База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р65
Ройтер, И. М.
Новое в технологии приготовления теста на хлебозаводах [Текст] / И. М. Ройтер. - Киев. : УАСХН, 1962. - 346 с. - 1р.15к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
хлебзовод -- приготовление -- тесто -- новые технологии -- дрожжи -- мука -- опара
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Р65
Ройтер, И. М.
Новое в технологии приготовления теста на хлебозаводах [Текст] / И. М. Ройтер. - Киев. : УАСХН, 1962. - 346 с. - 1р.15к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
хлебзовод -- приготовление -- тесто -- новые технологии -- дрожжи -- мука -- опара
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Страница 1, Результатов: 1