База данных: Каталог ЭБС IPR SMART
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Химия отрасли (теория и практика). Часть 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010 - .Химия отрасли (теория и практика). Часть 2 / Федорова Е. В. - 2010. - 53 с. - ISBN 978-5-89448-743-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.87
Кл.слова (ненормированные):
химия отрасли -- бродильное производство -- виноделие
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» (специальность 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведена информация о свойствах и методиках анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильных производств.
Доп.точки доступа:
Новикова, И. В.
Зуева, Н. В.
Химия отрасли (теория и практика). Часть 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010 - .Химия отрасли (теория и практика). Часть 2 / Федорова Е. В. - 2010. - 53 с. - ISBN 978-5-89448-743-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
химия отрасли -- бродильное производство -- виноделие
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» (специальность 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведена информация о свойствах и методиках анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильных производств.
Доп.точки доступа:
Новикова, И. В.
Зуева, Н. В.
2.
Подробнее
Лабораторный практикум по химии отрасли. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2009 - .Лабораторный практикум по химии отрасли. Часть 1 / Зуева Н. В. - 2009. - 136 с. - ISBN 5-7011-0445-X : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.87
Кл.слова (ненормированные):
химия отрасли -- бродильное производство -- виноделие
Аннотация: Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» специальности 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие». Он предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД. Приведена информация о свойствах и методиках анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильных производств.
Доп.точки доступа:
Зуева, Н. В.
Федорова, Е. В.
Новикова, И. В.
Чусова, А. Е.
Лабораторный практикум по химии отрасли. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2009 - .Лабораторный практикум по химии отрасли. Часть 1 / Зуева Н. В. - 2009. - 136 с. - ISBN 5-7011-0445-X : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
химия отрасли -- бродильное производство -- виноделие
Аннотация: Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» специальности 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие». Он предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД. Приведена информация о свойствах и методиках анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильных производств.
Доп.точки доступа:
Зуева, Н. В.
Федорова, Е. В.
Новикова, И. В.
Чусова, А. Е.
Страница 1, Результатов: 2