База данных: Книги
Страница 3, Результатов: 27
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Т 38
Технология мяса и мясных продуктов : учебное пособие / С. К. Касымов, Б. К. Асенова, А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан, А. К. Игенбаев, Н. Р. Муслимова . - Алматы : Эпиграф, 2022. - 328 с. - ISBN 978-601-327-801-8 : 11243. 68 тг.
ББК 36.92я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология мяса -- технология мясных продуктов -- мясная промышленность -- качество сырья -- спектральные методы исследования -- инфракрасная спектометрия -- молекулярно-люминесцентная спектрометрия -- атомная спектроскопия -- рефрактометрия -- поляриметрия -- хроматография -- реологические методы исследования -- кислотность -- относительная плотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- химический состав мяса -- механические свойства мяса -- коллаген -- строение костной ткани -- строение жировой ткани мяса -- свойства жиров -- состав крови -- морфологический состав крови -- учебное пособие -- Министерство образования и науки Республика Казахстан
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены приемка сырья на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности, методы определения качества исходного сырья и готовой продукций, технологии производства мясных продуктов с указанием технологических режимов, ассортимент мясной продукции. Учебное пособие предназначено для обучающихся специальности "5В072700, 6М072700, 6D072700-Технология продовольственных продуктов", "6М073500, 6D073500-Пищевая безопасность".
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
Т 38
Технология мяса и мясных продуктов : учебное пособие / С. К. Касымов, Б. К. Асенова, А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан, А. К. Игенбаев, Н. Р. Муслимова . - Алматы : Эпиграф, 2022. - 328 с. - ISBN 978-601-327-801-8 : 11243. 68 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология мяса -- технология мясных продуктов -- мясная промышленность -- качество сырья -- спектральные методы исследования -- инфракрасная спектометрия -- молекулярно-люминесцентная спектрометрия -- атомная спектроскопия -- рефрактометрия -- поляриметрия -- хроматография -- реологические методы исследования -- кислотность -- относительная плотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- химический состав мяса -- механические свойства мяса -- коллаген -- строение костной ткани -- строение жировой ткани мяса -- свойства жиров -- состав крови -- морфологический состав крови -- учебное пособие -- Министерство образования и науки Республика Казахстан
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены приемка сырья на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности, методы определения качества исходного сырья и готовой продукций, технологии производства мясных продуктов с указанием технологических режимов, ассортимент мясной продукции. Учебное пособие предназначено для обучающихся специальности "5В072700, 6М072700, 6D072700-Технология продовольственных продуктов", "6М073500, 6D073500-Пищевая безопасность".
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
22.
Подробнее
Т48
Тлепов, А. С.
Өсімдіктер мен топырақты заманауи талдау әдістері : оқу құралы / А. С. Тлепов. - Алматы : Альманахъ, 2022. - 73 с. : рис., табл. - ISBN 978-601-7617-42-4 : 3136. 00 тг.
ББК 40.3я7
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ МЕН ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ
ТОПЫРАҚТЫ ЗЕРТТЕУ ӘДІСТЕМЕСІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдіктерді талдау -- топырақты талдау -- спектрофотометрия -- екі сәулелі аспаптар -- бір сәулелі аспаптар -- поляриметриялық талдау әдістері -- құрғақ жағу әдісі -- хроматографиялық талдау әдістері -- ионометриялық талдау әдістері -- рентгендік флуоресцентті талдау -- өсімдіктерді нейтронды талдау -- оқу құралы -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы
Аннотация: 6М080100-"Агрономия, 6М080800-Агрохимия және топырақтану" мамандығының магистранттарына арналған "Өсімдіктер мен топырақты заманауи талдау әдістері" оқу құралында талдау әдістерінің ерекшеліктері мен әрекет ету принциптері, зерттеу объектінің қасиетін анықтауда қолданылатын әдістері, бағыттары келтірілді. Осы құрал әр магистранттың жұмысын өз бетімен өте мұқият және реттілі орындауға, талдау әдістерін игеруге, қажетті есептеулерді және құжаттарды барлық қажетті жазуларды орындауға мүмкіндік береді.
Экземпляры всего: 3
6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (2)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (2)
Т48
Тлепов, А. С.
