База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У 53
Умирзакова, С. Х.
Мощность оборудования линий и технологический расчет кондитерского производства : учебное пособие / С. Х. Умирзакова. - Тараз : Тараз университеті, 2015. - 137 с. : табл. - 700. 00 тг.
ББК 36.86я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
производственные линии -- технологические схемы -- расчет производительности -- производство карамели -- производство драже -- производство мармелада -- производство пастилы -- производство шоколада -- производство какао шоколада -- производство мучных изделий -- производство кондитерских изделий -- упаковывающее оборудование -- расчет штата -- расход тары -- удельная теплоемкость -- техническая характеристика заверточных машин -- техническая характеристика упаковочных машин -- расход упаковочных материалов -- нормы складирования при тарном хранении -- расчет складских помещений -- учебное пособие -- труды ППС -- 5В072800-Технология перерабатывающих производств -- 5В070100-Биотехнология -- 5В072700-Технология продовольственных продуктов
Аннотация: В пособии представлены основные материалы, касающиеся требований предъявляемых к технологическому проектированию кондитерских предприятий. Изложены основы методов определения мощности линий предприятий (цехов) кондитерской промышленности, вырабатывающие кондитерские изделия. Предназначено для студентов специальности 5В072700-Технология продовольственных, 5В072800-Технология перерабатывающих производств, 5В070100-Биотехнология и может быть рекомендована работникам кондитерских предприятий.
Доп.точки доступа:
Солтыбаева, Б. Е.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 ч/з (1)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (1)
У 53
Умирзакова, С. Х.
Мощность оборудования линий и технологический расчет кондитерского производства : учебное пособие / С. Х. Умирзакова. - Тараз : Тараз университеті, 2015. - 137 с. : табл. - 700. 00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
производственные линии -- технологические схемы -- расчет производительности -- производство карамели -- производство драже -- производство мармелада -- производство пастилы -- производство шоколада -- производство какао шоколада -- производство мучных изделий -- производство кондитерских изделий -- упаковывающее оборудование -- расчет штата -- расход тары -- удельная теплоемкость -- техническая характеристика заверточных машин -- техническая характеристика упаковочных машин -- расход упаковочных материалов -- нормы складирования при тарном хранении -- расчет складских помещений -- учебное пособие -- труды ППС -- 5В072800-Технология перерабатывающих производств -- 5В070100-Биотехнология -- 5В072700-Технология продовольственных продуктов
Аннотация: В пособии представлены основные материалы, касающиеся требований предъявляемых к технологическому проектированию кондитерских предприятий. Изложены основы методов определения мощности линий предприятий (цехов) кондитерской промышленности, вырабатывающие кондитерские изделия. Предназначено для студентов специальности 5В072700-Технология продовольственных, 5В072800-Технология перерабатывающих производств, 5В070100-Биотехнология и может быть рекомендована работникам кондитерских предприятий.
Доп.точки доступа:
Солтыбаева, Б. Е.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 ч/з (1)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (1)
Страница 1, Результатов: 1