База данных: Книги ретро
Страница 3, Результатов: 25
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Ф33
Федоров, Н. Е.
Поцессы и аппараты мясной промышленности [Текст] / Н. Е. Федоров. - М. : Пищ.пром., 1969. - 550 с. - 1р.99к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
инфракрасный нагрев -- элекрокопчение -- высокочастотная обработка -- электроимпульсные методы -- мясная промышленность -- процессы
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Ф33
Федоров, Н. Е.
Поцессы и аппараты мясной промышленности [Текст] / Н. Е. Федоров. - М. : Пищ.пром., 1969. - 550 с. - 1р.99к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
инфракрасный нагрев -- элекрокопчение -- высокочастотная обработка -- электроимпульсные методы -- мясная промышленность -- процессы
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
22.
Подробнее
П 25
Пелеев, А. И.
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : научное издание / А. И. Пелеев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 686 с. - 2 р. 02 к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МЯСО-МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА, МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА. КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- разделка -- мясопродукты -- обработка мяса -- формование -- разделение -- дозирование
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
П 25
Пелеев, А. И.
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : научное издание / А. И. Пелеев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 686 с. - 2 р. 02 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МЯСО-МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА, МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА. КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- разделка -- мясопродукты -- обработка мяса -- формование -- разделение -- дозирование
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
23.
Подробнее
Б 87
Бражников, А. М.
Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов : учебно-методический комплекс / А. М. Бражников. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 232 с. - 1 р. 46 к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА, МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА. КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО.
Кл.слова (ненормированные):
мясопродукты -- теплопроводность -- качество -- нагревание -- обработка -- массообмен
Доп.точки доступа:
Карпычев, В. А.
Пелеев, А. И.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Б 87
Бражников, А. М.
Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов : учебно-методический комплекс / А. М. Бражников. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 232 с. - 1 р. 46 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА, МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА. КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО.
Кл.слова (ненормированные):
мясопродукты -- теплопроводность -- качество -- нагревание -- обработка -- массообмен
Доп.точки доступа:
Карпычев, В. А.
Пелеев, А. И.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
24.
Подробнее
М 31
Масликов, В. А.
Технологическое оборудование производства растительных масел : учебное пособие / В. А. Масликов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 438 с. - 1 р. 19 к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МЯСО-МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РЫБНАЯ ПРМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
масло -- семена -- прессование -- сепаратор -- фильтрация -- баланс -- конденсатор -- экстрактор -- бензоподогреватель -- дистиллятор
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
М 31
Масликов, В. А.
Технологическое оборудование производства растительных масел : учебное пособие / В. А. Масликов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 438 с. - 1 р. 19 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МЯСО-МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РЫБНАЯ ПРМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
масло -- семена -- прессование -- сепаратор -- фильтрация -- баланс -- конденсатор -- экстрактор -- бензоподогреватель -- дистиллятор
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
25.
Подробнее
П 77
Притыко, В. П.
Машины и аппараты молочной промышленности : учебник / В. П. Притыко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 320 с. - 00 р. 70к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МЯСО-МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
автоцистерны -- трубопроводы -- насосы -- обработка -- молоко -- пастеризаторы -- сепараторы -- мороженица -- закваски -- сыр -- центрифуги
Доп.точки доступа:
Лунгрен, В. Г.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
П 77
Притыко, В. П.
Машины и аппараты молочной промышленности : учебник / В. П. Притыко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 320 с. - 00 р. 70к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МЯСО-МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
автоцистерны -- трубопроводы -- насосы -- обработка -- молоко -- пастеризаторы -- сепараторы -- мороженица -- закваски -- сыр -- центрифуги
Доп.точки доступа:
Лунгрен, В. Г.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Страница 3, Результатов: 25