База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р45
Рецептуры для кондитера [Текст] : научное издание / Автор-сост.В. Прохоров. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 320 с. - ). - ISBN 5-222-03970-6 : 400т. 00т. тг.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
пресное тесто -- изделия из бисквитного теста -- изделия из заварного теста -- вафли -- изделия из воздушного теста -- изделия из масляного бисквита -- торты -- домашняя выпечка -- кулинарные советы -- крем -- сироп -- рецептура -- рецептура для кондитера -- кондитер
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Р45
Рецептуры для кондитера [Текст] : научное издание / Автор-сост.В. Прохоров. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 320 с. - ). - ISBN 5-222-03970-6 : 400т. 00т. тг.
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
пресное тесто -- изделия из бисквитного теста -- изделия из заварного теста -- вафли -- изделия из воздушного теста -- изделия из масляного бисквита -- торты -- домашняя выпечка -- кулинарные советы -- крем -- сироп -- рецептура -- рецептура для кондитера -- кондитер
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
2.
Подробнее
Р45
Рецептуры для кондитера [Текст] : научное издание. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 320 с. - ). - ISBN 5222039706 : 1500т. 00т. тг.
ББК 36.86
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
торты -- тесто -- пресное тесто -- бисквит -- домашняя выпечка -- сироп -- крем -- кулинарные советы
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Р45
Рецептуры для кондитера [Текст] : научное издание. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 320 с. - ). - ISBN 5222039706 : 1500т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
торты -- тесто -- пресное тесто -- бисквит -- домашняя выпечка -- сироп -- крем -- кулинарные советы
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Страница 1, Результатов: 2