Электронный каталог — Библиотечно-информационный центр

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

Боргушева, В.И. Организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебник / В. И. Боргушева, 2008. - 253 с.

Открыть карточку электронного документа

Подробнее

36.99Я73
Б82
Боргушева, В. И.
Организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебник / В. И. Боргушева. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 253 с. - Б. ц.

ББК 36.99Я73

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
организация производства -- формы обслуживание -- основы организации производства -- производство полуфабрикатов -- организация рабочих мест -- оборудование торгового зала -- организация питания

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Технология литейного производства [Электронный ресурс] : Учебник. 2-е изд., перераб. и доп / Под ред. Ю.И.Категоренко, В.И.Миляева, 2018. - 684 с.

Открыть карточку электронного документа

Подробнее

34.74
Т 38

    Технология литейного производства [Электронный ресурс] : учебник. 2-е изд., перераб. и доп / Под ред. Ю.И.Категоренко, В.И.Миляева. - Екатеринбург : [б. и.], 2018. - 684 с. - Б. ц.

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   МЕТАЛЛУРГИЯ

   ЛИТЕЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
литейное производство -- технология литейного производства -- элементы литейной формы -- технологичность литых деталей -- конструирование литейной формы -- расчет литниковых систем -- организация питания отливок -- формировочные материалы -- связующие материалы

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц