База данных: Книги ретро
Страница 4, Результатов: 76
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Л63
Лисагор, Л. А.
Производство тортов, пирожных, кексов и рулетов [Текст] / Л. А. Лисогор, Е. А. Полуэктора. - М. : [б. и.], 1963. - 150 с. - 0р. 10к. тг., 0р.10к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- торт -- кекс -- пироженое -- рулет
Доп.точки доступа:
Полуэктора, Е.А.
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (9)
Л63
Лисагор, Л. А.
Производство тортов, пирожных, кексов и рулетов [Текст] / Л. А. Лисогор, Е. А. Полуэктора. - М. : [б. и.], 1963. - 150 с. - 0р. 10к. тг., 0р.10к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- торт -- кекс -- пироженое -- рулет
Доп.точки доступа:
Полуэктора, Е.А.
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (9)
32.
Подробнее
Л84
Лунин, О. Г.
Оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин, А. Я. Черноиванник. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 450 с. - 1р.36к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- мармелад -- оборудование предприятии -- кондитерская промышленность
Доп.точки доступа:
Черноиванник, А.Я.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Л84
Лунин, О. Г.
Оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин, А. Я. Черноиванник. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 450 с. - 1р.36к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- мармелад -- оборудование предприятии -- кондитерская промышленность
Доп.точки доступа:
Черноиванник, А.Я.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
33.
Подробнее
Л84
Лунин, О. Г.
Поточные линии кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 380 с. - 1р.82к. тг., 2р. 50к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
поточные линии -- производство конфет -- пищевая промышленность -- кондитерское производство
Экземпляры всего: 16
2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (10)
Л84
Лунин, О. Г.
Поточные линии кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 380 с. - 1р.82к. тг., 2р. 50к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
поточные линии -- производство конфет -- пищевая промышленность -- кондитерское производство
Экземпляры всего: 16
2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (10)
34.
Подробнее
Л84
Лунин, О. Г.
Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин, А. Я. Черноиванник. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 344 с. - 1р16к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
тестовальцующие машины -- пищевая промышленность -- оборудование -- производство пастилы -- производство мармелада -- производство шоколада -- производство карамели -- производство драже
Доп.точки доступа:
Черноиванник, А.Я.
Экземпляры всего: 167
2.1-№2 оқу залы (128), 2.1-№2 Ч/З (39)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (128), 2.1-№2 Ч/З (34)
Л84
Лунин, О. Г.
Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин, А. Я. Черноиванник. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 344 с. - 1р16к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
тестовальцующие машины -- пищевая промышленность -- оборудование -- производство пастилы -- производство мармелада -- производство шоколада -- производство карамели -- производство драже
Доп.точки доступа:
Черноиванник, А.Я.
Экземпляры всего: 167
2.1-№2 оқу залы (128), 2.1-№2 Ч/З (39)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (128), 2.1-№2 Ч/З (34)
35.
Подробнее
Л84
Лунин, О. Г.
Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] / ,. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 384 с. - 0р.95к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- машины -- автоматы -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование
Доп.точки доступа:
Драгилев, А.И.
Черноиванник, А.Я.
Экземпляры всего: 100
2.1-№2 оқу залы (58), 2.1-№2 ч/з (42)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (58), 2.1-№2 ч/з (40)
Л84
Лунин, О. Г.
Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] / ,. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 384 с. - 0р.95к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- машины -- автоматы -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование
Доп.точки доступа:
Драгилев, А.И.
Черноиванник, А.Я.
Экземпляры всего: 100
2.1-№2 оқу залы (58), 2.1-№2 ч/з (42)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (58), 2.1-№2 ч/з (40)
36.
Подробнее
Л86
Луре, И. С.
Руководство по техническому контролю в кондитерской промышленности [Текст] : справ.пособие / И. С. Луре. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 277 с. - 1р.40к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- отбор проб -- подготовка образцов -- химические реактивы -- приготовление растворов -- технологический контроль
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Л86
Луре, И. С.
Руководство по техническому контролю в кондитерской промышленности [Текст] : справ.пособие / И. С. Луре. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 277 с. - 1р.40к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- отбор проб -- подготовка образцов -- химические реактивы -- приготовление растворов -- технологический контроль
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
37.
Подробнее
Л86
Лурье, И. С.
Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности [Текст] : справ.пособие / И. С. Лурье. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 278 с. - 1р.40к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- пищевая промышленность -- руководство -- технохимический контроль -- анализ -- приборы контроля -- справочное пособие
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Л86
Лурье, И. С.
Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности [Текст] : справ.пособие / И. С. Лурье. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 278 с. - 1р.40к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- пищевая промышленность -- руководство -- технохимический контроль -- анализ -- приборы контроля -- справочное пособие
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
38.
Подробнее
Л86
Лурье, И. С.
Технология и технохимический контроль кондитерского производства [Текст] : учебник / И. С. Лурье. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 328 с. - 1р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- халва -- пищевая промышленность -- технохимический контроль -- учебник
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (4)
Л86
Лурье, И. С.
Технология и технохимический контроль кондитерского производства [Текст] : учебник / И. С. Лурье. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 328 с. - 1р.00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- халва -- пищевая промышленность -- технохимический контроль -- учебник
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (4)
39.
Подробнее
М22
Мамонтов, К. Я.
Основы проектирования кондитерских фабрик [Текст] / К. Я. Мамонтов, М. М. Мамонтова. - М. : Высшая школа, 1967. - 320 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские фабрики -- стадии проектирование -- организация строительства -- кондитерская промышленность
Доп.точки доступа:
Мамонтова, М.М.
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 оқу залы (6)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6)
М22
Мамонтов, К. Я.
Основы проектирования кондитерских фабрик [Текст] / К. Я. Мамонтов, М. М. Мамонтова. - М. : Высшая школа, 1967. - 320 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские фабрики -- стадии проектирование -- организация строительства -- кондитерская промышленность
Доп.точки доступа:
Мамонтова, М.М.
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 оқу залы (6)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6)
40.
Подробнее
М30
Маршалкин, Г. А.
Современная техника упаковка кондитерских изделий [Текст] / Г. А. Маршалкин, В. В. Симутенко. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 144 с. - 0р.50к. 200т.00т., 00р. 50к. тг., 200т. 00. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- современная техника -- упаковка -- производительность машин -- пишевая промышленность
Доп.точки доступа:
Симутенко, В.В.
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (5)
М30
Маршалкин, Г. А.
Современная техника упаковка кондитерских изделий [Текст] / Г. А. Маршалкин, В. В. Симутенко. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 144 с. - 0р.50к. 200т.00т., 00р. 50к. тг., 200т. 00. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- современная техника -- упаковка -- производительность машин -- пишевая промышленность
Доп.точки доступа:
Симутенко, В.В.
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (5)
Страница 4, Результатов: 76