База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 41
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А68
Анненков, Г. В.
Электровооруженность и производительность труда на предприятиях кондитерской промышленности [Текст] / Г. В. Анненков, В. А. Абейдулина. - М. : [б. и.], 1963. - 83 с. - 1р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерская промышленность -- производительность труда -- технический прогресс -- электровооруженность труда -- процессы труда -- поточные линии
Доп.точки доступа:
Абейдулина, В.А.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
А68
Анненков, Г. В.
Электровооруженность и производительность труда на предприятиях кондитерской промышленности [Текст] / Г. В. Анненков, В. А. Абейдулина. - М. : [б. и.], 1963. - 83 с. - 1р.00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерская промышленность -- производительность труда -- технический прогресс -- электровооруженность труда -- процессы труда -- поточные линии
Доп.точки доступа:
Абейдулина, В.А.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
2.
Подробнее
В420
Виданов, К. Х.
Производство мучных кондитерских изделий [Текст] / К. Х. Виданов, С. А. Котельников. - М. : Пищепромиздат, 1953. - 210 с. - 1р.06к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские печи -- охлаждение изделий -- полуфабрикаты -- печенья -- пряник -- торт -- пирожный -- качества продукции
Доп.точки доступа:
Котельников, С.А.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
В420
Виданов, К. Х.
Производство мучных кондитерских изделий [Текст] / К. Х. Виданов, С. А. Котельников. - М. : Пищепромиздат, 1953. - 210 с. - 1р.06к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские печи -- охлаждение изделий -- полуфабрикаты -- печенья -- пряник -- торт -- пирожный -- качества продукции
Доп.точки доступа:
Котельников, С.А.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
3.
Подробнее
Д79
Дубровина, К. И.
Орехи кешью [Текст] / К. И. Дубровина. - М. : Пищевая промышленность, 1967. - 80 с. - 0р.15к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
дерево кешью -- орехи кешью -- обработка -- транспортировка -- хранение
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Д79
Дубровина, К. И.
Орехи кешью [Текст] / К. И. Дубровина. - М. : Пищевая промышленность, 1967. - 80 с. - 0р.15к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
дерево кешью -- орехи кешью -- обработка -- транспортировка -- хранение
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
4.
Подробнее
К16
Какао,шоколад,пралине (конфеты) [Текст] : сырье,производство,контроль качества / Пер.с нем.; Под ред.Т.П.Ермаковой. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 304 с. - 1р.50к. тг., 1р. 50к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- шоколад -- приготовление шоколада -- какао -- пралине -- конфеты -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (1)
К16
Какао,шоколад,пралине (конфеты) [Текст] : сырье,производство,контроль качества / Пер.с нем.; Под ред.Т.П.Ермаковой. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 304 с. - 1р.50к. тг., 1р. 50к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- шоколад -- приготовление шоколада -- какао -- пралине -- конфеты -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (1)
5.
Подробнее
К29
Каталог-справочник [Текст] : технологическое оборудование для предприятий кондитерской промышленности. - М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1972. - 252 с. - 2р.90к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
каталог-справочник -- оборудование -- производство карамели -- конфеты -- шоколад -- зефир
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
К29
Каталог-справочник [Текст] : технологическое оборудование для предприятий кондитерской промышленности. - М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1972. - 252 с. - 2р.90к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
каталог-справочник -- оборудование -- производство карамели -- конфеты -- шоколад -- зефир
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
6.
Подробнее
К30
Кафка, Б. В.
Технохимический контроль кондитерского производства [Текст] / Б. В. Кафка, Н. С. Лурье. - М. : [б. и.], 1967. - 231 с. - 1р. 10к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технохимический контроль -- кондитерское производство -- колориметр -- мармелад
Доп.точки доступа:
Лурье, Н.С.
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7)
К30
Кафка, Б. В.
Технохимический контроль кондитерского производства [Текст] / Б. В. Кафка, Н. С. Лурье. - М. : [б. и.], 1967. - 231 с. - 1р. 10к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технохимический контроль -- кондитерское производство -- колориметр -- мармелад
Доп.точки доступа:
Лурье, Н.С.
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7)
7.
Подробнее
К59
Кокашинский, Г. Р.
Производство шоколадных изделий [Текст] / Г. Р. Кокашинский. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 303 с. - 0р.59к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
переработка -- жиры -- формирования -- подготовка форм -- упаковка -- производство -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 52
2.1-№2 оқу залы (49), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (49), 2.1-№2 Ч/З (3)
К59
Кокашинский, Г. Р.
Производство шоколадных изделий [Текст] / Г. Р. Кокашинский. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 303 с. - 0р.59к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
переработка -- жиры -- формирования -- подготовка форм -- упаковка -- производство -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 52
2.1-№2 оқу залы (49), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (49), 2.1-№2 Ч/З (3)
8.
Подробнее
Л63
Лисагор, Л. А.
Производство тортов, пирожных, кексов и рулетов [Текст] / Л. А. Лисогор, Е. А. Полуэктора. - М. : [б. и.], 1963. - 150 с. - 0р. 10к. тг., 0р.10к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- торт -- кекс -- пироженое -- рулет
Доп.точки доступа:
Полуэктора, Е.А.
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (9)
Л63
Лисагор, Л. А.
Производство тортов, пирожных, кексов и рулетов [Текст] / Л. А. Лисогор, Е. А. Полуэктора. - М. : [б. и.], 1963. - 150 с. - 0р. 10к. тг., 0р.10к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО. КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- торт -- кекс -- пироженое -- рулет
Доп.точки доступа:
Полуэктора, Е.А.
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (9)
9.
Подробнее
Л84
Лунин, О. Г.
Оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин, А. Я. Черноиванник. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 450 с. - 1р.36к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- мармелад -- оборудование предприятии -- кондитерская промышленность
Доп.точки доступа:
Черноиванник, А.Я.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Л84
Лунин, О. Г.
Оборудование предприятий кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин, А. Я. Черноиванник. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 450 с. - 1р.36к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- мармелад -- оборудование предприятии -- кондитерская промышленность
Доп.точки доступа:
Черноиванник, А.Я.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
10.
Подробнее
Л84
Лунин, О. Г.
Поточные линии кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 380 с. - 1р.82к. тг., 2р. 50к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
поточные линии -- производство конфет -- пищевая промышленность -- кондитерское производство
Экземпляры всего: 16
2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (10)
Л84
Лунин, О. Г.
Поточные линии кондитерской промышленности [Текст] / О. Г. Лунин. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 380 с. - 1р.82к. тг., 2р. 50к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
поточные линии -- производство конфет -- пищевая промышленность -- кондитерское производство
Экземпляры всего: 16
2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (10)
Страница 1, Результатов: 41