База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т82
Тулемисова, Ж. К.
Основы биотехнологии микроорганизмов [Текст] : учебник / Ж. К. Тулемисова, Г. Т. Касенова, Б. Музапбаров. - Алматы : Эверо, 2016. - 220 с. - ISBN 978-601-7816-04-8 : 4700т. 00т. тг.
ББК 28.4я7
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- морфология -- вирус -- бактерия -- физиология -- микроорганизм -- спиртовое брожение -- молочнокислое брожение -- генетика -- селекция -- технология -- микробиологическая биотехнология -- учебник
Доп.точки доступа:
Касенова, Г.Т.
Музапбаров, Б.
Экземпляры всего: 20
6.2-№9 оқу залы (2), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (15)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (2), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (15)
Т82
Тулемисова, Ж. К.
Основы биотехнологии микроорганизмов [Текст] : учебник / Ж. К. Тулемисова, Г. Т. Касенова, Б. Музапбаров. - Алматы : Эверо, 2016. - 220 с. - ISBN 978-601-7816-04-8 : 4700т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- морфология -- вирус -- бактерия -- физиология -- микроорганизм -- спиртовое брожение -- молочнокислое брожение -- генетика -- селекция -- технология -- микробиологическая биотехнология -- учебник
Доп.точки доступа:
Касенова, Г.Т.
Музапбаров, Б.
Экземпляры всего: 20
6.2-№9 оқу залы (2), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (15)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (2), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (15)
2.
Подробнее
О-28
Общая микробиология [Текст] : учеб-метод.пособие / Сост. Л.А.Литвина . - Новосибирск : НГАУ, 2016. - 92 с. - 700.00 тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
общая микробиология -- стерилизация -- методы стерилизации -- микроскоп -- техника микроскопирования -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- микрофлора воздуха -- микрофлора почвы -- микробиологическая лаборатория -- фагия -- хламидин -- психрофилы -- пробиотики -- профаг -- пигментообразующие микроорганизмы -- учебно-методическое пособие -- преобиотики -- мезофилы -- метабиоз -- нуклеоид -- листерия моноцитогенез -- в дар -- вирусы -- дезинфекция -- стерилизация
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 06.03.01 Биология, 27.03.01 Стандартизация и метрология, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 38.03.07 Товароведение, 36.03.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции очной и заочной формы обучения.
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
О-28
Общая микробиология [Текст] : учеб-метод.пособие / Сост. Л.А.Литвина . - Новосибирск : НГАУ, 2016. - 92 с. - 700.00 тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
общая микробиология -- стерилизация -- методы стерилизации -- микроскоп -- техника микроскопирования -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- микрофлора воздуха -- микрофлора почвы -- микробиологическая лаборатория -- фагия -- хламидин -- психрофилы -- пробиотики -- профаг -- пигментообразующие микроорганизмы -- учебно-методическое пособие -- преобиотики -- мезофилы -- метабиоз -- нуклеоид -- листерия моноцитогенез -- в дар -- вирусы -- дезинфекция -- стерилизация
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 06.03.01 Биология, 27.03.01 Стандартизация и метрология, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 38.03.07 Товароведение, 36.03.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции очной и заочной формы обучения.
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
3.
Подробнее
А 13
Абдижаппарова, Б. Т.
Термическая обработка пищевых продуктов : учебник / Б. Т. Абдижаппарова. - Шымкент : Южно-Казахстанский государственный университет им.М.Ауэзова, 2015. - 142 с. : рис. - ISBN 978-9965-634-47-5 : 1200.00 тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- пищевые продукты -- пастеризация -- стерилизация -- принципы термической обработки -- виды термической обработки -- микробиологическая пастеризация -- порча продукта -- продолжительность стерилизации -- бланширование -- нагрев твердого продукта -- нагрев жидкого продукта -- нагнетание пара -- сушка -- активность воды -- кривая сушка -- сублимационные сушилки -- конструкции сушилок -- витамины -- белковые вещества -- микроволновая выпечка -- микроволновая сушка -- омический нагрев -- радиационная дозиметрия -- учебник -- учебник для магистрантов -- 6М072800-Технологии перерабаывающих производств
Аннотация: Учебник предназначен для магистрантов специальности 6М072800-Технологии перерабатывающих производств. Учебник "Термическая обработка пищевых продуктов" освещает основные теоретические и практические аспекты с сфере термической обработки. При его составлении использованы материалы передовой зарубежной литературы в области пищевой инженерии.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 ч/з (2)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (2)
А 13
Абдижаппарова, Б. Т.
Термическая обработка пищевых продуктов : учебник / Б. Т. Абдижаппарова. - Шымкент : Южно-Казахстанский государственный университет им.М.Ауэзова, 2015. - 142 с. : рис. - ISBN 978-9965-634-47-5 : 1200.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
термическая обработка -- пищевые продукты -- пастеризация -- стерилизация -- принципы термической обработки -- виды термической обработки -- микробиологическая пастеризация -- порча продукта -- продолжительность стерилизации -- бланширование -- нагрев твердого продукта -- нагрев жидкого продукта -- нагнетание пара -- сушка -- активность воды -- кривая сушка -- сублимационные сушилки -- конструкции сушилок -- витамины -- белковые вещества -- микроволновая выпечка -- микроволновая сушка -- омический нагрев -- радиационная дозиметрия -- учебник -- учебник для магистрантов -- 6М072800-Технологии перерабаывающих производств
Аннотация: Учебник предназначен для магистрантов специальности 6М072800-Технологии перерабатывающих производств. Учебник "Термическая обработка пищевых продуктов" освещает основные теоретические и практические аспекты с сфере термической обработки. При его составлении использованы материалы передовой зарубежной литературы в области пищевой инженерии.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 ч/з (2)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (2)
Страница 1, Результатов: 3