Өсімдіктер мен топырақты заманауи талдау әдістері : оқу құралы / А. С. Тлепов. - Алматы : Альманахъ, 2022. - 73 с. : рис., табл. - ISBN 978-601-7617-42-4 : 3136. 00 тг.
| УДК |
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ МЕН ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ
ТОПЫРАҚТЫ ЗЕРТТЕУ ӘДІСТЕМЕСІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдіктерді талдау -- топырақты талдау -- спектрофотометрия -- екі сәулелі аспаптар -- бір сәулелі аспаптар -- поляриметриялық талдау әдістері -- құрғақ жағу әдісі -- хроматографиялық талдау әдістері -- ионометриялық талдау әдістері -- рентгендік флуоресцентті талдау -- өсімдіктерді нейтронды талдау -- оқу құралы -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы
Аннотация: 6М080100-"Агрономия, 6М080800-Агрохимия және топырақтану" мамандығының магистранттарына арналған "Өсімдіктер мен топырақты заманауи талдау әдістері" оқу құралында талдау әдістерінің ерекшеліктері мен әрекет ету принциптері, зерттеу объектінің қасиетін анықтауда қолданылатын әдістері, бағыттары келтірілді. Осы құрал әр магистранттың жұмысын өз бетімен өте мұқият және реттілі орындауға, талдау әдістерін игеруге, қажетті есептеулерді және құжаттарды барлық қажетті жазуларды орындауға мүмкіндік береді.
Экземпляры всего: 3
6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (2)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (2)
23.
Подробнее
Стыскин , Е. Л.
Практическая высокоэффективная жидкостная ХРОМАТОГРАФИЯ : тесты / Е. Л. Стыскин . - М. : Химия, 1986. - 288 с. - 1 руб. 40 коп. тг.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
Стыскин , Е. Л.
Практическая высокоэффективная жидкостная ХРОМАТОГРАФИЯ : тесты / Е. Л. Стыскин . - М. : Химия, 1986. - 288 с. - 1 руб. 40 коп. тг.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
24.
Подробнее
Газовая хроматография : сборник докладов на II международном симпозиуме в Амстердаме и конференции по анализу смесей летучих веществ в Нью-Йорке. - М. : изд-во иностранной лит-ры, 1961. - 479 с. : рис. - 2 руб.08 коп. тг.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Газовая хроматография : сборник докладов на II международном симпозиуме в Амстердаме и конференции по анализу смесей летучих веществ в Нью-Йорке. - М. : изд-во иностранной лит-ры, 1961. - 479 с. : рис. - 2 руб.08 коп. тг.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
25.
Подробнее
А 64
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа : лабораторный практикум / Сост. Т. И. Сульдина . - М. : Ай Пи Ар Медиа , 2024. - 118 с. - ISBN 978-5-4497-3095-4 : 8400. 00 тг.
ББК 24.4
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
аналитическая химия -- химические методы -- физико-химические методы -- гравиметрический анализ -- хроматография -- потенциометрия -- редоксиметрия -- лабораторный практикум -- нейтрализация -- анион -- катион
Аннотация: В практикуме содержатся химические (реакции обнаружения анионов и катионов, метод нейтрализации и др). и физико-химические (хроматография, потенциометрия и др.) методы анализа, библиографический список, приложения. Предназначено для студентов всех форм обучения направлений подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Товароведение".
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
А 64
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа : лабораторный практикум / Сост. Т. И. Сульдина . - М. : Ай Пи Ар Медиа , 2024. - 118 с. - ISBN 978-5-4497-3095-4 : 8400. 00 тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
аналитическая химия -- химические методы -- физико-химические методы -- гравиметрический анализ -- хроматография -- потенциометрия -- редоксиметрия -- лабораторный практикум -- нейтрализация -- анион -- катион
Аннотация: В практикуме содержатся химические (реакции обнаружения анионов и катионов, метод нейтрализации и др). и физико-химические (хроматография, потенциометрия и др.) методы анализа, библиографический список, приложения. Предназначено для студентов всех форм обучения направлений подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Товароведение".
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
26.
Подробнее
Т 81
Тугамбаева, Т. Б.
Современные методы анализа : учебное пособие / Т. Б. Тугамбаева. - Павлодар : Toraighyrov University, 2020. - 173 с. : табл. - ISBN 978-601-345-149-7 : 4854. 08 тг.
ББК 24.4я7
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
современные методы анализа -- спектроскопия -- нефелометрия -- турбидиметрия -- кулонометрия -- фотометрический метод анализа -- атомно-эмиссионная спектроскопия -- потенциометрические методы анализа -- кондуктометрия -- хроматографические методы анализа -- ионообменная хроматография -- тонкослойная хроматография -- газовая хроматография -- учебное пособие -- электрохимические методы анализа -- Министерство образования и науки Республики Казахстан
Аннотация: В пособии изложены сведения о физико-химических методах анализа, дана их классификация, характеристика, аналитические возможности и области применения, приведены примеры решения типовых задач, вопросы и задачи для самоконтроля. Учебное пособие соответствует рабочей программе дисциплины "Современные методы анализа", предназначено для студентов специальностей "Химия", "Химическая технология".
Доп.точки доступа:
Туртубаева , М. О.
Касанова , А. Ж.
Экземпляры всего: 5
5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
Т 81
Тугамбаева, Т. Б.
Современные методы анализа : учебное пособие / Т. Б. Тугамбаева. - Павлодар : Toraighyrov University, 2020. - 173 с. : табл. - ISBN 978-601-345-149-7 : 4854. 08 тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
современные методы анализа -- спектроскопия -- нефелометрия -- турбидиметрия -- кулонометрия -- фотометрический метод анализа -- атомно-эмиссионная спектроскопия -- потенциометрические методы анализа -- кондуктометрия -- хроматографические методы анализа -- ионообменная хроматография -- тонкослойная хроматография -- газовая хроматография -- учебное пособие -- электрохимические методы анализа -- Министерство образования и науки Республики Казахстан
Аннотация: В пособии изложены сведения о физико-химических методах анализа, дана их классификация, характеристика, аналитические возможности и области применения, приведены примеры решения типовых задач, вопросы и задачи для самоконтроля. Учебное пособие соответствует рабочей программе дисциплины "Современные методы анализа", предназначено для студентов специальностей "Химия", "Химическая технология".
Доп.точки доступа:
Туртубаева , М. О.
Касанова , А. Ж.
Экземпляры всего: 5
5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
27.
Подробнее
Т76
Тугамбаева , Т.Б.
Талдаудың заманауи әдістері : оқу құралы / Т.Б. Туғамбаева . - Павлодар : Toraighyrov University, 2020. - 139 б. . - ISBN 978-601-345-150-3 : 4202.24 тг.
ББК 24.4я7
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
АНАЛИТИКАЛЫҚ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
талдаудың заманауи әдістері -- аналитикалық химия -- нефелометрия -- турбидиметрия -- кондуктометрия -- потенциометрия -- кулонометрия -- хроматографиялық талдау әдістері -- электрохимиялық талдау әдістері -- оқу құралы -- люминесцентті талдау -- спектралды талдау -- оптикалық талдау -- вольтамперометрлік талдау -- атомды-эмиссионды спектралды талдау -- атомды-абсорбциялық спектралды талдау -- Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Оқу құралында талдаудың физика-химиялық әдістері жайлы мәліметтер берілген, олардың жіктелуі, сипаттамалары, аналитикалық мүмкіндіктері және қолданылу аймақтары қарастырылған, типтік есептерді шығару мысалдары, өздерін бақылауға арналған сұрақтар мен есептерді шығару мысалдары, өздерін бақылауға арналған сұрақтар мен есептер келтірілген, зертханалық жұмыстарды орындау әдістемелері келтірілген. Оқу құралы "Бейорганикалық заттардың химиялық технологиясы" және "Химия" мамандықтары бойынша білім алушыларға арналған және "Талдаудың заманауи әдістері" пәнінің жұмыс бағдарламасына сәйкес құрастырылған.
Доп.точки доступа:
Туртубаева , М. О.
Касанова , А. Ж.
Экземпляры всего: 3
5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Т76
Тугамбаева , Т.Б.
Талдаудың заманауи әдістері : оқу құралы / Т.Б. Туғамбаева . - Павлодар : Toraighyrov University, 2020. - 139 б. . - ISBN 978-601-345-150-3 : 4202.24 тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
АНАЛИТИКАЛЫҚ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
талдаудың заманауи әдістері -- аналитикалық химия -- нефелометрия -- турбидиметрия -- кондуктометрия -- потенциометрия -- кулонометрия -- хроматографиялық талдау әдістері -- электрохимиялық талдау әдістері -- оқу құралы -- люминесцентті талдау -- спектралды талдау -- оптикалық талдау -- вольтамперометрлік талдау -- атомды-эмиссионды спектралды талдау -- атомды-абсорбциялық спектралды талдау -- Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Оқу құралында талдаудың физика-химиялық әдістері жайлы мәліметтер берілген, олардың жіктелуі, сипаттамалары, аналитикалық мүмкіндіктері және қолданылу аймақтары қарастырылған, типтік есептерді шығару мысалдары, өздерін бақылауға арналған сұрақтар мен есептерді шығару мысалдары, өздерін бақылауға арналған сұрақтар мен есептер келтірілген, зертханалық жұмыстарды орындау әдістемелері келтірілген. Оқу құралы "Бейорганикалық заттардың химиялық технологиясы" және "Химия" мамандықтары бойынша білім алушыларға арналған және "Талдаудың заманауи әдістері" пәнінің жұмыс бағдарламасына сәйкес құрастырылған.
Доп.точки доступа:
Туртубаева , М. О.
Касанова , А. Ж.
Экземпляры всего: 3
5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Страница 3, Результатов: 27