База данных: Каталог ЭБС IPR SMART
Страница 2, Результатов: 24
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Алешина, Е. С.
Культивирование микроорганизмов как основа биотехнологического процесса : учебное пособие / Алешина Е. С. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 192 с. - ISBN 978-5-7410-1658-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4
Кл.слова (ненормированные):
биология -- биотехнология -- микроорганизм -- наука -- физиология
Аннотация: Учебное пособие рекомендовано для студентов медицинских и биологических специальностей при изучении дисциплин «Промышленная микробиология с основами физиологии микроорганизмов», «Введение в биотехнологию», «Биохимия биотехнологических процессов», «Микробиология, вирусология и иммунология», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии представлены сведения о культивировании микроорганизмов, устойчивости микроорганизмов во внешней среде, влиянии различных факторов среды на рост и развитие микроорганизмов. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 «Биология», обеспечивая освоение следующих общепрофессиональных компетенций: способность понимать базовые представления о разнообразии биологических объектов, значение биоразнообразия для устойчивости биосферы, способность использовать методы наблюдения, описания, идентификации, классификации, культивирования биологических объектов (ОПК-3); способность применять базовые представления об основах общей, системной и прикладной экологии, принципы оптимального природоиспользования и охраны природы, мониторинга, оценки состояния природной среды и охраны живой природы (ОПК-10); способность применять современные представления об основах биотехнологических и биомедицинских производств, генной инженерии, нанобиотехнологии, молекулярного моделирования (ОПК-11); способность использовать знание основ и принципов биоэтики в профессиональной и социальной деятельности (ОПК-12).
Доп.точки доступа:
Дроздова, Е. А.
Романенко, Н. А.
Алешина, Е. С.
Культивирование микроорганизмов как основа биотехнологического процесса : учебное пособие / Алешина Е. С. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 192 с. - ISBN 978-5-7410-1658-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биология -- биотехнология -- микроорганизм -- наука -- физиология
Аннотация: Учебное пособие рекомендовано для студентов медицинских и биологических специальностей при изучении дисциплин «Промышленная микробиология с основами физиологии микроорганизмов», «Введение в биотехнологию», «Биохимия биотехнологических процессов», «Микробиология, вирусология и иммунология», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии представлены сведения о культивировании микроорганизмов, устойчивости микроорганизмов во внешней среде, влиянии различных факторов среды на рост и развитие микроорганизмов. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 «Биология», обеспечивая освоение следующих общепрофессиональных компетенций: способность понимать базовые представления о разнообразии биологических объектов, значение биоразнообразия для устойчивости биосферы, способность использовать методы наблюдения, описания, идентификации, классификации, культивирования биологических объектов (ОПК-3); способность применять базовые представления об основах общей, системной и прикладной экологии, принципы оптимального природоиспользования и охраны природы, мониторинга, оценки состояния природной среды и охраны живой природы (ОПК-10); способность применять современные представления об основах биотехнологических и биомедицинских производств, генной инженерии, нанобиотехнологии, молекулярного моделирования (ОПК-11); способность использовать знание основ и принципов биоэтики в профессиональной и социальной деятельности (ОПК-12).
Доп.точки доступа:
Дроздова, Е. А.
Романенко, Н. А.
12.
Подробнее
Микробиология с основами биотехнологии (теория и практика) : учебное пособие / Шуваева Г. П. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 316 с. - ISBN 978-5-00032-239-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- микробиология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлениям 19.03.01 – «Биотехнология», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья»; 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения»; 38.03.07 – «Товароведение»; 18.03.02 – «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», 19.04.01 – «Биотехнология», 06.05.01 – «Биоинформатика и биоинженерия» для освоения дисциплин цикла Б1.
Доп.точки доступа:
Шуваева, Г. П.
Свиридова, Т. В.
Корнеева, О. С.
Мальцева, О. Ю.
Мещерякова, О. Л.
Мотина, Е. А.
Микробиология с основами биотехнологии (теория и практика) : учебное пособие / Шуваева Г. П. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 316 с. - ISBN 978-5-00032-239-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- микробиология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлениям 19.03.01 – «Биотехнология», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья»; 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения»; 38.03.07 – «Товароведение»; 18.03.02 – «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», 19.04.01 – «Биотехнология», 06.05.01 – «Биоинформатика и биоинженерия» для освоения дисциплин цикла Б1.
Доп.точки доступа:
Шуваева, Г. П.
