Электронный каталог — Библиотечно-информационный центр

База данных: Книги ретро

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

Кузнецова, Л.С. Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства [Текст] / Л. С. Кузнецова, 1980. - 183 с.

Подробнее

6П8.3
К89
Кузнецова, Л. С.
Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства [Текст] / Л. С. Кузнецова. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 183 с. - 0р.35к.

УДК

6П8.3

Рубрики: ТЕХНИКА

ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- кондитерское производство -- кондитерские изделия -- расчет рецептур -- лабораторный практикум
Экземпляры всего: 33
2.1-№2 Ч/З (33)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (33)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц