База данных: Книги ретро
Страница 3, Результатов: 42
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
К56
Левина, А. С.
Себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий и пути ее снижения [Текст] / А. С. Левина. - М. : Агропромиздат, 1985. - 64 с. - ). - 0р.25к.
ББК 65.9(2)306.7
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- рентабельность -- себестоимость хлеба -- экономика -- пекарное производство
Экземпляры всего: 3
2.6-№4 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
К56
Левина, А. С.
Себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий и пути ее снижения [Текст] / А. С. Левина. - М. : Агропромиздат, 1985. - 64 с. - ). - 0р.25к.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- рентабельность -- себестоимость хлеба -- экономика -- пекарное производство
Экземпляры всего: 3
2.6-№4 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
22.
Подробнее
Л46
Ленц, З.
Хлеба и зрелищ [Текст] : роман / Пер.с нем. - М. : Худ.лит., 1975. - 214 с. - 0р.51к.
Рубрики: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
НЕМЕЦКАЯ ЛИТЕРАТУРА
Кл.слова (ненормированные):
роман -- художественная литература
Экземпляры всего: 1
7ХЛ (1)
Свободны: 7ХЛ (1)
Л46
Ленц, З.
Хлеба и зрелищ [Текст] : роман / Пер.с нем. - М. : Худ.лит., 1975. - 214 с. - 0р.51к.
| УДК |
Рубрики: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
НЕМЕЦКАЯ ЛИТЕРАТУРА
Кл.слова (ненормированные):
роман -- художественная литература
Экземпляры всего: 1
7ХЛ (1)
Свободны: 7ХЛ (1)
23.
Подробнее
М33
Матвеева, И. В.
Биотехнологические основы приготовления хлеба [Текст] : учеб.пособие для вузов / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 150 с. - ISBN 5943430113 : 1200.00 тг., 1200т. 00т. тг.
ББК 36.83я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопечение -- зерно -- мука -- пищевая промышленность -- микрофлора -- дрожжи -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Белявская, И.Г.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
М33
Матвеева, И. В.
Биотехнологические основы приготовления хлеба [Текст] : учеб.пособие для вузов / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 150 с. - ISBN 5943430113 : 1200.00 тг., 1200т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопечение -- зерно -- мука -- пищевая промышленность -- микрофлора -- дрожжи -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Белявская, И.Г.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
24.
Подробнее
О-28
Общая технология пищевых производств [Текст] / Под ред. Н.И.Назарова. - М. : Лег.и пищ. пром.-cть., 1981. - 360 с. - 1р.20к. тг.
ББК 6П8(075)
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- хранения сырья -- технология хлеба -- сахар -- жиры -- макароны
Экземпляры всего: 108
2.1-№2 оқу залы (80), 2.1-№2 Ч/З (28)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (80), 2.1-№2 Ч/З (28)
О-28
Общая технология пищевых производств [Текст] / Под ред. Н.И.Назарова. - М. : Лег.и пищ. пром.-cть., 1981. - 360 с. - 1р.20к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- хранения сырья -- технология хлеба -- сахар -- жиры -- макароны
Экземпляры всего: 108
2.1-№2 оқу залы (80), 2.1-№2 Ч/З (28)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (80), 2.1-№2 Ч/З (28)
25.
Подробнее
П90
Пучкова, Л. И.
Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства [Текст] / Л. И. Пучкова. - М. : Пищевая промышленность, 1971. - 191 с. - 0р.45к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество хлеба -- пшеничная мука -- пищевая промышленность -- хлебопеарное производство -- лабораторный практикум
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 Ч/З (6)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6)
П90
Пучкова, Л. И.
Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства [Текст] / Л. И. Пучкова. - М. : Пищевая промышленность, 1971. - 191 с. - 0р.45к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество хлеба -- пшеничная мука -- пищевая промышленность -- хлебопеарное производство -- лабораторный практикум
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 Ч/З (6)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6)
26.
Подробнее
П90
Пучкова, Л. И.
Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства [Текст] / Л. И. Пучкова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 232 с. - 0р.45к., 100т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество хлеба -- методы оценки -- пищевая промышленность -- лабораторный практикум -- хлебопекарное производство
Экземпляры всего: 12
2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (3)
П90
Пучкова, Л. И.
Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства [Текст] / Л. И. Пучкова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 232 с. - 0р.45к., 100т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
качество хлеба -- методы оценки -- пищевая промышленность -- лабораторный практикум -- хлебопекарное производство
Экземпляры всего: 12
2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9), 2.1-№2 Ч/З (3)
27.
Подробнее
Р79
Роте, М.
Аромат хлеба [Текст] / М. Роте. - М. : Пищпромиздат, 1978. - 240 с. - 1р.60к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- хлеб -- аромат -- продукт -- брожение -- тестоведение -- качество
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Р79
Роте, М.
Аромат хлеба [Текст] / М. Роте. - М. : Пищпромиздат, 1978. - 240 с. - 1р.60к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- хлеб -- аромат -- продукт -- брожение -- тестоведение -- качество
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
28.
Подробнее
С741
Справочник комбайнера [Текст] : справочник. - Алма-Ата : Кайнар, 1978. - 204 с. - 0р.80к.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯИСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МАШИНЫ И ОРУДИЯ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
комбайны -- волковые жатки -- зерновая культура -- уборка хлеба -- комбайнер -- справочник
Экземпляры всего: 3
6.1-№8 оқу залы (2), 6 -3 (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2), 6 -3 (1)
С741
Справочник комбайнера [Текст] : справочник. - Алма-Ата : Кайнар, 1978. - 204 с. - 0р.80к.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯИСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МАШИНЫ И ОРУДИЯ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
комбайны -- волковые жатки -- зерновая культура -- уборка хлеба -- комбайнер -- справочник
Экземпляры всего: 3
6.1-№8 оқу залы (2), 6 -3 (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2), 6 -3 (1)
29.
Подробнее
Х-55
Хлеба и зрелищ [Текст] : повести и рассказы / Пер. с нем. - М. : Худ.лит., 1988. - 496 с. - ISBN 5278000112 : 2р.80к. тг.
Рубрики: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
ЛИТЕРАТУРА НАРОДОВ ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН
Экземпляры всего: 1
7ХЛ (1)
Свободны: 7ХЛ (1)
Х-55
Хлеба и зрелищ [Текст] : повести и рассказы / Пер. с нем. - М. : Худ.лит., 1988. - 496 с. - ISBN 5278000112 : 2р.80к. тг.
| УДК |
Рубрики: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
ЛИТЕРАТУРА НАРОДОВ ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН
Экземпляры всего: 1
7ХЛ (1)
Свободны: 7ХЛ (1)
30.
Подробнее
Х55
Хлебалин, Ю. М.
Теоретические основы паротурбинных электростанций [Текст] / Ю. М. Хлебалин. - Саратов : Саратовского университета, 1974. - 240 с. - 1р.42к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИКА
Кл.слова (ненормированные):
электростанций -- параметры схем -- теплофикация -- техника -- энергетика -- паротурбинные электростанций
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
Х55
Хлебалин, Ю. М.
Теоретические основы паротурбинных электростанций [Текст] / Ю. М. Хлебалин. - Саратов : Саратовского университета, 1974. - 240 с. - 1р.42к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИКА
Кл.слова (ненормированные):
электростанций -- параметры схем -- теплофикация -- техника -- энергетика -- паротурбинные электростанций
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
Страница 3, Результатов: 42