Свиридова, Т. В.
Корнеева, О. С.
Мальцева, О. Ю.
Мещерякова, О. Л.
Мотина, Е. А.
13.
Подробнее
Дроздова, Е. А.
Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки : учебное пособие / Дроздова Е. А. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 339 с. - ISBN 978-5-7410-1948-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4
Кл.слова (ненормированные):
биохимический процесс -- зерно -- кондитерское производство -- микроорганизм -- микрофлора -- молоко -- мясо -- овощи -- продовольственное сырье -- яичный продукт
Аннотация: Учебное пособие рекомендовано для обучающихся биологических и медицинских специальностей при изучении дисциплин «Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена», «Санитарная и пищевая микробиология», «Микробиологические основы пищевых и биотехнологических производств», «Микроорганизмы в системе живого мира», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии рассмотрены основные биохимические процессы, протекающие в пищевом сырье и готовой продукции, основные способы биотехнологии производства отдельных групп продовольственных товаров, основанные на жизнедеятельности микроорганизмов, рассмотрены основные процессы микробиологической порчи готовой продукции, описаны основные группы микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов, изложены методы борьбы с ними. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 Биология и обеспечивает освоение ряда компетенций (ОК-7, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-3).
Доп.точки доступа:
Алешина, Е. С.
Романенко, Н. А.
Дроздова, Е. А.
Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки : учебное пособие / Дроздова Е. А. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 339 с. - ISBN 978-5-7410-1948-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биохимический процесс -- зерно -- кондитерское производство -- микроорганизм -- микрофлора -- молоко -- мясо -- овощи -- продовольственное сырье -- яичный продукт
Аннотация: Учебное пособие рекомендовано для обучающихся биологических и медицинских специальностей при изучении дисциплин «Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена», «Санитарная и пищевая микробиология», «Микробиологические основы пищевых и биотехнологических производств», «Микроорганизмы в системе живого мира», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии рассмотрены основные биохимические процессы, протекающие в пищевом сырье и готовой продукции, основные способы биотехнологии производства отдельных групп продовольственных товаров, основанные на жизнедеятельности микроорганизмов, рассмотрены основные процессы микробиологической порчи готовой продукции, описаны основные группы микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов, изложены методы борьбы с ними. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 Биология и обеспечивает освоение ряда компетенций (ОК-7, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-3).
Доп.точки доступа:
Алешина, Е. С.
Романенко, Н. А.
14.
Подробнее
Оборудование, аппараты и приборы микробиологических производств : учебное пособие / Кожухов В. А. - Красноярск : Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева, 2017. - 82 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4
Кл.слова (ненормированные):
аппарат -- гидролиз -- микробиологическое производство -- оборудование -- питательная среда -- прибор -- ферментация
Аннотация: Содержит теоретический материал для организации самостоятельной работы студентов при овладении дисциплинами «Оборудование, аппараты и приборы микробиологических производств», «Проектирование и оборудование предприятий биотехнологии», «Проектирование и оборудование предприятий химической переработки древесины». Предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки 44.03.04 «Профессиональное обучение (по отраслям)», направленность «Химические производства»; 19.03.01 «Биотехнология», направленность «Промышленная биотехнология»; 18.03.01 «Химическая технология», направленность «Технология лесохимических производств», всех форм обучения.
Доп.точки доступа:
Кожухов, В. А.
Алаудинова, Е. В.
Марченко, Р. А.
Воронин, И. А.
Оборудование, аппараты и приборы микробиологических производств : учебное пособие / Кожухов В. А. - Красноярск : Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева, 2017. - 82 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
аппарат -- гидролиз -- микробиологическое производство -- оборудование -- питательная среда -- прибор -- ферментация
Аннотация: Содержит теоретический материал для организации самостоятельной работы студентов при овладении дисциплинами «Оборудование, аппараты и приборы микробиологических производств», «Проектирование и оборудование предприятий биотехнологии», «Проектирование и оборудование предприятий химической переработки древесины». Предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки 44.03.04 «Профессиональное обучение (по отраслям)», направленность «Химические производства»; 19.03.01 «Биотехнология», направленность «Промышленная биотехнология»; 18.03.01 «Химическая технология», направленность «Технология лесохимических производств», всех форм обучения.
Доп.точки доступа:
Кожухов, В. А.
Алаудинова, Е. В.
Марченко, Р. А.
