 978-5-4486-0013-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.050
Кл.слова (ненормированные):
конкурентоспособность -- менеджмент качества -- продукция -- техническое регулирование -- торговое дело -- управление качеством
Аннотация: Рассматриваются основные концептуальные и методологические положения менеджмента качества и конкурентоспособности продукции, товаров и процессов, квалиметрический и товароведный подход к определению показателей и оценке качества продукции и товаров, количественной оценке конкурентоспособности продукции и предприятий. Характеризуются сущность, и оценивается качество и конкурентоспособность процессов: производственных, коммерческих и образовательных. Особое внимание уделяется нормативному обеспечению качества продукции и процессов, основным направлениям технического регулирования (технические регламенты, стандартизация и подтверждение соответствия). Приводятся особенности информационного обеспечения и компьютерного моделирования задач менеджмента качества. Учебное пособие предназначено для студентов специальностей «Торговое дело» и других экономических специальностей и направлений образовательных организаций высшего образования, изучающих дисциплины «Управление качеством», «Качество и конкурентоспособность продукции и процессов», «Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия». Оно будет полезно также аспирантам и слушателям системы дополнительного образования.
Доп.точки доступа:
Минько, А. Э.
Минько, Э. В.
Менеджмент качества продукции и процессов : учебное пособие / Минько Э. В. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 369 с. - ISBN 978-5-4486-0013-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
конкурентоспособность -- менеджмент качества -- продукция -- техническое регулирование -- торговое дело -- управление качеством
Аннотация: Рассматриваются основные концептуальные и методологические положения менеджмента качества и конкурентоспособности продукции, товаров и процессов, квалиметрический и товароведный подход к определению показателей и оценке качества продукции и товаров, количественной оценке конкурентоспособности продукции и предприятий. Характеризуются сущность, и оценивается качество и конкурентоспособность процессов: производственных, коммерческих и образовательных. Особое внимание уделяется нормативному обеспечению качества продукции и процессов, основным направлениям технического регулирования (технические регламенты, стандартизация и подтверждение соответствия). Приводятся особенности информационного обеспечения и компьютерного моделирования задач менеджмента качества. Учебное пособие предназначено для студентов специальностей «Торговое дело» и других экономических специальностей и направлений образовательных организаций высшего образования, изучающих дисциплины «Управление качеством», «Качество и конкурентоспособность продукции и процессов», «Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия». Оно будет полезно также аспирантам и слушателям системы дополнительного образования.
Доп.точки доступа:
Минько, А. Э.
14.
Подробнее
Степанов, А. М.
Основы обеспечения качества : учебное пособие / Степанов А. М. - Белгород : Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2017. - 84 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.291
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества -- международный стандарт -- менеджмент качества -- обеспечение качества -- процедура сертификации -- сертификация смк -- стандарт гост -- стандарт исо -- управление качеством -- функционирование смк
Аннотация: Учебное пособие рассчитано на студентов ВУЗов, изучающих проблемы качества и его обеспечения в соответствии с учебными планами, разработанными на основе Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 27.03.02 «Управление качеством», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации №92 от 9 февраля 2016 года. В учебном пособии приводятся в систематизированном виде все основные положения по обеспечению качества выпускаемой продукции и оказываемых услуг. Основное внимание в нем уделяется вопросам создания, внедрения и функционирования системы менеджмента качества на основе новой версии международного стандарта ISO 9001:2015. Учебное пособие может быть полезным для специалистов предприятий и организаций, занимающихся проблемами обеспечения качества.
Степанов, А. М.
