База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р85
Рукосуев, А. Н.
Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Н. Рукосуев, Г. Г. Скробанский, В. И. Взоров. - Москва : Всесоюзный заочный институт Советской торговли, 1957. - 124 с. - Б. ц.
ББК 37
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продовольственные товары -- витамины -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Скробанский, Г.Г.
Взоров, В.И.
Р85
Рукосуев, А. Н.
Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Н. Рукосуев, Г. Г. Скробанский, В. И. Взоров. - Москва : Всесоюзный заочный институт Советской торговли, 1957. - 124 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продовольственные товары -- витамины -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Скробанский, Г.Г.
Взоров, В.И.
2.
Подробнее
С74
Справочник по товароведению продовольственных товаров [Электронный ресурс] / Под ред. Т.Г.Родиной. - М. : КолосС, 2003. - 608 с. - Б. ц.
ББК 36
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- крахмал -- пищевые концентраты -- кондитерские изделий -- молочные товары
С74
Справочник по товароведению продовольственных товаров [Электронный ресурс] / Под ред. Т.Г.Родиной. - М. : КолосС, 2003. - 608 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- крахмал -- пищевые концентраты -- кондитерские изделий -- молочные товары
3.
Подробнее
Т50
Товароведение промышленных и продовольственных товаров [Электронный ресурс] / Под редакцией проф. М.Е. Сергеева и доц. И.М. Лебедева. - Москва : Внешторгиздат, 1958. - 572 с. - Б. ц.
ББК 37
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- промышленные товары -- продовольственные товары -- лесные товары -- целлюлозно-бумажные товары -- древесины
Т50
Товароведение промышленных и продовольственных товаров [Электронный ресурс] / Под редакцией проф. М.Е. Сергеева и доц. И.М. Лебедева. - Москва : Внешторгиздат, 1958. - 572 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- промышленные товары -- продовольственные товары -- лесные товары -- целлюлозно-бумажные товары -- древесины
4.
Подробнее
Ж 34
Жарикова, Г. Г.
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена [Электронный ресурс] : учебник / Г. Г. Жарикова. - Москва : Академия, 2005. - 304 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- санитария -- гигиена -- продовольственные товары -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- биохимия микроорганизмов -- вирусы -- бактерии -- грибы
Ж 34
Жарикова, Г. Г.
Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена [Электронный ресурс] : учебник / Г. Г. Жарикова. - Москва : Академия, 2005. - 304 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- санитария -- гигиена -- продовольственные товары -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- биохимия микроорганизмов -- вирусы -- бактерии -- грибы
5.
Подробнее
Д 79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник. 4-е изд., стер. / Г. Г. Дубцов. - Москва : Академия, 2007. - 264 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- продовольственные товары -- качество пищевых продуктов -- продукты питания -- экспертиза продукции -- сертификация продукции -- систематика пищевых продуктов
Д 79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник. 4-е изд., стер. / Г. Г. Дубцов. - Москва : Академия, 2007. - 264 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- продовольственные товары -- качество пищевых продуктов -- продукты питания -- экспертиза продукции -- сертификация продукции -- систематика пищевых продуктов
Страница 1, Результатов: 5