Воронин, И. А.
15.
Подробнее
Давыдова, О. К.
Генетика бактерий в вопросах и ответах : учебное пособие / Давыдова О. К. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 178 с. - ISBN 978-5-7410-1252-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4я73
Кл.слова (ненормированные):
генетика бактерий -- генетическое картирование -- геном прокариот -- репликация днк
Аннотация: Учебное пособие представляет собой систематизированное изложение генетики микроорганизмов в форме вопросов и ответов, что соответствует пунктам профессиональной компетентности ПК-4 и ПК-6 федерального образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 06.03.01 Биология. В учебном пособии представлены общие сведения о принципах организации и механизмах реализации генетической информации прокариот, рассмотрены современные представления в областях репликации, рестрикции и модификации, рекомбинации и репарации генетического материала, транскрипции генов, а также способах обмена генетической информацией у микроорганизмов. Учебное пособие рекомендовано для студентов медицинских и биологических специальностей при изучении дисциплин: современные методы генетики микроорганизмов, современные методы микробиологии, генетика микроорганизмов, генетика с основами селекции, молекулярная генетика прокариот, а также молекулярная биология микроорганизмов.
Давыдова, О. К.
Генетика бактерий в вопросах и ответах : учебное пособие / Давыдова О. К. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 178 с. - ISBN 978-5-7410-1252-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
генетика бактерий -- генетическое картирование -- геном прокариот -- репликация днк
Аннотация: Учебное пособие представляет собой систематизированное изложение генетики микроорганизмов в форме вопросов и ответов, что соответствует пунктам профессиональной компетентности ПК-4 и ПК-6 федерального образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 06.03.01 Биология. В учебном пособии представлены общие сведения о принципах организации и механизмах реализации генетической информации прокариот, рассмотрены современные представления в областях репликации, рестрикции и модификации, рекомбинации и репарации генетического материала, транскрипции генов, а также способах обмена генетической информацией у микроорганизмов. Учебное пособие рекомендовано для студентов медицинских и биологических специальностей при изучении дисциплин: современные методы генетики микроорганизмов, современные методы микробиологии, генетика микроорганизмов, генетика с основами селекции, молекулярная генетика прокариот, а также молекулярная биология микроорганизмов.
16.
Подробнее
Бахарев, В. В.
Промышленная микробиология : лабораторный практикум / Бахарев В. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2022. - 88 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4
Кл.слова (ненормированные):
биологическая технология -- промышленная микробиология -- рацемическая смесь -- синтез этанола
Аннотация: Предназначен для формирования у студентов представлений о возможностях и уровне биологических технологий; для приобретения практических навыков в области основных направлений современной промышленной микробиологии. Ориентирован на студентов, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология».
Бахарев, В. В.
Промышленная микробиология : лабораторный практикум / Бахарев В. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2022. - 88 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биологическая технология -- промышленная микробиология -- рацемическая смесь -- синтез этанола
Аннотация: Предназначен для формирования у студентов представлений о возможностях и уровне биологических технологий; для приобретения практических навыков в области основных направлений современной промышленной микробиологии. Ориентирован на студентов, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология».
17.
Подробнее
Песцов, Г. В.
Микробиология : учебно-методическое пособие для проведения лабораторных работ / Песцов Г. В. - Тула : Тульский государственный педагогический университет имени Л.Н. Толстого, 2021. - 70 с. - ISBN 978-5-6045162-9-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4
Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- биология -- исследование -- микробиология -- микроорганизмы -- микрофлора
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (профили «Биология», «Химия») 35.03.04 Агрономия, 06.03.01 Биология. Пособие содержит работы, которые позволяют студентам приобрести навыки работы с микроорганизмами, изучить их морфологию, культуральные, физиологические и биохимические свойства, освоить методы микробиологического исследования объектов окружающей среды.
Доп.точки доступа:
Жуков, Н. Н.
Песцов, Г. В.
Микробиология : учебно-методическое пособие для проведения лабораторных работ / Песцов Г. В. - Тула : Тульский государственный педагогический университет имени Л.Н. Толстого, 2021. - 70 с. - ISBN 978-5-6045162-9-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- биология -- исследование -- микробиология -- микроорганизмы -- микрофлора
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (профили «Биология», «Химия») 35.03.04 Агрономия, 06.03.01 Биология. Пособие содержит работы, которые позволяют студентам приобрести навыки работы с микроорганизмами, изучить их морфологию, культуральные, физиологические и биохимические свойства, освоить методы микробиологического исследования объектов окружающей среды.