Основы обеспечения качества : учебное пособие / Степанов А. М. - Белгород : Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2017. - 84 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества -- международный стандарт -- менеджмент качества -- обеспечение качества -- процедура сертификации -- сертификация смк -- стандарт гост -- стандарт исо -- управление качеством -- функционирование смк
Аннотация: Учебное пособие рассчитано на студентов ВУЗов, изучающих проблемы качества и его обеспечения в соответствии с учебными планами, разработанными на основе Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 27.03.02 «Управление качеством», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации №92 от 9 февраля 2016 года. В учебном пособии приводятся в систематизированном виде все основные положения по обеспечению качества выпускаемой продукции и оказываемых услуг. Основное внимание в нем уделяется вопросам создания, внедрения и функционирования системы менеджмента качества на основе новой версии международного стандарта ISO 9001:2015. Учебное пособие может быть полезным для специалистов предприятий и организаций, занимающихся проблемами обеспечения качества.
15.
Подробнее
Кордонская, И. Б.
Управление качеством : учебное пособие / Кордонская И. Б. - Самара : Поволжский государственный университет телекоммуникаций и информатики, 2017. - 99 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.29
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- контроль качества -- менеджмент качества -- метрологическая служба -- сертификация качества -- сертификация продукции -- стандартизация -- управление качеством -- функционально-стоимостной анализ
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов, изучающих дисциплину «Управление качеством» и соответствует требованиям Государственных образовательных стандартов 27.03.05 Инноватика и 38.03.02 Бизнес-информатика. Материал представлен в компактном виде, включает основные понятия и концепции менеджмента качества, основные показатели и инструменты контроля качества, общие вопросы стандартизации, метрологии и сертификации, а также экономические вопросы качества.
Кордонская, И. Б.
Управление качеством : учебное пособие / Кордонская И. Б. - Самара : Поволжский государственный университет телекоммуникаций и информатики, 2017. - 99 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- контроль качества -- менеджмент качества -- метрологическая служба -- сертификация качества -- сертификация продукции -- стандартизация -- управление качеством -- функционально-стоимостной анализ
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов, изучающих дисциплину «Управление качеством» и соответствует требованиям Государственных образовательных стандартов 27.03.05 Инноватика и 38.03.02 Бизнес-информатика. Материал представлен в компактном виде, включает основные понятия и концепции менеджмента качества, основные показатели и инструменты контроля качества, общие вопросы стандартизации, метрологии и сертификации, а также экономические вопросы качества.
16.
Подробнее
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности : учебник / Австриевских А. Н. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 268 с. - ISBN 978-5-379-02011-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.304
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- менеджмент качества -- перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- управление качеством -- учебник -- учебное пособие
Аннотация: В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP. Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) «Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности». Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс «Управление качеством», а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.
Доп.точки доступа:
Австриевских, А. Н.
Кантере, В. М.
Сурков, И. В.
Ермолаева, Е. О.
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности : учебник / Австриевских А. Н. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 268 с. - ISBN 978-5-379-02011-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- менеджмент качества -- перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- управление качеством -- учебник -- учебное пособие
Аннотация: В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP. Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) «Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности». Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс «Управление качеством», а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.
Доп.точки доступа:
Австриевских, А. Н.
Кантере, В. М.
Сурков, И. В.
Ермолаева, Е. О.
17.
Подробнее
Чмышенко, Е. Г.
Основы процессного управления : учебное пособие / Чмышенко Е. Г. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 133 с. - ISBN 978-5-7410-1456-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.291
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-процесс организации -- менеджмент качества -- метод управления -- процессное управление -- стратегическое управление
Аннотация: Учебное пособие посвящено одному из наиболее прогрессивных методов управления – процессному управлению, которое заключается в построении системы бизнес-процессов организации и управления этими бизнес-процессами для достижения максимальной эффективности деятельности. В пособии освещаются вопросы внедрения процессного подхода к управлению, регламентации бизнес-процессов организаций. Пособие предназначено для студентов экономических специальностей, руководителей и специалистов предприятий.
Доп.точки доступа:
Чмышенко, Е. В.
Чмышенко, Е. Г.
