База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т38
Антипов, С. Т
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : учебник / С.Т Антипов, А.И Ключников, И.С Моисева, В.А Панфилов. - Санкт-Петербург : Лань, 2016. - 488 с. - Б. ц.
ББК 36.81я73
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
производства пастеризованного молока -- переработки сельскохозяйственных животных -- техника для первичной переработки птицы -- переработки яйцепродуктов -- производства полуфабрикатов -- утилизация отходов
Доп.точки доступа:
Ключников, А.И
Моисева, И.С
Панфилов, В.А
Т38
Антипов, С. Т
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : учебник / С.Т Антипов, А.И Ключников, И.С Моисева, В.А Панфилов. - Санкт-Петербург : Лань, 2016. - 488 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
производства пастеризованного молока -- переработки сельскохозяйственных животных -- техника для первичной переработки птицы -- переработки яйцепродуктов -- производства полуфабрикатов -- утилизация отходов
Доп.точки доступа:
Ключников, А.И
Моисева, И.С
Панфилов, В.А
Страница 1, Результатов: 1