Доп.точки доступа:
Жуков, Н. Н.
18.
Подробнее
Кулагина, Е. М.
Биополимеры в супрамолекулярных системах : учебно-методическое пособие / Кулагина Е. М. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2020. - 84 с. - ISBN 978-5-7882-2823-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.0
Кл.слова (ненормированные):
аминокислотный состав -- белки -- биополимеры -- витамины -- супрамолекулярная химия -- ферменты -- химическая система
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы супрамолекулярной химии, представлены лабораторные работы по применению биополимеров в супрамолекулярных системах. Часть работ базируется на научных исследованиях, проводимых на кафедре физической и коллоидной химии. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 18.04.01 «Химическая технология», изучающих дисциплины «Биополимеры в супрамолекулярных системах», «Введение в супрамолекулярную химию». Подготовлено на кафедре физической и коллоидной химии.
Доп.точки доступа:
Шилова, С. В.
Галяметдинов, Ю. Г.
Кулагина, Е. М.
Биополимеры в супрамолекулярных системах : учебно-методическое пособие / Кулагина Е. М. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2020. - 84 с. - ISBN 978-5-7882-2823-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
аминокислотный состав -- белки -- биополимеры -- витамины -- супрамолекулярная химия -- ферменты -- химическая система
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы супрамолекулярной химии, представлены лабораторные работы по применению биополимеров в супрамолекулярных системах. Часть работ базируется на научных исследованиях, проводимых на кафедре физической и коллоидной химии. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 18.04.01 «Химическая технология», изучающих дисциплины «Биополимеры в супрамолекулярных системах», «Введение в супрамолекулярную химию». Подготовлено на кафедре физической и коллоидной химии.
Доп.точки доступа:
Шилова, С. В.
Галяметдинов, Ю. Г.
19.
Подробнее
Зипаев, Д. В.
Биотехнология пищевых продуктов : лабораторный практикум / Зипаев Д. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. - 50 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.81
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- вино -- кефирный гриб -- морской рис -- пищевой продукт -- сывороточный напиток -- сычужный фермент
Аннотация: Предназначен для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Инновационные технологии продуктов питания на основе растительного сырья», и изучающих дисциплину «Биотехнология пищевых производств». Материал соответствует профилю направления подготовки магистров и рекомендуется в учебном процессе для магистрантов, слушателей курсов повышения квалификации, а также специалистов пищевой промышленности.
Зипаев, Д. В.
Биотехнология пищевых продуктов : лабораторный практикум / Зипаев Д. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. - 50 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- вино -- кефирный гриб -- морской рис -- пищевой продукт -- сывороточный напиток -- сычужный фермент
Аннотация: Предназначен для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Инновационные технологии продуктов питания на основе растительного сырья», и изучающих дисциплину «Биотехнология пищевых производств». Материал соответствует профилю направления подготовки магистров и рекомендуется в учебном процессе для магистрантов, слушателей курсов повышения квалификации, а также специалистов пищевой промышленности.
20.
Подробнее
Темникова, О. Е.
Молекулярная биотехнология : лабораторный практикум / Темникова О. Е. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. - 116 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.16
Кл.слова (ненормированные):
белок -- биологическая система -- днк -- клетка -- микроорганизм -- молекулярная биотехнология -- ферменты
Аннотация: Предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплине Б1.В.04.ДВ.06.01 «Молекулярная биотехнология». Включённые в практикум методы широко используются в настоящее время в России и за рубежом, а тематика лабораторных работ максимально приближена к наиболее актуальным проблемам современности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначен для студентов факультета пищевых производств, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология».
Доп.точки доступа:
Малолеткова, Я. В.
Темникова, О. Е.
Молекулярная биотехнология : лабораторный практикум / Темникова О. Е. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2020. - 116 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
белок -- биологическая система -- днк -- клетка -- микроорганизм -- молекулярная биотехнология -- ферменты
Аннотация: Предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплине Б1.В.04.ДВ.06.01 «Молекулярная биотехнология». Включённые в практикум методы широко используются в настоящее время в России и за рубежом, а тематика лабораторных работ максимально приближена к наиболее актуальным проблемам современности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначен для студентов факультета пищевых производств, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология».
Доп.точки доступа:
Малолеткова, Я. В.
Страница 2, Результатов: 24