Основы процессного управления : учебное пособие / Чмышенко Е. Г. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 133 с. - ISBN 978-5-7410-1456-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-процесс организации -- менеджмент качества -- метод управления -- процессное управление -- стратегическое управление
Аннотация: Учебное пособие посвящено одному из наиболее прогрессивных методов управления – процессному управлению, которое заключается в построении системы бизнес-процессов организации и управления этими бизнес-процессами для достижения максимальной эффективности деятельности. В пособии освещаются вопросы внедрения процессного подхода к управлению, регламентации бизнес-процессов организаций. Пособие предназначено для студентов экономических специальностей, руководителей и специалистов предприятий.
Доп.точки доступа:
Чмышенко, Е. В.
18.
Подробнее
Современная экономика и управление: институты, инновации, технологии: Совершенствование функций и методов управления в условиях инновационно-технологического развития экономики : коллективная монография / Хайруллина М. В. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 502 с. - ISBN 978-5-7782-3070-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.9
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- инновационно-технологическое развитие -- маркетинговое исследование -- машиностроительный комплекс -- менеджмент качества -- мотивационный механизм -- распределенная энергетика -- современная экономика -- социальная ответственность -- управление персоналом
Аннотация: В монографии представлены результаты исследований по вопросам совершенствования функций и методов управления на современном этапе развития российской экономики и общества. В центре внимания: инновационно-технологические аспекты развития предприятий и отраслей промышленности; методы и инструменты управления производственными системами; контроль качества, маркетинг, учет и аудит как функции управления современным предприятием; информационные технологии для повышения эффективности управления. Издание предназначено для научных работников, преподавателей, студентов, а также всех, кто интересуется проблемами социально-экономического развития России в современных условиях.
Доп.точки доступа:
Хайруллина, М. В.
Клавсуц, И. Л.
Кислицына, О. А.
Чуваев, А. В.
Драгунова, Е. В.
Джурабаев, К. Т.
Баженов, Г. Е.
Дьячкова, А. В.
Шмаков, А. В.
Адова, И. Б.
Милехина, О. В.
Колочева, В. В.
Цой, М. Е.
Щеколдин, В. Ю.
Аманжолова, Б. А.
Жукова, Т. В.
Фрибус, Н. В.
Хоменко, Е. В.
Наумова, Н. А.
Гринь, А. М.
Бакаев, М. А.
Мезенцев, Ю. А.
Эстрайх, И. В.
Кравченко, А. В.
Преображенская, Т. В.
Хайруллиной, М. В. \ред.\
Аманжоловой, Б. А. \ред.\
Современная экономика и управление: институты, инновации, технологии: Совершенствование функций и методов управления в условиях инновационно-технологического развития экономики : коллективная монография / Хайруллина М. В. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 502 с. - ISBN 978-5-7782-3070-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- инновационно-технологическое развитие -- маркетинговое исследование -- машиностроительный комплекс -- менеджмент качества -- мотивационный механизм -- распределенная энергетика -- современная экономика -- социальная ответственность -- управление персоналом
Аннотация: В монографии представлены результаты исследований по вопросам совершенствования функций и методов управления на современном этапе развития российской экономики и общества. В центре внимания: инновационно-технологические аспекты развития предприятий и отраслей промышленности; методы и инструменты управления производственными системами; контроль качества, маркетинг, учет и аудит как функции управления современным предприятием; информационные технологии для повышения эффективности управления. Издание предназначено для научных работников, преподавателей, студентов, а также всех, кто интересуется проблемами социально-экономического развития России в современных условиях.
Доп.точки доступа:
Хайруллина, М. В.
Клавсуц, И. Л.
Кислицына, О. А.
Чуваев, А. В.
Драгунова, Е. В.
Джурабаев, К. Т.
Баженов, Г. Е.
Дьячкова, А. В.
Шмаков, А. В.
Адова, И. Б.
Милехина, О. В.
Колочева, В. В.
Цой, М. Е.
Щеколдин, В. Ю.
Аманжолова, Б. А.
Жукова, Т. В.
Фрибус, Н. В.
Хоменко, Е. В.
Наумова, Н. А.
Гринь, А. М.
Бакаев, М. А.
Мезенцев, Ю. А.
Эстрайх, И. В.
Кравченко, А. В.
Преображенская, Т. В.
Хайруллиной, М. В. \ред.\
Аманжоловой, Б. А. \ред.\
19.
Подробнее
Чиркова, И. Г.
Современные технологии менеджмента качества производственных систем: слайд-конспект лекций : учебное пособие / Чиркова И. Г. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 99 с. - ISBN 978-5-7782-3060-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.29
Кл.слова (ненормированные):
анализ качества -- качество продукции -- менеджмент качества -- методология tqm -- принцип парето -- производственная система -- производственный контроль -- современная технология -- стандарт iso -- функционально-стоимостной анализ
Аннотация: В учебном пособии показана эволюция методов управления качеством; раскрыты закономерности формирования и функционирования современных систем менеджмента качества в соответствии с требованиями стандартов ISO (ИСО) 9000. Приведены методические указания по выполнению заданий для самостоятельной работы по дисциплине «Управление качеством». Предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения по образовательным программам: 13.03.02 «Электроэнергетика и электротехника» и 15.03.04 «Автоматизация технологических процессов и производств».
Доп.точки доступа:
Тю, Л. В.
Чиркова, И. Г.
Современные технологии менеджмента качества производственных систем: слайд-конспект лекций : учебное пособие / Чиркова И. Г. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2016. - 99 с. - ISBN 978-5-7782-3060-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анализ качества -- качество продукции -- менеджмент качества -- методология tqm -- принцип парето -- производственная система -- производственный контроль -- современная технология -- стандарт iso -- функционально-стоимостной анализ
Аннотация: В учебном пособии показана эволюция методов управления качеством; раскрыты закономерности формирования и функционирования современных систем менеджмента качества в соответствии с требованиями стандартов ISO (ИСО) 9000. Приведены методические указания по выполнению заданий для самостоятельной работы по дисциплине «Управление качеством». Предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения по образовательным программам: 13.03.02 «Электроэнергетика и электротехника» и 15.03.04 «Автоматизация технологических процессов и производств».
Доп.точки доступа:
Тю, Л. В.
20.
Подробнее
Куприянов, А. В.
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции : учебное пособие / Куприянов А. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 151 с. - ISBN 978-5-7410-1418-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 51.23я73
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продовольствия -- качество продукции -- международный стандарт -- менеджмент качества -- пищевая продукция -- управление безопасностью -- управление качеством -- экологический менеджмент
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с обеспечением безопасности и управлением качества пищевой продукции основанной на применении стандартов Международной организации по стандартизации, контроля качества продукции с использованием нормативно-правовых и законодательных актов Российской Федерации, подтверждения соответствия продукции. Учебное пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология, 27.03.02 Управление качеством, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 15.03.02 Технологические машины и оборудование при изучении дисциплин, «Основы технологии производств», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Системы экологического управления», «Отраслевая стандартизация и сертификация».
Доп.точки доступа:
Гарельский, В. А.
Куприянов, А. В.
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции : учебное пособие / Куприянов А. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 151 с. - ISBN 978-5-7410-1418-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продовольствия -- качество продукции -- международный стандарт -- менеджмент качества -- пищевая продукция -- управление безопасностью -- управление качеством -- экологический менеджмент
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с обеспечением безопасности и управлением качества пищевой продукции основанной на применении стандартов Международной организации по стандартизации, контроля качества продукции с использованием нормативно-правовых и законодательных актов Российской Федерации, подтверждения соответствия продукции. Учебное пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология, 27.03.02 Управление качеством, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 15.03.02 Технологические машины и оборудование при изучении дисциплин, «Основы технологии производств», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Системы экологического управления», «Отраслевая стандартизация и сертификация».
Доп.точки доступа:
Гарельский, В. А.
Страница 2, Результатов: 32