База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б20
Байысбаева, М. П.
Нан өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / М. П. Байысбаева. - Алматы : ЖШС РПБК Дәуір, 2011. - 448 б. - ). - ISBN 978-601-217-221-8 : 1272т. 00т. тг.
ББК 36.83я7
Рубрики: Тамақ өндірісі
Нан пісіру өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
нан дайындаудың технологиялық сызбасы -- наубайханалық ашытқылар -- май өнімдері -- жұмыртқа және жұмыртқа өнімдері -- су -- ас тұзы -- бидай ұнының ірілігі -- бидай ұнының күші -- нан пісіру -- нанды сақтау -- қамырды бөлшектеп-өңдеу -- нан шығымы -- нан ақаулары мен аурулары -- нанның картоп ауруы -- нанның басқа да аурулары -- қамырды бөлшектерге бөлу
Экземпляры всего: 50
2.1-№2 оқу залы (48), 2 - 1 (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (48), 2 - 1 (2)
Б20
Байысбаева, М. П.
Нан өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / М. П. Байысбаева. - Алматы : ЖШС РПБК Дәуір, 2011. - 448 б. - ). - ISBN 978-601-217-221-8 : 1272т. 00т. тг.
Рубрики: Тамақ өндірісі
Нан пісіру өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
нан дайындаудың технологиялық сызбасы -- наубайханалық ашытқылар -- май өнімдері -- жұмыртқа және жұмыртқа өнімдері -- су -- ас тұзы -- бидай ұнының ірілігі -- бидай ұнының күші -- нан пісіру -- нанды сақтау -- қамырды бөлшектеп-өңдеу -- нан шығымы -- нан ақаулары мен аурулары -- нанның картоп ауруы -- нанның басқа да аурулары -- қамырды бөлшектерге бөлу
Экземпляры всего: 50
2.1-№2 оқу залы (48), 2 - 1 (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (48), 2 - 1 (2)
2.
Подробнее
Ж52
Жерембаева, Н.
Нан өндірісі технологиясы [Мәтін] : оқулық / Н. Жерембаева, Б. Отыншиев. - Алматы : РБК, 1997. - 140 б. - ISBN 5838016523 : 210т. 00т. тг., 210.00 тг.
ББК 36.83я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан -- бидай -- ашытқы -- қамыр -- тамақ өндірісі -- оқулық -- нан өндірісі
Доп.точки доступа:
Отыншиев, Б.
Экземпляры всего: 45
2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (40)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (40)
Ж52
Жерембаева, Н.
Нан өндірісі технологиясы [Мәтін] : оқулық / Н. Жерембаева, Б. Отыншиев. - Алматы : РБК, 1997. - 140 б. - ISBN 5838016523 : 210т. 00т. тг., 210.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан -- бидай -- ашытқы -- қамыр -- тамақ өндірісі -- оқулық -- нан өндірісі
Доп.точки доступа:
Отыншиев, Б.
Экземпляры всего: 45
2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (40)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (40)
3.
Подробнее
Қ54
Қоғамдық тағам өнімдерін өндіру технологиясы (зертханалық жұмыстар) [Мәтін] : оқулық / И.М.Самсаев,Н.Ж.Оспанова,Н.И.Грицюк,Р.А.Журавлева,Л.С.Чулакова. - Астана : Фолиант, 2007. - 56 б. - ). - ISBN 9965-35-250-X : 279т. 00т. тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- оқу құралы -- еттен тағам даярлау -- көкөністен тағам әзірлеу -- қуырылған балық -- ірімшіктен тағам даярлау -- тәтті тағамдар -- қазақтың ұлттық тағамдарын даярлау -- ашытылған қамырдан өнімдер даярлау
Экземпляры всего: 2
2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Қ54
Қоғамдық тағам өнімдерін өндіру технологиясы (зертханалық жұмыстар) [Мәтін] : оқулық / И.М.Самсаев,Н.Ж.Оспанова,Н.И.Грицюк,Р.А.Журавлева,Л.С.Чулакова. - Астана : Фолиант, 2007. - 56 б. - ). - ISBN 9965-35-250-X : 279т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- оқу құралы -- еттен тағам даярлау -- көкөністен тағам әзірлеу -- қуырылған балық -- ірімшіктен тағам даярлау -- тәтті тағамдар -- қазақтың ұлттық тағамдарын даярлау -- ашытылған қамырдан өнімдер даярлау
Экземпляры всего: 2
2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Страница 1, Результатов: 3